本书收入适合老年人的素食饮食指南和对身体有益的素食饮食，其中包括主食、汤品、点心、茶饮食谱，还包括一周健康菜单，每日三餐的营养素食，让读者吃出健康。

“管住嘴，迈开腿”，简单六个字，正是如今最流行的养生理念。俗话说得好：“病从口入。”为了全家人平安健康，关键是做好一天三顿饭，牢牢守住自家餐桌。每位家中“掌勺人”，在埋头苦练“色香味”的同时，更要做自己家的营养师，追求“意形养”，力争把食物做得又美味又养人。家常便饭并不简单，比如全家人欢聚在一起吃火锅，方便又热闹，但又怕上火。这时如果能掌握秘诀，在锅底中加一把莲子，就能中和火锅的“热性”。讲究饮食，不需要复杂的计算、严格的限制，只需要一点小绝招、一些小窍门，就能发挥大米、薏米、绿豆、生姜、芹菜、洋葱……这些普通食材的最大作用，给全家人最好的味道、最棒的滋养。《向嘴巴要健康：做自己家的营养师（凤凰生活）》主编张晔老师，是一位有30多年临床经验的营养专家，更是厨房里的烹饪高手。她推荐的食材与菜谱，不但简单好上手，更能专门调理全家男女老少不同的身体状况以及常见症状，如感冒、腹泻、牙痛……让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。

食物与食物的营养搭配，食物间的相宜相克问题，一直是读者关心和在意的，本书介绍了食物与食物的相宜相克，疾病与食物的相宜相克，药物与食物的相宜相克，不同体质的饮食宜忌，四季养生宜忌，形式感强，字体大，简单明了的阅读感受，定价比高。

《高血脂中医食养方》共分为六个部分，第一部分主要讲人们必须了解的一些高血脂知识，让读者知道为什么会患高血脂及怎样预防高血脂；第二部分主要讲四类原发性高血脂的饮食疗法及按摩等中医疗法；第三部分主要讲四类高血脂并发症的食疗及按摩调养法；第四部分主要讲高血脂患者需慎食或禁食的食物；第五部分主要讲日常生活中常见的降血脂食材的烹饪方法；第六部分主要讲日常生活中常见的降血脂中药材及其用法。

“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。这首二十四节气歌，上千年来一直口口相传，反映季节变化，影响着中国人千家万户的衣食住行。二十四节气即使在现代也是和人们的生活息息相关，在养生方面依然有很多的借鉴作用。节气，就如同天气一般，关系着情绪、健康与疾病；而二十四节气饮食，可以帮助你解决情绪、健康与疾病问题。借鉴着二十四节气的饮食推荐、养生活动，对人们的身体健康非常有益处。现在是什么节气？容易产生什么疾病？适合多吃什么食物？如何改善疾病与体质？一年365天，万物生长收藏有其规律，食物酸甜苦辣有其性味、人体寒温热有不同的体质。在同一片土地上滋养生息的中国人，更应善用本地四季食材，随节气、身体状况来调节饮食。保养也好，愈病也好，还能改造好体质。这就是《黄帝内经》提出的顺应节气养生的健康观。一旦违反自然法则，身体也就跟着出毛病。《中国人跟着24节气吃好不生病（永久收藏版）》就是以二十四节气与四季食材为结合点，特别规划的“吃出健康”的全年保养食谱。内含120道节气食谱，分“保养”与“愈病”两大部分，跟着吃，疾病不上身！拥有本书，就等于将一整年的健康带回家，

《药膳与食疗/烹饪工艺与营养专业“十二五”规划系列教材》是烹饪工艺与营养专业的重要专业课程之一，是集药膳食疗理论知识和操作技能于一体的综合性课程。该课程的教学不仅可以使学生掌握药膳与食疗的基础理论知识，而且可以训练学生制作一系列药膳菜点，培养一批既懂药膳食疗理论知识，又有较强实操技能的烹饪人才，满足餐饮行业的需求。同时《药膳与食疗/烹饪工艺与营养专业“十二五”规划系列教材》编写图文并茂，药膳菜看制作流程中配有制作流程图，对于一些业余的烹饪愛好者也是理想的参考书籍。

在这个需要养生、适合养生的年代，作为一种新型健康饮品，自制果蔬汁已经成为一种时尚。它不仅最大限度地保存了水果和蔬菜中的营养，还好喝好看。五彩斑斓的色彩、美味可口的滋味，加上最天然、最新鲜的营养素，果蔬汁实现了水果和蔬菜的完美融合，创造了健康、美味和视觉盛宴和谐的“混搭”。而制作简单、没有油烟，又是现代人最喜欢的方式。《果蔬汁，每天只需一小杯》精心挑选了257道果蔬汁，并配有精美的图片。不仅有果蔬汁的详细制作方法，还有果蔬的选购、储存、营养等知识介绍。一看就懂，一学就会，让您在享受健康的同时也提升生活品质，做一个热爱生活的智者。

《强身健体老火汤》分为五部分，第一部分详细介绍了煲老火汤的工具、常用食材及煲汤技巧；第二部分主要介绍强身健体老火汤，有增强免疫力老火汤、安神补脑老火汤、养心补血老火汤、补肾强身老火汤等；第三部分是对症食疗老火汤，介绍了慢性咽炎、消化不良、便秘等常见疾病的食疗老火汤；第四部是女性特有病症食疗老火汤，介绍了内分泌失调、月经不调、痛经等女性特有病症食疗老火汤；第五部分是男性特有病症食疗老火汤，介绍了勃起功能障碍、前列腺增生、前列腺炎等男性特有病症食疗老火汤。

《别跟我说你懂食疗》，本书中用上课、聊天、叙事等轻松的方式道出了食疗的内涵、食疗的方法路径、食疗的特点，并从理论上加以证实。书中阐述了独到的食疗加减三步法、宝塔食疗法、五色食疗法、二十八种食物食疗法、五味食疗法、部位对应食疗法、阴阳食疗法和心态疗法。本书不满足于道理的讲述，也不沾沾自喜于若干个偏方、食方和验方的创新设计，而是对常见病进行了深入细致的食疗分析，从饮食上找到根源和调理的方法。本书以幽默风趣的方式阐述了食疗在家庭、职场等方面的作用。书中与您分享的事例均来自于作者多年的临床实践，并且，越来越多的人遵照书中的指导而获得健

《华姨的厨房：补养炖品》以精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了百余道补养炖品的原材料及制作方法。《华姨的厨房：补养炖品》中所提供的食谱均较容易制作，食材也方便购买，还分享了食材功效、烹饪小窍门等厨艺知识。一书在手，不仅能做出让一家人补身强体的炖品，满足您和家人既要美味又要健康的饮食要求，更能举一反三，激发您厨艺技术的创意灵感，创制出属于您的私房菜。