作为全球总人口数第一的大国，中国经历过贫困，经历过如何解决大众迫切的温饱问题，而随着近40多年经济和社会不断发展，国民的生活水平得到了快速的提高，吃饭问题解决的同时可供选择的商品也日益增加。大众的关注点自然经历从“吃饱”到“吃好”“吃健康”的转变。这本书具有3个突出的特点。其一是充分的科学性。参与编写的作者们都是长期从事营养教学、科研和疾病预防的专业人员，他们以《中国居民膳食指南（2016）》《中国居民平衡膳食宝塔》的知识为基础，结合近年来的科学研究，将成果介绍给大众，有助于大家更准确地学习营养知识。其二是充分的实践性。编者们不墨守成规，没有简单罗列营养知识，而是从不同种类食物、不同特点人群以及常见饮食行为习惯方向入手，搜集民间和网络上流行的营养误区，通过对典型误区进行科学分析和解释，以帮助大众及时鉴别、纠正营养误区，更好地选择和指导自己的饮食。其三是充分的可读性。本书以通俗化的语言，尽量将拗口的专业术语简单化，并采用图文并茂的方式，以活泼的形式将科学的营养知识传递给大众。

随着年龄的增加，老年人的器官功能出现渐进性的衰退，如牙齿脱落、消化液分泌减少、消化吸收能力下降、视觉和味觉等感官反应迟钝、肌肉衰减以及吞咽障碍等。这些改变均可明显影响老年人摄取、消化和吸收食物的能力，使得老年人营养缺乏和慢性非传染性疾病发生的风险增加。因此，在日常生活中结合老年人生理特点，对老年人进行正确的营养指导，可以明显起到预防疾病、延缓衰老和健康长寿的作用。本书正是基于这一目的，从平衡膳食、合理营养的角度，针对老年人群常见的生理病理状态和普遍存在的营养误区，力求通过科普化的语言向广大老年朋友介绍如何利用科学的膳食营养方法，来帮助自己更好地适应身体功能的改变，减少和延缓营养相关疾病的发生和发展，延长健康生命时间，促进健康老龄化和成功老龄化。全书尽力做到通俗易懂，实用为主，图文并茂，以期让读者看得懂、学得会、用得上。本书中提供的食谱，是针对当前老年人常见的居住情况，适于老年人饮食特点，专门开发的一人份和两人份食谱，配料和制作步骤都很简单，具有很强的操作性。

儿童青少年是家庭的希望，是民族的未来。每一名6～17岁的儿童青少年都是需要细心培育的小树苗，充足、合理的膳食营养和良好的饮食行为就像是阳光、雨露，呵护着他们茁壮成长，拥有健康、智慧和快乐。每一位家长都愿意尽其所能为孩子提供充足的营养，然而，“好营养”并不意味着山珍海味和高档食材，它蕴含在一日三餐、运动睡眠等大家习以为常的小事中。在各种“养生健康”知识大爆炸的信息时代，本书旨在为家长们提供权威、科学、全面的营养知识，解答育儿路上的营养难题。这本书酝酿已久，编者为北京市疾病预防控制系统、北京大学医学部、协和医院以及中国健康教育中心等专家及研究者，本书聚焦于儿童养育和咨询问诊过程中家长最为关心的问题，分类整理解答后呈现给大家。本书以营养为核心，运用大量的案例和实践方案解读家长们的营养健康困惑，比如：如何合理安排孩子的一日三餐？零食如何选择？健康饮食行为如何养成？如何运动以提高身体素质？如何营造家庭健康的饮食环境？可以说，本书是6～17岁儿童养育过程中的一本营养宝典，从健康的方方面面为家长提供科学合理的建议以及具体的实操方法。为了便于家长阅读和理解，本书采取了一问一答的形式，并适当地加入了核心信息提示和一些小工具，有助于家长快速掌握知识点和技能。

