编者以问答形式一一解答了有关高血压防治方面的102个问题，以客观、科学的态度，简明、通俗的语言，介绍了血压的产生、测量血压的方法、高血压的概念和分级、高血压药物治疗和饮食治疗的方法，重点讲述了治疗高血压药物的使用、各类高血压的处理、高血压合并各类疾病时的治疗，　以便让广大读者朋友了解高血压，消除有关高血压认识的种种误区，科学防治高血压，远离高血压的困扰。本书可供广大读者，尤其是高血压、心脑血管疾病患者阅读参考。

哪些食物能吃，哪些食物不能吃，是糖尿病患者最关心的事情之一。本书选取176种食物，分为122种宜吃食物和54种忌吃食物。在宜吃食物当中，我们将每种食物的降糖关键点、降糖吃法、主要营养成分、对并发症的益处和搭配宜忌一一展示给读者朋友，让您了解每种食物对糖尿病的影响，进而吃得放心，吃得合理；在忌吃食物当中，读者朋友能清楚了解某种食物不宜吃的理由，如果真正做到在日常饮食中规避这些食物，那么对控制病情及防止并发症大有裨益。除此之外，本书还针对读者朋友关心的糖尿病并发症饮食宜忌、实用中药偏方、营养素等相关知识进行了详尽阐述，让您全方位了解糖尿病，了解饮食疗法。衷心地希望此书能成为您和家人合理进食、辨证用膳的良师益友。

本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承入彭年东的心血之作，在介绍了心脑血管病的分类及饮食宜忌的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关心脑血管病药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是心脑血管病病友养生和康复的好帮手。

本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍皮肤病的成因、皮肤病患者宜忌食物、皮肤病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了80种有关皮肤病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是皮肤病病友养生和康复的好帮手。

本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍了糖尿病的成因、糖尿病患者饮食宜忌、糖尿病的“四因”施膳、糖尿病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字——对应的形式介绍了60种有关糖尿病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是糖尿病病友养生和康复的好帮手。

本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍了产妇与月子期间合理调养药膳的组成原则的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关产妇精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是产妇养生和康复的好帮手。

本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍肺脏病基础知识的基础上，以彩照和文字——对应的形式介绍了60种有关肺脏病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是肺脏病病友养生和康复的好帮手。

本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍了骨质疏松症的原因、骨质疏松症患者的饮食宜忌、骨质疏松症的“四因”施膳、骨质疏松症食疗药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关骨质疏松症精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是骨质疏松症病友养生和康复的好帮手。

本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍失眠症的病因、失眠症患者宜忌食物、失眠症药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关失眠症精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是失眠症病友养生和康复的好帮手。

由刘平和蒋钰主编的《糖尿病患者长寿秘诀》从建立良好的生活方式、科学的饮食控制、持之以恒的适度运动、保持良好的心态、合理用药与自然疗法、做好预防保健六个方面为糖尿病患者提供了健康长寿的方法和技巧。《糖尿病患者长寿秘诀》内容通俗易懂，深入浅出，科学实用，适合糖尿病患者及其家属阅读。