画说农业

　　农业是经济发展、社会稳定的基石。农民画是我国特有的新兴民间艺术形式。农业是农民画的主要题材，农民画艺术再现了农业生产场景、科学知识和发展历史，充满艺术美和感染力，是农业科普的载体。《画说农业》由相互支撑的两个部分构成：一是农业基础知识。以系统观点构建农业知识体系，将其分解为植物生产、动物生产、农业资源与环境、农业科技和农业未来等五个方面；从贴近读者的角度选择内容，力求科学术语、数据事实准确专业，语言通俗易懂，解答读者实际生活中遇到的农业话题。二是农民画作解读。以跨越时空、全景覆盖的169幅农民画作为载体，辅以科学解读和文学说画，力图通过经典画作的艺术品质、农业知识的科学品读、农耕文明的文学品味等三方面有机整合，生动形象、准确通俗和意蕴深长地画说农业知识。《画说农业》旨在为高等农业院校学生，农业科研、教学、生产和管理工作者，以及关心三农的各界人士提供一本知识性、艺术性兼备的科普资料，以加强农业科学知识普及，让更多的人了解农业，关心农业，支持农业。

　　刘正辉，男，1975年生，南京农业大学教授。主要从事现代作物生产理论、技术研究与教学工作；热衷于农业科普创作和宣传，专注于中国农民画的科学价值及其在农业科普、农业史研究中的应用。王文吉，男，1971年生，陕西省美术家协会常务理事，西安市美术家协会副主席，西安市鄂邑区农民画展览馆馆长。作品《吉日》被中国美术馆收藏，《信天游》《白桦林之秋》等被钓鱼台国宾馆收藏。16幅作品被收录于“社会主义核心价值观”公益广告库。

前言
第1章 农民画与农业
第1节 农业概说
第2节 农民画
第3节 户县农民画
第2章 植物生产
第1节 概述
第2节 水稻
第3节 小麦
第4节 玉米
第5节 大豆
第6节 棉花
第7节 油菜
第8节 马铃薯
第9节 甘薯
第10节 谷子
第11节 高梁
第13节 苹果
第14节 柿
第15节 西瓜
第16节 葡萄
第17节 蔬菜
第18节 辣椒
第19节 花卉
第20节 莲
第21节 药用植物
第22节 烟草
第23节 茶
第3章 动物生产
第1节 概述
第2节 猪
第3节 马
第4节 牛
第5节 羊
第6节 鸡
第7节 鸭
第8节 鹅
第9节 淡水鱼
第10节 特种经济动物
第4章 农业资源与环境
第1节 概述
第2节 一方水土
第3节 四季轮转
第4节 心灵家园
第5章 农业科技
第1节 概述
第2节 作物育种
第3节 作物栽培
第4节 耕作制度
第5节 园艺科技
第6节 植物保护
第7节 家畜育种
第8节 家畜饲养
第9节 动物医学
第10节 动物防疫
第11节 土壤肥料
第12节 生态农业
第13节 农田灌溉
第14节 传统农具
第15节 农业推广
第6章 农业未来
第1节 仓原实
第2节 转方式
第3节 机械化
第4节 新农民
第5节 可持续
第6节 传文明
主要参考文献
索引表
画作索引表
诗词索引表
其他文学作品索引表
后记