儿童营养和健康是每一位家长都非常关注的问题。从2岁起，孩子踏上成长新阶段，尤其是学龄前（2～5岁）儿童，他们正处在生长发育的关键时期，科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育，而且对孩子未来发展至关重要，将为他们日后的健康成长打下良好的基础。学龄前儿童生长发育速率和婴幼儿相比略有下降，但仍处于较高水平，这个阶段的膳食营养不仅直接关系到儿童时期的生长发育，还可影响儿童少年乃至成人后发生营养相关疾病的风险。学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人，这一阶段是饮食行为和生活方式形成的关键时期。和成人相比，学龄前儿童对各种营养素需要量较高，但他们的消化系统尚未完全成熟，咀嚼能力仍较差，因此其食物的加工烹调应和成人有一定的差异。与此同时，学龄前儿童生活自理能力逐渐提高，自主性、好奇心、学习能力和模仿能力增强，但注意力易分散，进食不够专注，该时期也是避免养成不健康生活方式的重要阶段。在现实生活中，不少家长和其他看护人不了解学龄前儿童的生理和营养特点，在孩子营养和饮食方面存在诸多误区，面对孩子饮食方面出现的问题倍感焦虑，甚至滥用保健品和药物，严重影响孩子的身心健康。本书包括实际生活和工作中常见的学龄前儿童家长或其他看护人关心的常见饮食问题，力图用通俗易懂的语言一一解答，希望能对广大学龄前儿童家长和看护人有所帮助

身体活动是健康生活方式的重要组成部分，中国居民膳食指南中第二条“吃动平衡，健康体重”指出身体活动是保持体重适宜的必要条件， 本书综合了我国现有的几部身体活动相关指南的内容，从身体活动有什么好处、什么是有益的身体活动、身体活动强度多大好、个人身体活动计划怎样做等方面进行通俗、详细的解释。针对不同年龄、不同类型的居民讲解日常身体活动、体育活动对身体带来的益处和怎样安排各类身体活动，预防慢性病。

本书介绍了中西医结合如何防治糖尿病，基础理论讲解全面，便于大家认清糖尿病的本质。着重讲解如何通过日常监测、药物控制、饮食调理、运动锻炼、经络穴位等方法控制血糖，防治并发症。

《胡大一高血压饮食 大字版》由心血管病专家胡大一主编，用简单实用的方式指导高血压患者正确进行饮食调理，解决高血压患者的实际问题，明确吃什么有助于降血压，吃什么会导致血压升高，不同高血压患者怎样吃。另外还介绍中医指导、生活调养、正确用药等知识，方便高血压患者在日常做好自我保健，让自己血压不升高、生活愉快，在健康之路上越走越轻松。《胡大一高血压饮食 大字版》采用大号字体，阅读更省力，眼睛不疲劳，是送亲朋好友的贴心小礼物。

《连小兰甲状腺饮食 大字版》从现实生活的实际出发，介绍了甲状腺养护要注意什么，尤其是要补什么营养。在此基础上告诉读者如何优选食物、哪些食物要少吃或不吃，并针对常见甲状腺疾患人群，如甲亢、甲减、甲状腺肿、亚甲炎等给予饮食调养、生活调养、具体用药指导，以辅助治疗疾病、改善不适症状，让读者吃对食物，补好营养，养好甲状腺。

应对癌症，临床虽有很多方法手段，但效果却不太理想，其根本原因不只是高科技的“缺失”，更是智慧的“离场”。我们从癌症本身的错综复杂性、临床数据分析、正反经验教训等着手，结合传统医学、现代医学、哲学、心身医学、人文医学等多门学科，强调防癌治癌，既要掌握中西医知识技能，向前努力探究高科技，也要不时向后寻求历史智慧照耀，择善而从，有选择、有评估地从容应对。 我们中医学和合学派，已经帮助数以万计癌症患者缓解病痛延长了生命！ 从容面对老而死，尽量避免未老先死，力戒过度/不当治疗而死。癌，既要积极诊疗，也须避免过度及不当之治，采用综合措施才算是优雅而有智慧的活法。 相信我们创出探索、认知及合理、深化、细化、全程应对癌症的新知，对所有关心癌症的患者、家属及相关者，都意义重大，开卷有益！

健康的肠胃可以正常地吸收营养，给身体提供能量，让人们健康成长。相反，不健康的肠胃，不仅难以吸收营养，而且难以进行新陈代谢，还会出现一系列症状，如胃酸、胃胀、胃痛、失眠、厌食、便秘等，进而引起身体各项功能紊乱，免疫力失调。 本书作者详细地分析了临床就诊过程中发病率*高的几种病症，如急性腹痛、口腔溃疡、消化不良、便秘腹泻、肠胃炎、胆结石、胆囊炎、幽门螺杆菌感染等，并给出了具体的解决方案。 这本书能帮助你了解怎么进行肠胃病自查，肠胃病发生的原因是什么，如何用药，如何进行饮食调整，如何有效运动，如何进行心理调节，能让无肠胃病的朋友知道在日常生活中怎么去预防肠胃病，让患有肠胃病的朋友找到治疗肠胃病的方法。