中国茶文化与茶文化产业

　　《中国茶文化与茶文化产业》抢先发售针对中国茶文化与茶文化产业作出系统综述和阐释。该书的前半部分品鉴中国茶文化，对茶的起源进行追溯，并探究茶对中国文学与艺术的影响，茶道与人的精神境界之间的共呜，同时亦梳理了茶文化在世界的传播与影响。在大量的企业田野调研基础上，该书后半部分对中国现代茶文化产业的整体情况做了系统、全面的总结。这部分内容既分析了传统的以茶叶销售为形态的茶产业的发展情况，也包含对茶馆产业、茶具产业和以互联网为平台的新型电子商务形态的茶产业的产生、发展与经营现状的梳理。此外，该书对现代以茶为主，结合演艺、艺术、科技等形式的茶文化跨界经营的产业模式进行了探索，并在分析、总结、反思茶文化与茶文化产业现状的基础上，对其特色文化与特色文化产业的进一步传播与发展予以展望。

　　范建华，云南省社会科学界联合会主席，研究员。

上编 茶文化
第一章 茶史：从来佳茗似佳人
一、传说中的茶
二、考古里的茶
三、文献中的茶
第二章 茶栽：土软春雨后，园畦半种茶
一、茶叶原产地条件
二、茶叶从野生到人工
三、茶叶新生地环境
第三章 茶制：春共山中采，香宜竹里煎
一、茶之初制
二、茶之精制
第四章 茶别：轻描淡写细分茶，浓妆淡抹皆是香
一、茶的分类
二、茶状分类
三、茶饮分类
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