《吃啥喝啥：饮食本草文案设计》是在继承传统养生学的基础上，吸取了现代营养学一些新的研究成果。展示了250多种食物本草的名称、来源、历史、食性以及营养成分、食用方法、药用价值、食用宜忌，同时举荐了一些保健品种、食用注意等。旨在倡导适量饮食、平衡膳食，食物的营养性和安全性并举，饮食为健身长寿服务，美食与养生统一。本书的内容有的是旧话新提，有的还鲜为人知。读者可参考本书的提示，选择适合自己的食物，安排自己的科学膳食。

优质营养素指的就是“植物化学成分”，虽然不是必需营养素，但它具有防癌、抗老化和预防心脏病等神奇力量。你对花青素、儿茶素了解多少？你知道茄红素经过加热后才好吸收吗？哪些优质营养素抗氧化的功能比维生素C和维生素E更高？如果你不了解这些，不用担心，本书介绍了4大类30种主要的优质营养素，分类说明各类优质营养素对人体的益处，及容易为人体所吸收利用的方式，为您的健康保驾护航！优质营养素指的就是“植物化学成分”，目前已知至少有12000种，虽然不是必需营养素，但自20世纪80年代起，它的防癌、抗老化和预防心脏病等神奇力量，已逐渐得到证实。介绍4大类30种主要的优质营养素，分类说明各类优质营养素对人体的益处，及容易为人体所吸收利用的方式。精选66种富含优质营养素的食物，说明营养价值，教你如何选购保存，并提供多种烹调建议。采用清晰的条列及表列方式，针对不同人生阶段和各类疾病，具体提出实用建议及注意事项。

你知道维生素B族除了改善忧郁和疲劳、增进注意力和记忆力，还可以让你拥有美丽的皮肤和柔顺的头发吗？又有哪一种维生素可以影响脂肪代谢，有助于减重呢？维生素和矿物质是维持健康所必需的营养素，但我们常常没有正确的观念，本书除了条理分明地呈现必备知识外，也针对日常饮食摄取提供了准确而实用的建议，是帮助你保持健康、美丽的好帮手。维生素和矿物质是维持健康所必需的营养素，但我们常常没有正确的观念，本书除了条理分明地呈现必备知识外，也针对日常饮食摄取提供了准确而实用的建议。“科学化量表”具体呈现摄取必需营养素的习惯与偏差，让你依照评估结果，重新搭配饮食的建议，为你量身订做饮食日记。人体必需13种维生素及16种矿物质，说明其重要性，明确指出吸收助力、阻力和注意事项。增列28种重要营养滋补品，切合现代需求，提出明确的剂量、用途和注意事项。以条列及表列方式针对各年龄层和各类疾病提供营养及生活建议。

最健康的家庭百味佳肴！吃出健康，吃出美味！食物是最好的医药，健康是最大的幸福。

男士追求健美，不仅是时尚的需要，更是健康的需求。承担事变形、家庭两副重担的男士更需要强健的体魄和旺盛的精力。《男士健美食疗妙方》集健美训练于一体，融食疗知识于一炉。注重知识性、实用性和科学性。通过健美训练，配合食疗妙方，从而达到健美形体的目的。本书内容翔实、文字通俗、图文并茂，健美方法科学实用，便于推广，是广大爱美男士不可多得的科普精品读物。

随着科学的发展，食物中所含的营养与功效得到进一步发掘，人们不仅对怎样吃感兴趣，而且对吃什么营养，吃什么可以预防和治疗疾病更感兴趣，这充分说明了人们对饮食保健有了更深刻的认识。为此，我们着手编著了《食疗养生药膳大全》一书。全书分为食疗药膳基础知识、食疗药膳原料、常见病调理药膳、养生保健药膳处方四章，其中常见病调理药膳一章中又包括了内科、外科、妇科、小儿科、五官科、骨伤科、皮肤科、肛肠科等77种常见病症的药膳处方近千种。食疗药膳，既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用才得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补，使疾病得到治疗。食疗药膳的制作和应用，不仅是一门科学，更可以说是一门艺术。中医食疗药膳的内容博大精深，汗牛充栋，确有很多枕中之秘、囊中之珍。我们力求去粗求精，删繁就简，编写此书，以飨读者。相信本书既是家庭保健的必备之书，又可供基层医务工作者指导病人食疗时参考。

