《糖尿病营养治疗与饮食搭配》参照了2010年中国糖尿病医学营养治疗指南和大量的国内外科学研究最新成果，再结合笔者从事临床营养工作的多年经验，从糖尿病患者的角度分析营养、饮食和疾病的关系；从健康人的角度认识合理膳食可远离糖尿病；从营养学的角度分析营养、饮食和糖尿病防治的关系。理论联系实际，从四季养生的角度教会糖友搭配合理的糖尿病饮食。做自己的营养师，因为糖尿病防治的主角是患者自己。

《膳食营养》是笔者退休闲暇之际，想借有生之年为社会做点有益的事情，为烹饪爱好者提供点帮助而编著的。书中介绍了每种食物成分，有利于读者熟悉掌握食物所合成分，便于烹饪。

《蔬菜营养与健康》中分8类，对番茄、茄子、辣椒、菜豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大豆、黄瓜、冬 瓜、南瓜、瓠瓜、苦瓜、山药、姜、马铃薯、魔芋、草石蚕、大葱、大蒜、韭菜、葱头、白菜、甘蓝、青花菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、芹菜，芫荽 等44种蔬菜的简史、形态、栽培简况、营养成分及与健康的关系进行了论 述，最后还对食用方法及注意事项作了说明。本书文字通 俗易懂，内容丰富，具有科学性、知识性、故事性、趣味性、可续性，可 供广大群众、科技工作者阅读，也可作为饮食、食品、医药专业人员参考。

《省心的调养是食物：老年人饮食指南》主要在营养学的基础上针对老年人饮食方面易出现的问题进行详细论述。通过对食物成分的科学介绍，提供大量的食物成分数据，让老年人充分了解针对自身身体机能的健康食物。全书主要分为五大部分，分别介绍了老年人饮食的相关原则、延年益寿的主要食物、饮食的禁忌、特殊病人的食疗知识以及食物搭配禁忌知识。《省心的调养是食物：老年人饮食指南》旨在优化老年人的饮食结构，从专业的医学角度帮助老年人选择适宜的食物，帮助其增强体质，抗病防病，走上健康之路。

食疗药膳是我国传统中医药学的重要组成部分，已有三千多年的悠久历史。肖迪娜、吴鼎坤主编的《食疗药膳手册》系统介绍了200多款四季养生药膳、保健养生药膳、食疗药膳粥、方便食疗药膳、滋补脏器药膳、常见疾病食疗药膳、滋补药膳宴席菜谱等。《食疗药膳手册》以贴近民生、丰富人们饮食为宗旨，所选配制药膳的食材均以食物为主，中药材为辅。《食疗药膳手册》中所介绍的各类食疗药膳可通过辨证辨体施食的原则，即虚则补之、实则泻之、热则寒之、寒则热之及阴阳平衡等来进行自我养生保健，达到强身健体、延年益寿的目的。《食疗药膳手册》是自我养生保健用书，也可供食疗药膳爱好者和有关医护人员阅读和参考使用。

《得什么病 忌什么口》是一本探索和溯源食品发物的书籍。《得什么病 忌什么口》共分二个部分。第一部分是“得什么 病，忌什么口”，它通过对《黄帝内经》和历代《本草》的剖析，从源头上让读者（特别是癌症患者）了解发物的起始和沿袭，以及 怎样树立正确的发物食用观，从而更为合理地使用食物。第二部分 是“食品发物随查”，它通过对发物的探源，从病理上让读者了解 发物的致病特性，从而最大限度地避免食物所产生的负面影响。《得什么病 忌什么口》既是一本通俗读物，也是一本 专业性 较强的读物，它适用于癌症患者、非癌症患者和亚健康人群阅读，也适用于从事医疗、教学和科研的中医药工作者参考。

《药食同源话养生》（作者付桂英）详细介绍了药食同源的概念，以及 药食两用之材的分类，功效，使用方法，合理用量，注意事项及适用人群 等方面的知识，并附有推荐制作方法及食谱。《药食同源话养生》内容丰 富，科学实用，取材方便，适合家庭养生保健、饮食调理、科学配餐，也 适合医院、疗养院营养师和饮食从业人员及广大群众阅读参考。

《中医养生药膳与食疗全书》分别从中医食疗养生保健的角度、中医辨证施治的角度介绍了72种疾病的对症药膳及357道养生药膳。对症药膳：书中按照疾病的不同分为：常见疾病药膳与食疗、儿科疾病药膳与食疗、妇科疾病药膳与食疗、男科疾病药膳与食疗、肿瘤科疾病药膳与食疗、皮肤科疾病药膳与食疗、五官科疾病药膳与食疗。养生药膳：介绍了老年人养生关注的益寿延年药膳，女性养生偏爱的美容纤体药膳，适于脑力劳动者食用的益智健脑药膳，针对应酬频繁人士的解酒醒酒药膳，以及适合广大美食爱好者的四季养生药膳。

《礼品装家庭必读书：家庭营养圣经（套装共6册）》用通俗易懂的语言介绍了营养学的基础知识，还针对不同人群的营养需求给出了相应的饮食建议，并介绍了多种常见疾病的食疗方案，同时整理和收录了百余种常见食物的营养档案，编者相信每一位读者朋友都能从中找到最适合自己的营养方案。

身体素质极大地影响着孩子的未来，而决定孩子身体素质的关键又是 什么呢？这就在饮食营养 上。给孩子提供足够他们身体成长发育所需要的营养，让他们韵身体素质 达到最好状态，这是每个父 母都不能忽视的重要问题。杨国浩等主编的《青少年营养计划》涉及多种营养食物，提供了实用 的营养饮食。希望家长能从《青少年营养计划》中，获得比较科学、全面 的 营养知识，给孩子提供合理的营养，预防孩子出癌营养不良和营莽过剩， 维护好孩子的健康。