中医中药博大精深。古云：“百草攻百毒，百果治百病。”《王凤岐的养生餐桌（瓜果蔬菜篇）》选择了一些常用于养生保健的食物，既有以补益为主的食物，也有祛邪疗病的食物，以介绍食物的药性、功效、主治为主，同时，将传说、典故、诗词穿插于各篇之中，使之融科学性、文学性、趣味性于一体，力求深入浅出，使读者能更好地理解、运用食物。《王凤岐的养生餐桌（瓜果蔬菜篇）》中还推荐了一些实用方便的保健食疗方，为读者正确选用食物养生保健提供参考。

《家庭饮食宜忌全书（全新精华版）》共分为十二章，从宜吃与不宜吃的食物、常见食物营养及饮食宜忌、常见病饮食宜忌、春夏秋冬饮食宜忌、婴幼儿饮食宜忌、孕产妇饮食宜忌、中老年饮食宜忌、饮食习惯宜忌、药物饮食宜忌、其他饮食宜忌、食物最佳搭配、食物相克与禁忌等方面，对日常生活中经常遇到的健康疑惑进行了深入剖析，让读者更加全面、直观地了解健康饮食的各种宜忌知识。《家庭饮食宜忌全书（全新精华版）》合理的膳食应该根据性别、年龄、身体状况，以及四季天时、地理因素，结合食物的性昧归经，有选择性地分析食物的宜与忌。使摄取的食物更易于被消化、吸收，提高其中各种营养素的利用率，更好地利用食物的营养价值。《家庭饮食宜忌全书（全新精华版）》进行了非常详细的章节划分，方便读者的查阅与应用。时刻为您的饮食健康保驾护航。

如何才能吃得健康？关键在于饮食结构的平衡，同时还要讲究食物的性味功能，了解自己的体质需求，掌握基础的食疗知识，这样才能更好地发挥食物的特性，为自己的健康打下良好的基础。《吃对食物就健康》由北京协和医院营养科主任、主任医师，中国医师协会营养医师专业委员会主任委员马方教授精心撰写。马教授说，吃对比吃好更重要。《吃对食物就健康》中详细介绍了食物的品性分类，精心解读了每种食物的招牌营养，给出了最适合健康的营养搭配方式，使您能根据自己的体质特性选择自己最适合的食物和最科学的搭配方式。

边看边吃，拥有美丽肌肤一点都不难！《轻松吃出苹果肌肤》推荐了可以天天吃的食物，让每天忙碌的女人越吃越美丽；并且透露让古代美女吃出美丽容颜的花膳养颜法、中医补气血养颜法等宫廷秘方，现在用起来依旧不过时。在春夏秋冬气候转变时，肌肤的调养很重要，即便出现皮肤问题，也不用急，用食物来补救事半功倍。想要肌肤净、亮、细、白，选择食物要当心！不小心吃错食物，会毁掉好皮肤。网上流传的“美肤传说”很多未经证实，《轻松吃出苹果肌肤》中美容医师将一一解答。

《吃出健康主题阅读卡》编者全方位地论述了节食、杂食、慢食、鲜食、素食、淡食、稀食、粗食、断食、臭食、美食、野食、聚食、早食、冷食、生食、定食、零食、苦食、辣食、酸食、黑食、挑食、净食、配食、选食等在增进健康中的作用，详细指导读者怎样在日常生活中避免食之毒、食之害和食之弊，并针对我国已基本实现小康的现实情况，以科学、积极的精神，提出了对目前饮食健康的多方面建议，使读者真正领会和实践“管好一张嘴，少生多少病”的真理，从而达到“吃出健康，吃掉疾病”的饮食新境界。

“食疗学”为中医药学的一个重要组成部分。中医学中素有“医食同源”之说，传说“神农尝百草”也足以说明中药的起源是食物。在上古时代，医生主要靠食疗来治病。因为人们受生活环境的影响，寿命很短，一些重病、疑难病，还没等人们认识到，人就已经离世。因此，人们得的只是一些小病，医生凭着一些经验，给患者吃一些常见的大蒜、大葱等食物，希望减轻病人痛苦，没想到，病人的身体奇迹般康复了。

现代家庭豆浆机的拥有率已越来越高，而随着各种食品安全问题频出，人们也越来越热衷在家自制饮品和食品。豆浆机除了可以打制豆浆外，还可以制作米糊、果蔬汁等，本书都一一介绍给读者。当然，在侧重全面玩转豆浆机的同时，我们以健康为先，在营养专家的建议下，把最健康易得的食材，最可口的搭配方案以及最简单快捷的制作方法教给读者。在本书中，每款饮品，都提炼出了最重要的健康功效，在目录中一目了然，有速查的作用，让读者可以结合自身需求，有针对性地选择重点，快速查阅。每道饮品中的食材配料均配以图片，并按实际分量称重后拍摄，以求让读者对用量有个直观、直接的印象，在实际购买中也能起到一定的指导作用。

《营养圣经（最新修订版）》出版近20年，是全球最受欢迎、最经典的健康营养学书籍之一，已被译成20种语言全球发行。作者帕特里克·霍尔福德是国际健康和营养领域的权威，国际最佳营养学会创始人，领衔国际营养学研究，几十年来致力于各种疾病的营养治疗。“营养圣经》是他多年研究成果的集大成之作，以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识，并提出了改善饮食的可行性建议；对不同年龄人群，防止心脏病、高血压、关节炎等疾病，防癌、抗癌，提高免疫力，摆脱失眠、抑郁等有直接帮助。《营养圣经（最新修订版）》为《营养圣经》最新修订版，帕特里克·霍尔福德根据国际营养学最新研究状况对内容进行了更新和完善，并由国内著名营养学家范志红主持翻译、审订。

早在《黄帝内经》一书中，就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食观念。五谷杂粮作为现代人日常饮食不可缺少的一部分，肩负着营养补给与健康保健食疗的双重作用。本书分为常识篇和保健篇两部分，从五谷杂粮的食疗功效、五谷杂粮的滋补调养方等方面进行阐释，提供了大量家常而美味的五谷食谱和养生方，并配以相关养生保健知识，是一本居家必备的五谷养生好书。相信每位读者都能从本书中找到适合自己的食补良方。

《净化血液不生病：34种食物可以让你血液清澈》原来除了能温暖身体的胡萝卜苹果汁与姜汁红茶之外，石原结实医生还有34种食物的秘密法宝，它们可以让您轻松拥有清澈的血液以保持健康体魄。饮食过量、错误的饮食方式、运动不足、压力、身体冰冷是促使血液混浊导致疾病的根本原因。自古以来，东方医学即有“医食同源”“药食同源”的宝贵观念；西方医学始祖希波克拉底也说“食物是最好的医药。”因此，只要选对食材，就能让血液清澈，延缓老化，远离疾病，永保健康。《净化血液不生病：34种食物可以让你血液清澈》中介绍的34种食材，各有各的净化血液的妙用。诸如，生鱼片具有降血压，预防血栓症，防止血管老化的作用；寿司上的食材可温热身体；醋具有冷却身体的功效，饭则行中庸之道；咖哩具有去除活性氧，杜绝万病根源的作用……以上各种食材的效用令人惊讶。如果你想改变目前身体上的种种症状，遵循东西方的古老智慧，以食物代替药物调理身体、多多运动增强下半身的肌力，应是改善血液状况，维持健康的长远之计。