饮食营养/食疗
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美容食物一本通武谦虎 编著《美容食物一本通》由武谦虎编著,本书较为系统地阐述了常用美容食物的药性、美容作用及应用等内容。本书共分五章。第一章概要介绍了食物美容历史、皮肤护理基础知识、中医药美容及现代食物美容机理、美容食物的中医辨证施治。第二至四章分别介绍了单味美容食物、美容食疗方,以及美容中药药膳的组成、功效、美容作用及应用、用法及用量、不良反应及注意事项等内容。第五章简要介绍了常见损美性疾病的食物治疗。 《美容食物一本通》内容翔实,简明实用,可供从事美容保健的医药工作者、医药院校师生及食物美容爱好者参考。 -
新编饮食宜忌与实用搭配速查手册杨红,双福 等编著《新编饮食宜忌与实用搭配速查手册》从实际生活中最需要的内容出发,精选出百余种常见食材,解析其营养成分、保健功效、季节宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等,一读即懂;图示1000余组食物搭配宜忌,一看便知;更囊括食物的选购、清洗、储存、烹饪等实用小贴士和示范菜肴做法,超级实用。附录贴心说明食物中毒及解救法和相宜的饮食好习惯。 -
舌尖上的养生食谱高玉才 编《舌尖上的养生食谱:不时不食的24节气美味攻略》以传统节气为主线,首先为读者介绍了关于每个节气的常识,如该节气的时间、黄经、意义、属性、气候特点、饮食养生、民俗风情等,使您对节气有所了解。随后我们根据该节气的特点,有针对性地介绍了多款家常实用菜肴。选取的每道菜肴都配以精美的图片,而对于一些深受大家喜欢的菜肴,我们还配以制作步骤图片并加以步步详解,简单、明了,一看就会,既做到色香味美,又可达到营养均衡的效果。 -
大彩生活2郑育龙 编著物种的丰富,种类的充盈,使人们的生活变得更加美好,与此同时吃什么、如何吃也变成了人们每天为之烦恼的一件事情。稍不留心,就会面对上吐下泻、重则去医院的紧急情况。本书不仅从常见的蔬菜水果、五谷肉蛋、蕈菇干果、饮品调料,还对常见中药材、疾病一一罗列食材的宜忌、食材配伍的宜忌,甚至贴心地为美容美体、各个年龄段、特殊职业群体、四季养生者、不同体质者详细介绍适宜与不适宜的食材;帮助您轻松解决食之烦恼。 -
食物是最好的医生李海旺 主编流传千年的药食同源理论在如今的养生文化领域得到专家的一致认可,每种食物只要合理的食用都是 一味上等的良药。《食物是最好的医生》详细介绍了156种日常食物的营养及养生功效,各种常见病均可 在书内找到相适应的食物及食疗方。食物是最好的医生,让美味的食物成为我们最贴心的医生,呵护我们 健康长寿每一天。 《食物是最好的医生》由李海旺主编。 -
食物营养与养生一本全孙志慧 编著内容全面详解蔬菜、肉禽类、水产类、水果类、干果类、蛋奶类等九大类食物的营养功效、食用方法和搭配宜忌,提供适合不同年龄段人群的药膳,还提供了大量简单有效的治病食疗方,全面指导读者合理选择食物,利用食物养生保健、防病治病。科学实用以现代营养学和中医食疗养生学为基础,结合现代人的饮食习惯,科学分析各大类食物的营养功效、性味归经、药用指导等,提供的食疗方案制作简单、功效显著,是一部关于食物营养与食疗养生的百科全书。全彩图解对各类食材、药膳、食疗方等都配有精美的全彩图片,在指导读者科学饮食的同时,还便于读者辨识各类食物,选对食材。即查即用《食物营养与养生一本全(彩图版超值白金版)》详解生活中常见的九大类食物,分类明确,体例简明,针对各年龄段人群提供的食疗方案,可满足不同人群的营养和治病需求,可供即查即用,随时随地解决饮食困惑。 -
专家教您走出吃的误区周莉 等主编本书是一批营养膳食方面的专家,从十六个方面,针对大众在吃暍方面最常见的251种误区进行了深入浅出、通俗易懂的深度剖析,不仅指出了这些误区的危害,还教给大众纠汇误区的具体方法,提出了正确的主张和健康忠告.目的是为了引导大众走出“吃”的误区,树立正确的营养观念和饮食方式,做自己的营养师和保健医生。 -
增强免疫力食物与食疗方张淳理,谢英彪 主编《增强免疫力食物与食疗方》编著者张淳理、谢英彪。《增强免疫力食物与食疗方》内容提要:免疫力是人体抵抗疾病的能力,免疫力强就不生病或少生病。增强免疫力的方法很多,本书着重介绍能增强免疫力的常见食物及其组成的食疗方。人们若经常食用这些食物,并能科学配方和烹调,就会使免疫力逐步得以增强。本书内容丰富,科学实用,适合广大群众,尤其是年老、体弱、免疫力低的人群阅读。 -
选准吃对护健康蔡同一 付萍主编韩涛 孙容芳 著《中国老年健康营养系列丛书:选准吃对护健康》提示老年人,要注意日常生活中的饮食的安全,从食材的选择、食材的加工烹饪、科学地饮食、选用安全包装材料包装食品等方面,帮助老人提高食品安全意识,以健康营养的饮食为老年健康护航,帮助老人远离病痛,快乐生活。 -
把中国人的营养装进“盘子”卢尔滨 著2011年6月2日,美国农业部根据修订后的膳食指南,发布了一张健康饮食指南图,名为“我的盘子”(myplate),从而取代了使用近20年的食物金字塔。与食物金字塔相比,“我的盘子”通过一张看似盘子的示意图,生动显现了饮食中应该包含哪类食物,以及不同类别食物在饮食中大致应占比例。对于“我的盘子”,美国第一夫人米歇尔评价道:“家长们没有时间称量3盎司蛋白质,却会有时间看一眼孩子的盘子。”可见这一改变带来的便利。 本书通过“我的盘子”介绍了关于营养素的基本知识,告诉我们什么是应该多吃的食物、什么是不利于健康的食物,介绍了对合理膳食的不同观点和许多新的概念,以及如何利用“盘子”来预防一些常见的慢性病的发生、发展及发病早期的应对策略。让我们一起端起这个“盘子”,掌握好这把金钥匙,一起分享健康!
