饮食营养/食疗
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中老年人该怎么吃·饮食与健康知识问答李永海 编《中老年人该怎么吃·饮食与健康知识问答》针对中老年人的生理特点及饮食需求,从食品营养专家的视角出发,深入浅出地讲述了饮食与健康的密切关系及相关知识,科学地回答了中老年人究竟应当怎样吃才能实现健康长寿的一系列问题。本书面向大众,贴近实际,一问一答,通俗易懂,集知识性、实用性于一体,具有很强的现实针对性和可操作性,是广大中老年朋友践行科学饮食的良师益友。
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健身治病广东汤秦艳芬 著《健身治病广东汤》是《健身调理广东汤》的姐妹篇。全书以中医理论为指导,以广东地道的制作方法为特色,根据内科、外科、妇科、儿科、男科、五官科、骨伤科等不同科别的常见病症,配制出1500款既有食疗作用又美味可口的汤谱,使读者能根据自己身体状况和康复需求正确选择适合自己的食疗汤品。
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食物调养秘笈王绪前 著生存离不开饮食,饮食没错,但吃会错,中医认为“药食同源”。适当的食物可以治病,而且没有副作用。《食物调养秘笈:餐桌上的私人订制》结合人们对于食物的认识,采用喜闻乐见又易于操作的方法,将常用食物结合健康用药、健康用方进行了介绍。《食物调养秘笈:餐桌上的私人订制》分为食饮知识篇、五谷篇、果品篇、肉食篇、蔬菜篇、水产篇、调味造酿篇,从知识性、科学性、普及性、推广性、实用性、启发性几方面对食物进行了解读,让读者把健康牢牢抓在自己手中!
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四季滋补汤羹粥犀文图书 著汤粥一直被人们当作滋补养生的最佳菜肴,但是如何煮一碗好汤靓粥,不同的人群又该如何选择最适合自己的粥,本书对此作了详细的解答。制作方法简单清晰,插图精美,配有贴心而又严谨科学的温馨提示,方便读者学习。
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食物营养与功效速查手册易康 著我们的生活越来越好了,饮食品种也越来越丰富、精致了,但由于营养不良而引起的各种慢性疾病层出不穷,从而形成了“食物丰富,营养缺乏”的尴尬局面。这是为什么呢?营养学家发现,每一种食物都有其本身的营养成分和保健功效,而每个人由于不同的生理状态,有着不同的营养需求。由此可见,仅是食物的高质性和多样性并不能完全满足人体营养的需求,还需要根据自身所需,均衡营养。一个人想要均衡获得人体所必需的各种营养素,首先就必须了解自身所需的各种营养素及各种食物所含的营养成分,并以此为依据进行平日膳食的合理搭配,让各种营养素得以互补,以满足人体所需。可以说,营养的均衡摄取是科学饮食的关键,也是人体健康的保证。
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图解食物相宜相克谭小春 著食物,是人们赖以生存、营养身体的基本物质,为了满足人体对营养的需求,就需要通过食物搭配提供全面的营养。用之得当、搭配合理则有利于养生,促进健康,强身防病。那么,怎样才能做到食物多样化而又不会走进食物相克的误区呢?《图解食物相宜相克》给出了一些食材搭配实例,以及各种家庭常见病的饮食搭配,告诉您怎样搭配会使营养翻番,而怎样搭配又会危害人体健康,为您的饮食提供借鉴。
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怎么吃排毒养颜田建华,易磊 编《怎么吃排毒养颜》从读者的需求出发,首先介绍毒素的基本常识,人体内的排毒通道、常见的排毒养颜方法和需要警惕的排毒误区等,然后介绍合理饮食排毒养颜、主要排毒器官的养护佳肴、日常美容养颜调理美食、巧用中药养颜养气血、一年四季怎么排毒养颜、不同肤质的排毒养颜方略等内容,最后,从治疗的角度,详细讲解了常见“中毒”症状的对症饮食调养方法,并将祖国传统医学和现代医学的有关知识进行融会贯通,向读者提供了多种有效、简便、安全的排毒养颜方法。这些实用易做的排毒养颜美食,如能对症选用,一定能够使您拥有健康的身体和美丽的人生。
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图解家庭实用药茶大全谭小春,李健 著《图解家庭实用药茶大全》分茶疗祛疾、茶养五脏、四季茶饮、美颜瘦身四章,主要介绍了药茶的功效、制作及服法等方面知识。书中着重设置了“健康叮咛、图解药材”两大版块,详解药茶的饮用忌宜,便于读者有针对性地酌选适合自己的药茶,并采用图解的方式,分别介绍药茶中药材之别名、性味、功效、主治等,让读者对每种药茶有更直观、更清晰的了解,同时也将药茶的精美图片呈现在读者面前。全书版式精良,图文并茂,在众多介绍药茶的图书中,此书不失为一部颇为上乘的药茶科普图书。
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图解对症药膳速查手册谭小春,李健 著中医讲究“药食同源”,药膳是最能体现这一理念的养生方式,这种药食相助的特殊食品,既能食用充腹,又可保健养生。《图解对症药膳速查手册》详解经典药膳,以功能划分章节,您可以根据食物、药物之性,结合身体素质、疾病性质、四季节气特点而综合掌握,合理选择,科学搭配,变“良药苦口”为“良药可口”,为身体健康保驾护航。
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怎么吃不上火田建华,易磊 编《怎么吃不上火》,本书从实际出发,紧紧围绕不上火的饮食方法,分为怎么吃不上火以及上火了怎么吃两部分,对上火的不同症状进行了说明的同时,还分门别类又富有针对性地说明了每种脏器上火该如何进行食疗,不仅方便读者了解不同食物的配伍方法,还为读者提供了一些实实在在的饮食降火良方。另外,本书言吃但并不局限于“吃”,而是从实际出发,着眼降火的疗效,将经络穴位降火附录于后,既方便了读者选用,又拓宽了降火的方法,使读者轻松而便捷地收获健康。