葡萄酒旅游资源评价与开发研究

　　《葡萄酒旅游资源评价与开发研究》结合我国葡萄酒业和旅游业的实际发展情况，提出了葡萄酒旅游、葡萄酒旅游资源的定义、内涵与特征。在此基础上，采用问卷调查法对游客开展了葡萄酒旅游资源感知调查，利用统计产品与服务解决方案软件-SPSS软件进行分析，并通过结构方程建模工具Amos21.0构建了旅游者对葡萄酒旅游资源价值感知假设模型。基于德尔斐法和层次分析法（AHP），构建了葡萄酒旅游资源评价指标体系，并以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区为案例地，验证指标体系，同时，利用地理信息系统（GIS）对各个因子进行叠加分析，在此基础上，提出了葡萄酒旅游的开发策略。

　　王磊，宁夏银川人，宁夏大学文化旅游学院院长、硕士生导师、旅游管理专业硕士（MTA）教育中心主任。中国科学院地理科学与资源研究所博士、南京大学地理与海洋科学学院访问学者。研究领域：旅游企业管理、旅游资源开发与规划、葡萄酒旅游等。中国管理科学学会旅游管理专业委员会委员、中国自然资源学会旅游资源委员会委员、中国旅行社协会研究中心特聘专家、原国家旅游局“研究型英才”。近年来，主持各级课题10余项；发表中英文论文30余篇；出版教材、著作5部；主持、参与百余项旅游规划项目；荣获宁夏科技进步三等奖。

第1章 绪论
1．1 选题背景
1．2 研究意义
1．3 研究方案
第2章 国内外相关研究进展
2．1 国外葡萄酒旅游研究进展
2．2 国内葡萄酒旅游研究进展
2．3 国外旅游资源评价研究进展
2．4 国内旅游资源评价研究进展
2．5 综合述评
第3章 葡萄酒旅游的内涵及其资源特征
3．1 葡萄酒旅游的内涵
3．2 葡萄酒旅游资源
3．3 葡萄酒旅游资源的特征
第4章 基于游客感知的葡萄酒旅游资源开发价值分析
4．1 理论基础
4．2 研究方案设计
4．3 模型构建及验证
4．4 游客感知对葡萄酒旅游资源开发的影响与机制
4．5 本章小结
第5章 基于专家视角的葡萄酒旅游资源评价体系构建
5．1 葡萄酒旅游资源评价基础研究
5．2 评价指标体系初步构建
5．3 评价指标筛选与确定
5．4 指标权重计算与赋分标准
第6章 基于实证研究的葡萄酒旅游资源评价分析
6．1 案例地选取
6．2 葡萄酒酒庄旅游资源评价
6．3 子产区旅游资源评价
6．4 葡萄酒酒庄空间分析
6．5 贺兰山东麓葡萄酒旅游资源开发存在的问题
第7章 基于比较研究的葡萄酒旅游资源开发策略
7．1 世界主要葡萄酒生产国葡萄酒旅游发展经验
7．2 贺兰山东麓葡萄酒产区葡萄酒旅游资源开发策略
第8章 结论与展望
8．1 研究结论
8．2 研究不足
8．3 研究展望
参考文献
附录