烟草质体色素研究

　　该书主要介绍质体色素分类与研究进展、质体色素的测定方法与研究进展、质体色素的代谢研究、质体色素代谢的生理机制、栽培措施对质体色素代谢的影响、基因型对质体色素和品质的影响、β-胡萝卜素裂解和添加对烤烟品质的影响。该书可作为种植、加工和科学研究的科技人员的参考书。

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第一章绪论

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第一节质体与色素

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第二节叶绿体色素

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第三节烟草色素

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第二章烟草质体色素研究进展

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第一节质体色素代谢的基础

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第二节烟草质体色素研究进展

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第三节烟草质体色素代谢与烟叶品质

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第三章烟草质体色素的测定

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第一节烟草质体色素测定研究进展

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第二节烟草质体色素的测定法研究

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第三节烟草质体色素行业标准测定方法

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第四章烤烟质体色素的代谢研究

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第一节发育过程中质体色素的代谢研究

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第二节烤烟成熟过程中类胡萝卜素变化与其降解香气物质关系

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第三节烘烤过程中质体色素代谢研究

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第四节卷烟加工过程中烟草质体色素代谢研究

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第五章烤烟质体色素代谢的生理机制

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第一节烤烟发育过程中脂氧合酶、质体色素与叶绿素荧光参数的关系

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第二节饼肥配施对烤烟发育过程中叶片光合特性的调控效应研究

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第三节饼肥对旺长期遮光及光照转换后烟草叶片光合效率的影响

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第四节饼肥对烤烟发育过程中质体色素变化规律的影响及生理机制

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第六章栽培措施对烤烟质体色素代谢的影响

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第一节氮素对烟叶衰老和质体色素代谢的影响

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第二节饼肥对烤烟叶片发育过程中质体色素代谢的影响

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第三节不同光照度对烟叶质体色素代谢的影响

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第四节土壤质地对豫中烤烟叶片质体色素含量的影响

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第七章基因型对烤烟质体色素代谢的影响

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第一节不同品种烤烟成熟过程中质体色素代谢的差异研究

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第二节不同基因型烤烟烘烤过程中质体色素降解与香气的关系

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第三节遮光及光照转换对不同烟草品种色素和光合效率的影响

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第四节不同基因型烤烟香气成分和质量差异研究

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第八章β-胡萝卜素裂解和添加对烤烟品质的影响

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第一节β-胡萝卜素裂解和添加研究进展

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第二节β-胡萝卜素的降解方法研究

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第三节β-胡萝卜素降解物的测定与分析

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第四节β-胡萝卜素降解产物对烟叶吸食质量的影响研究

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参考文献

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