睡在时光里：欧洲城堡酒店笔记

　　欧洲的城堡和庄园酒店，有讲不完的故事。它们可能是哥特风格、乔治时期建筑、维多利亚风格、都铎时期建筑；它们有关艺术，墙上的画儿，室内的设计，园子里的雕塑，花园的规划都留下过大师的痕迹；它们有关传承，其中还居住着伯爵、公爵，你可以遇见时和他们互道早安；更重要的是，城堡酒店是有依然“活着”的：新人在这里结婚，家庭在这里休闲，特工曾经也在这里工作，这里有做过海盗的酒店画家、奇装异服的酒店室内设计师、热爱酒店前台的小哥儿、收集世界蜂蜜的小岛人……本书讲述那些又慢又美的城堡酒店，纪念那些年，睡在时光里的故事。

　　殷悦，2012年留学英国后，留在英国，现在在英国某跨国企业做大中华区社交媒体营销主管。曾给英国酒店当过摄影师。如今背着双肩包走访和居住了欧洲的很多城堡和庄园改建的古老酒店，采访其中的人，了解这些古建筑的历史，也听闻了其中不为人知的故事。

第1章 海边湖畔——栖居不怯流年
· 第一节 ·橄榄树下的海湾边，睡着小飞龙
Martinis Marchi Heritage Hotel 003
那海，那石，那条小飞龙 006
古堡前，也曾刀光剑影 008
种满橄榄树的岛上，藏着一个军事基地 011
城堡酒店的画家：渔民·海盗·司机 014
养蜂人：我不愿意破坏孩子的想象 018
· 第二节 ·湖畔诗人和乡间童话
Gilpin Hotel & Lake House 023
彼得兔和乡下鼠的房间 024
丛林湖畔·浴缸夕阳 031
· 第三节 · 惠特比的德古拉
Bagdale Hall Hotel 039
睡吧，伴着莎翁的梦 040
《德古拉》的城堡·哥特风的万圣节 047

第2章林间花开——远离尘嚣
· 第一节 · 深秋醉，约克郡的水彩庄园
Swinton Park Hotel 059
喝酒，赶羊，顺便去看慈善盛会 061
射击，骑马和钓鱼 063
油画里的姑娘们 067
· 第二节 · 花开万年，派对可曾阑珊
Hanbury Manor Hotel 073
偶遇狄更斯的花园派对 075
野花的故事：吸引蜜蜂和鸟儿的高尔夫球场 078
· 第三节 · 挪威之木 085
· 第四节 · 黑山的香味
Palazzo Drusko Deluxe Rooms 091

第3章老石古墙——千年光阴不可轻
· 第一节 · 英国长城下，老石墙与玻璃屋
Langley Castle 101
《权力的游戏》中的北境长城，就在这里 102
玻璃屋里的分子料理 104
意外的伴郎，以及一个醉汉 107
· 第二节 · 印象派的波希米亚
Chateau Le Cagnard 111
普罗旺斯的蒙马特高地 113
琥珀色的家宅·城堡的卫兵 116
· 第三节 · 寻来古迹处，风景旧曾谙
Astley Castle 123
古城堡酒店的禅寂之美 125
拈花之间，白皇后的千年城堡 129
· 第四节 · 如果，给你一座九百年的城堡
Broughton Hall 137
成长在庄园，并非你想的那样惬意 139
此城堡：只整租，不零售 142

第4章市井烟花—一枕眠
· 第一节 · 一眨眼，遇见他
40 Winks 155
一枕黄粱的卡特先生 156
梦想？不要问，问了会烫嘴 160
· 第二节 · 伦敦眼的烟花后，其实藏着家酒店
Marriott County Hall 165
· 第三节 · “维多利亚之石”
St. Pancras Renaissance London Hotel 171
· 第四节 · 城市歌唱：披头士乐队酒店
A Hard Day's Night Hotel 181
利物浦·“一夜狂欢” 183
改造·烈酒浸透梅子的颜色 187
· 第五节 · 红盾白城：罗斯柴尔德酒店
The Rothschild Hotel 96 191
红盾家族和白色之城 193
耶路撒冷的石头·《圣经》里的葡萄酒 198

第5章美味情缘——难辜负
· 第一节 · 法国米其林主厨和英伦庄园梦
Belmond Le Manoir aux Quatre Saisons 205
勋爵夫人：卖掉庄园，只为美味 206
盛放的不止日本花园，还有法式菜园 211
· 第二节 · 缘定间谍城堡酒店
Danesfield House Hotel 217
睡一晚，第二次世界大战图片分析军情总处 218
白色城堡，紫罗兰的婚礼 222
· 第三节 · 悬崖上的爱情
Golden Sunset Villas 231
悬崖·爱琴海·夕阳 232
火山和悬崖上的纯净爱情 237
· 第四节 · 西班牙皇室婚礼宴会
Hotel Ritz, Madrid 245

后记：室内旅行者 254