中华医药博大精深，不但在历史上名医辈出，即使在民间也是流传和散落着大量珍贵的医药偏方、秘方、奇方。这些医药偏方、秘方一直为人们所推崇和苦苦探索，它不仅是众多医家心血的结晶，更是造福人民的巨大财富。本书特精选了上千条的偏方秘方，希望能为广大患者带来福音。验方，就是大众所未知的，而又极有医疗价值的药方；而秘方，就是世代传内不传外的千古奇方。这些验方、秘书具有简便易行、省钱、省事的特点，在防病治病中起到了一定的作用，成为颖难杂症的克星，为人类的健康提供了一条捷径。

不同元素在人体中的含量不同，微量元素是指人体中含量低于人体质量的0.01％-0.005％的元素，一般不超过10g。那么，这些元素在人体中的功能如何？是不是可有可无的呢？本书从微量元素的概念人手，系统地介绍了铁、碘、铜、锌、氟和硒等常见微量元素的生物学功能，在人体中的吸收分布情况，人体需要量，以及缺乏和过多时引起的疾病等，同时对铅、镉和汞等有害元素的环境分布隋况，接触途径，毒性和毒性机制，预防和治疗等进行了详细的阐述。本书还以专题形式就“微量元素与肿瘤”、“微量元素与抗衰老”、“微量元素与膳食”、“微量元素与化妆品”等热门话题进行了讨论。本书可作为大学生通识教育教材，也可作为化学、生命科学、医学、药学等相关专业人士了解微量元素知识的入门参考书，同时也是城市白领和中老年读者的健康读物。

健康的生活，需要科学的照顾；平凡的细节，成就无忧的人生。传统中医养生，以几千年的积淀，传承不老的誓言。《海派名老中医养生之道》汇集了当代20位上海名医养生的精华，以每位高寿名医的亲身体验为线索，结合精神养生、饮食养生、起居环境养生、药物养生等四大养生的常用知识，以科普的形式，详实地介绍了百姓日常生活中所需要的健康保健知识，充分体现了中医“治未病”的优势和特色。传统中医养生——精神养生、饮食养生、药物养生、起居环境养生，以几千年的积淀，传承不老的誓言。海派高寿名中医，以几十年风雨人生品味养生之真谛，融医理、哲理、事理、做人之理于养生，何其珍贵！读之，鉴之，何其幸哉！

中华民族堪称最讲养生之道的民族，早在先秦时期，人们就开始了对以保健强身、怡情悦志、防病抗衰老为目的的养生理论和方法的探讨。后代养生理论则逐渐扬弃了诸子浓厚的哲学内蕴，而继承和发展了其有价值的养生思想。我国古代养生学在学派理论上表现为对调气、动形、静心、固精、食养等的侧重和倡导，再通过气功导引，房事，养心，劳逸结合，依靠时令进行起居调养等生活实践的取长补短，融汇嫁接，达到兼收并蓄和相互促进的高级境界。意味着各家各派殊途同归，实现了去粗取精、去伪存真的升华，形成了比较系统完整的以精、心、神、食的调摄为核心的养生理念和方法，并对东西方的养生文化产生了深远的影响。

“粗食”有两个含义：一指食材，如糙米、杂粮、豆类、薯类、粗纤维蔬果等；二指对食材的加工，尽量减少加工层次，保持食材的完整、原味、无添加物，如粮食选糙米、全麦，蔬果采用留根、带皮的。近年来，人们的饮食观念发生了很大变化，正兴起一股”少精多粗，少荤多素，山珍海味不如粗茶淡饭”的新型饮食热潮。人们对食品的要求从好吃转向天然、营养、保健。俗话说，“粗食养：II汉，山珍养瘦猴”，看看乡村的儿童，一个个身体健；11，且充满活力，很少生病，除了因为空气清新和运动量大之外，从小吃粗糙、接近自然和少加工的食品也是主要原因。原来许多被认为平贱、普通的食物，其营养非常丰富，常吃令人活力充沛，祛病延年，而昂贵的燕窝、鱼翅等，对人体的好处还不及这些便宜、方便的天然食品呢！编者在倡导粗食中，更教您在制作、调味上下工夫，使粗食好吃又有营养。每种食材除了介绍别名、功效、营养成分外，还特意强调了饮食宜忌，关心不同人群的需求。此外，“粗食细问”一栏给您更多提示。希望您的日常饮食会因此书而变得更健康、更丰富！

