绿色无公害果品生产与营销

　　《绿色无公害果品生产与营销》按照乡村振兴培训教材的要求，特组织河南农业大学和信阳农林学院相关有经验的专业教师，结合自己多年的科研、教学和社会实践，参阅相关技术资料共同编写《绿色无公害果品生产与营销》。《绿色无公害果品生产与营销》系统地介绍了绿色无公害果品生产与营销的基本知识和基本方法。主要内容和分工如下：绿色无公害果品生产与营销概论；绿色无公害苹果生产关键技术；绿色无公害梨生产关键技术；绿色无公害桃生产关键技术；绿色无公害葡萄生产关键技术；绿色无公害枣生产关键技术；绿色无公害核桃生产关键技术；绿色无公害石榴生产关键技术；绿色无公害李生产关键技术；绿色无公害杏生产关键技术；绿色无公害柿生产关键技术；果品的采收及采后保鲜技术；家庭农庄葡萄酒酒庄规划与设计；果品营销策略。《绿色无公害果品生产与营销》内容丰富系统，技术先进适用，文字通俗易懂。适用乡村振兴培训教材需要，同时适合广大果品生产与营销人员、从事果品生产的农业企业人员、农业技术推广人员与管理干部以及有关农林院校的师生阅读参考。

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章 绿色无公害果品生产与营销概论
节 绿色无公害果品的概念与果树生产概况
第二节 我国果品生产的新形势
第三节 水果销售渠道
第二章 绿色苹果生产关键技术
节 苹果产业概况
第二节 苹果生物学特性
第三节 苹果新品种
第四节 生产栽培技术
第三章 绿色梨生产关键技术
节 梨产业概况
第二节 种类和优良品种
第三节 梨的生长结果习性
第四节 育苗技术
第五节 栽培管理技术
第四章 绿色桃生产关键技术
节 桃产业概况
第二节 桃的主要种类和品种
第三节 栽培技术
第四节 果实采收及商品化处理
第五章 绿色无公害葡萄生产关键技术
节 葡萄产业概况
第二节 葡萄生长特性
第三节 标准化葡萄园建立与高效栽培技术
第四节 葡萄病虫害防治
第六章 绿色无公害枣生产关键技术
节 苗木培育和建园
第二节 枣园管理
第三节 枣果加工
第七章 绿色无公害核桃生产关键技术
节 种质资源及其生物学特性
第二节 核桃建园与土肥水管理
第三节 核桃树体管理与病虫害防治
第四节 核桃采收与贮藏加工
第八章 绿色无公害石榴生产关键技术
节 石榴产业现状
第二节 石榴绿色栽培生产管理技术
第三节 石榴常见病虫害绿色防控技术
第九章 绿色无公害李生产关键技术
节 李树的生物学特性及主栽品种
第二节 李树育苗及李树栽培技术
第三节 李树病虫害及防治
第四节 果实采收
第十章 绿色无公害杏生产关键技术
节 杏的经济价值和优良品种
第二节 优质生产技术
第三节 杏病虫害防治技术
第十一章 绿色无公害柿生产关键技术
节 柿产业概况
第二节 柿种类及品种
第三节 柿栽培技术
第四节 柿树的病虫害防治
第十二章 果品的采收及采后保鲜技术
节 果品的贮藏特性
第二节 果品采收
第三节 采后保鲜技术
第十三章 家庭农庄葡萄酒庄规划与设计
节 家庭农庄葡萄酒庄概况
第二节 葡萄酒酿造设备和原料
第三节 葡萄酒酿造流程
第四节 葡萄种植园小微酒庄的建设与规划
第十四章 果品营销策略
节 果品市场调查
第二节 水果市场预测
第三节 水果品牌建设
第四节 水果销售
主要参考文献