本书使用通俗易懂的语言，系统总结了中医的有关理论，包括阴阳五行、脏腑经络、气血津液等，使读者能够在较短的时间内对中医基本理论常识有总体的了解。书中还详细地介绍了中医养生保健和常见病的治疗方法，包括按摩、拔罐、刮痧、常用中成药的使用、病情的简易判定方法等，力求体现中医“简便廉验”的作用。

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本书以问答的形式介绍了生活中比较常见的急症及其紧急救治知识，包括心肺脑复苏术，呼吸系统急症、心脑血管意外、内分泌系统急症、腹部急症、外伤理化损害与急性中毒的急救，书后还介绍了家庭常用急救药品的配备等知识。本书通过图例说明技术操作及疾病表现，深入浅出，对非医学专业人士可能容易混淆的概念和理解上的误区进行了讲解。希望通过本书能增强广大读者现场急救的信心和能力。

《中医食疗》既重视科学性，同时也重视实用性，广泛涉及各食物的知识面，突出各食物的特色。全书共分为谷物类、蔬菜类、果品类、肉食类、水产类、造酿类、菌藻类、花类共八大类，立足科普书特点撰写，突出实用性、知识性、趣味性、普及性、通俗性和可读性。全书以单味食物进行分述，每一味食物的【食疗方】选定在20方以内，以操作方便为主。《中医食疗》内容深入浅出，文字通俗易懂，没有中医食疗专业知识的人，也可通过此书由浅入深地了解中医食疗学，并轻松地应用于实践，好好地保护自己及家人的身体健康。

本教材共分为四个部分，九个章节。第YI部分为基础理论部分，第二部分为常见急危重症患者的急救护理，第三部分为常用救护技术、急救仪器、急救药品的使用，第四部分为综合案例模拟综合实训。本教材可供全国高等学校助产、护理专业、在职护士、助产士继续教育使用，也可作为临床相关人员使用的参考用书。

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