幼年、少年、青年、老年，这种人生的轨迹，谁都要经历，谁都无法逆转。按生理年龄划分，40岁到59岁是中年。20年，整整的20年，对大多数人来讲，是人生中年龄段最长、时间跨度最大的20年，是人生最重要的20年。我国著名作家巴金说过：“美丽的中年，这是成熟的时期。海阔天空，任我翱翔。”中年是国家的栋梁、社会的中坚与家庭的核心，在家要养育老少，在事业上要承上启下。尽管事业如日中天，前程无限美好，但是如果不注意，可能这些会与你无关。对于中年人的健康来说，最大威胁是什么？是疾病？是心理？实际上真正的威胁来自衰老以及各种退行性、老化性疾病。生理眭衰老虽然是一种不可抗拒的生理现象，但却为各种疾病埋下了重要的病理隐患，而退行性病变一旦形成，又将大大加快这种生理性衰老的速度。

“中医人体养生系列”对有兴趣的读者传授几手不难把握的中医养生常识，把它引出杏林深处、医院高门，以在更广泛的范围内为更多人服务。书中的撰稿者都是富于本行临床实践经验的医师；即使对养生知识原本所知甚少的读者，只要认真依照书中内容的提示去办，便可临渴得水、自治治人。是家里自备实用性很强的养生手册。本书为“中医人体养生系列”之《人体饮食疗法》，150种常见食物药用价值，50余种常见病饮食处方，自行配置，祛病健体。

《花卉本草经》，以“花”、“卉”为主干进行粗略的划分，大多数花卉基本上都叙述了“类属”、“释名”、“识解”、“验证”、“性味 ”、“归经”、“主治”、“方选”等方面的内容，有一些篇幅的经论一般集中在“识解”、“验证”之中，笔者认为不可不读。因篇幅有限，只编写了百余种花卉。每种花卉的编写力求精到、准确、知识面宽，因此可以说，《花卉本草经》以本草之笔体现花卉养疗知识的实用性、收藏性、科普性，是一次有益的尝试。

世界卫生组织（WHO）于1990年提出实现“健康老龄化”的目标。根据世界卫生组织1946年章程中关于健康的经典定义：“健康是身体、心理和社会功能的完美状态”，因此“健康老龄化”应该是老年人群的健康长寿，群体达到身体、心理和社会功能的完美状态，生活能够自理并参与社会活动，在延长寿命的同时尽可能缩短生命中的伤残期和需要别人照顾的时期。不知您是否注意到，有的人年过六十，仍然精神矍铄，腿脚利落，还活跃在社会的各个角落；而有的人刚刚步人老年，就深受各种疾病的侵扰，药不离口，难以享受到晚年的天伦之乐。为什么同处一个年龄层次的人，身体素质会相差这么多呢？有多方面的原因，但是最重要的是人们自己的生活态度和生活习惯在起作用。归根结底，老年人要有一个幸福的晚年，必须要掌握保持健康的知识，养成健康的生活方式。老是人生必经的驿站，是不可抗拒的自然规律。但是人不应该被老所驭使，而应是老的驭手，我们可以通过健康的生活方式战胜衰老，留住它的步伐。本书将为老年人拥有健康生活方式指路，相信书里的内容都是您所需要，所寻找的。愿天下的老年人都拥有一个幸福的晚年。

本书内容包括绪篇、医论篇、论治篇、医案篇、药物篇、方歌篇。绪篇论述了人与自然的和谐及人体内部的和谐是身体健康的保证，失去了这种和谐就会产生疾病的道理。医论篇是自己学习、运用祖国医学理论的心得体会，重点介绍对五行学说、同病异治、异病同治的认识及“寓补于消”论点的提出和运用。论治篇是临床实践的经验总结，重点介绍保和丸．临床运用的经验；以保和丸为主演化的11个常用方，称十一方论；并介绍了对临床常见病，如中风、乙肝、老年痴呆症的治疗经验。医案篇重点介绍20多个医案，多为急、危、难重证，在运用传统方药的基础上多有发挥。第五篇为药物篇，对本书涉及到的90多味药物作了系统介绍，以便读者随手翻阅。最后为新编方歌篇，选方歌262首，附方65个；这些方歌大多在前人基础上经40多年反复诵读，不断增修而成。若能牢记，定能收到事半功倍之效。该书的编写特点是继承而不泥古，发扬而不离宗，并吸收现代医学知识以丰富中医临床。编写方法是理论联系实际，理、法、方、药一线贯穿。该书可供各级临床医师、研究生、本专科生阅读：也可供中医教学人员和自学者参考。该书对于中老年人预防治疗心脑血管病和老年痴呆患者治疗及护理都有比较大的帮助。