粮食生产、收储模式与粮食安全

　　民为国基，谷为民命。粮食事关国计民生，粮食安全是经济发展和社会稳定的重要基础。《粮食生产、收储模式与粮食安全》汇集了作者从教10余年来关于粮食经济研究的部分文稿。全书包括3个部分，一部分考察美洲粮食作物在中国的传播及其对清代社会经济的影响；二部分侧重于分析劳动力转移背景下的粮食生产及粮食产后收储；第三部分主要讨论的是粮食安全及其预警与粮食的价格波动及其调控。

　　易小兰（1982.7-），女，汉族，南京大学应用经济学博士后，南京财经大学粮食经济研究院副教授，研究方向：农业经济与农村发展。长期从事农业经济领域的教学和科研工作，著有《贷款利率改革、农户正规借贷及其福利效果分析》，在《农业经济问题》《中国农村经济》等学术期刊发表20余篇学术论文。

第一部分 美洲粮食作物在中国
第一章 番薯引入与传播
第一节 番薯的特性
第二节 番薯的引入路径
第三节 番薯的传播过程
第四节 本章小结
第二章 番薯引入与人口增长
第一节 引言
第二节 文献综述
第三节 样本与数据
第四节 实证分析
第五节 本章小结
第三章 番薯引入对战争的影响
第一节 模型设定
第二节 番薯引入与战争发生
第三节 番薯引入与战争烈度
第四节 本章小结
第四章 番薯引入对经济的影响
第一节 番薯引入对粮食价格的影响
第二节 番薯引入对真实工资的影响
第三节 番薯引入对城镇化的影响
第四节 本章综述
第二部分 粮食生产及产后收储
第五章 劳动力价格变化对粮食生产的影响
第一节 引言
第二节 文献综述
第三节 劳动力价格与粮食生产
第四节 模型与数据
第五节 实证分析
第六节 本章小结
第六章 农业支持保护补贴与农户种粮意愿
第一节 引、言
第二节 理论分析
第三节 模型与变量
第四节 实证分析
第五节 本章小结
第七章 粮食产后收储模式选择及影响因素
第一节 引言
第二节 概念界定与文献综述
第三节 调查设计与计量模型
第四节 粮食收储可选技术方案
第五节 实证分析
第六节 本章小结
第三部分 粮食安全、价格波动及其调控
第八章 粮食安全及其预警研究综述
第一节 粮食安全的内涵
第二节 粮食安全预警研究方法
第三节 粮食安全预警指标选取
第四节 本章小结
第九章 粮食价格波动对CPI的影响
第一节 粮食产需变动基本情况
第二节 粮食安全保障成本上升
第三节 粮食价格与CPI的互动关系
第四节 粮食价格波动对CPI的影响
第五节 本章小结
附录
农业生产经营与农户融资意愿调查问卷
粮食产后收储模式与技术应用调查问卷
关于调整完善农业三项补贴政策的指导意见
关于全面推开农业"三项补贴"改革工作的通知
关于印发《农业支持保护补贴资金管理办法》的通知
参考文献
后记