理想体重 从改造大脑开始

　　刚吃完正餐，啃了一整包薯条，现在又想去冰箱拿块雪糕吃。 你为什么吃饱了却还吃个没完？ 你为什么一次又一次减肥失败？ 你为什么瘦下去了又会胖回来？这是因为你的大脑阻碍了减重进程： 普通人吃饭时，开始是饥饿状态，慢慢就感觉饱了； 超重者吃饭时，开始慢慢变饱，吃到一半时又会回到开始时的那种饥饿状态。现代饮食导致体内瘦素抵抗，大脑无法接收到“我吃饱了”的信号，造成无法抵御的饥饿感和渴求感，因此你会持续不断地进食，无可避免地发胖。饮食心理学家、可持续减重专家汤普森博士基于*的神经科学、心理学和生物学研究成果，创造了一个革命性的减重方案：戒糖、戒面粉、戒零食、定量进食。只要遵守这四条明确的界限，就能让大脑恢复健康状态，快速减掉多余体重，从此保持身材、不再反弹。通过作者自身以及诸多实践者的经验，你将会理解： ·为什么传统的节食和锻炼计划会失败； ·为什么靠意志力减肥是不可能的； ·大脑对食物上瘾的难易程度对减重有什么影响； ·对食物的渴求感从哪里来； ·如何调整你的大脑，让渴求感消失。

　　苏珊·皮尔斯·汤普森博士Susan Peirce Thompson， Ph.D.美国罗切斯特大学大脑与认知科学兼职副教授、饮食心理学专家、可持续减重研究学会主席、明线饮食法解决方案公司创始人——该公司致力于帮助人们达成长期、可持续的减重效果。汤普森博士结合心理学专业所长，持续研究具有科学根据的减肥方法，开创了明线饮食法，教大家如何排除大脑对减肥行动的阻碍，瘦得更健康、更快乐。译者简介姚秋昕北京化工大学英语文学学士，北京师范大学翻译硕士，现任职于国家大剧院艺术资料中心翻译组。目前已获得CATTI英语二级笔译、英语二级口译资格证书。大译象文化发展（天津）有限公司资深译者。

目录
推荐序　　
前言  肥胖盛行：不是个问题，而是公开的秘密　　
引言　我的故事 · 1
部分
大脑如何阻碍减肥 · 15
第1章　意志力缺口 · 16
第2章　无法满足的饥饿感 · 25
第3章　无法抵抗的渴望 · 38
第4章　易受影响度等级表 · 50
第5章　破坏者 · 66
第二部分
明线饮食解决方案：填补意志力缺口 · 77
第6章　四条明线 · 79
第7章　自发行为：你新交的挚友 · 96
第三部分
路线图：让我们开始吧 · 107
第8章　减重食谱 · 108
第9章　天：开始行动 · 127
第10章　帮助饮食计划生效的工具 · 141
第四部分
路线图：保持正确方向 · 159
第11章　明线生活 · 160
第12章　餐馆、旅行及其他特殊场合 · 177
第13章　打破了明线怎么办 · 191
第五部分
目标体重、体重保持、今后的计划 · 207
第14章　达到目标体重 · 208
第15章　总结：活得快乐、苗条而自由 · 220
可用资料 · 229
注释 · 233