学着做煲品吧！自古以来美容煲品均具有养容颜、亮肌肤、乌须发、强体魄、抗衰老等作用。时尚生活与健康系列之一，本书围绕美容保健这一人们普遍关注的话题，介绍煲品70种，讲述相关饮食知识。本书精选的煲品带给您的是美味、青春、美丽、健康、自信和高质量的时尚生活。本书为“时尚生活与健康系列”之一，围绕美容保健这一人们普遍关注的话题，介绍煲品70种，讲述相关饮食知识。“养颜煲品的制作”部分包括选料、用水、火候、时间等煲品制作的基本知识，通常煲晶制做过程中可能遇到的问题，全书都进行了简明的介绍。“形体健美”、“面色亮丽”等章节，围绕着减肥、增肥、丰乳、美白、嫩肤、消斑、祛皱纹、防治皮肤干燥、防治皮肤粗糙等主题，介绍了冬瓜瘦肉煲、丰乳润肤煲、银耳珍珠煲、地仙润肤煲、枸杞山药益颜煲、嫩肤煲等养颜煲品；担心肥胖者，欲增肥健身者，想美白肌肤者，都可找到你所需要的煲品配方。“头发保健”、“五官保健”及“抗衰养颜”等章节，介绍了何首乌鲤鱼煲、黄精红枣煲、甲鱼补肾煲、枸杞海参鸽蛋煲、山药苡仁煲、杞精鹌鹑煲、参茸蹄筋煲、山药虫草猪骨煲等健身养颜煲品，在防治白发、脱发、头皮屑、视疲劳、眼袋、黑眼圈，以及聪耳、固齿、明目保健方面，助你一臂之力。“祛病丽人”部分针对影响美容的面部浮肿、痤疮、酒糟鼻、慢性鼻炎、口唇干裂、口角疮、冻疮等问题，提供了有针对性防治作用的煲品。或用食物原料，或辅以药物，经过合理煲制，能做出有祛病健身、美容丽人作用的煲品，使你尽早摆脱病痛烦恼，找回青春的自信。对于每一煲品，按精心选料、妙手巧制、专家点评三方面的内容进行了详细的讲述，方便读者有针对性的进行选购和从容、简便、正确地进行煲制，并且能知晓煲品的作用，吃得放心，吃得明白；在享受美味饮食的同时保持和增进健康和美丽。书中还特设了“药语食话”的内容，附在每一煲品之后，对煲品所用原料及相关知识进行科学的、实用、通俗的讲述，如“根据食性来选择食物”、“油性及干性皮肤的饮食选择”等内容，使读者在正确的享用煲品的同时，获取到每一美容健康食品效用和生活中正确使用的小窍门和丰富的相关知识，极具特色，实用性很强。部分煲品拍成精美彩照，作成插页，供读者参照。愿本书的美容煲品带给人们的是美味、青春、美丽、健康、自信和高质量的时尚生活。

食色性也！世界上有一半的爱情都与吃有关！在吃得好比吃得饱更重要的今天，人们对情爱生活的需求越来越高，吃出“性”福永远都会比吃得好更重要！日常生活中食物与人的性功能之间存在着非常密切的依存关系。许多食物和营养素都是能促进性欲、调节性感和滋养性功能的。传统医学和现代医学一致认为，选择具有特殊功效的膳食可以达到强精、壮阳、补肾、强身等目的。但究竞怎样才能达到理想的效果呢？您只要合理搭配日常生活的饮食结构，科学摄取所需营养，按照我们为您选择的营养餐去做，您足不出户，即可享受到高品质，低价位，色、香、味、俱佳的“性”福美食，您在品尝美味佳肴的过程中既能陶冶“性”情，又可防治“难言之隐”，还大饱口福，强身健体，可谓一举多得。这就是我们编写本书的初衷。

牛奶妙“用”12招，起床后，刷牙前生饮七合好水，神效！忙碌现代人的健康排毒快餐，癌细胞是你的救命恩人？！排毒餐对我马上见效……史上最畅销之排毒健康书，全世界有华人的地方都在实行林光常的排毒餐！2005年金石堂医疗保健类图书销售第一名；新学友、诚品、何嘉仁、诺贝尔书城、博客来网络书店排行榜畅销书；新加坡／马来西亚大众书局畅销排行榜冠军；纽约QUEENS图书馆出借率第三名华文图书。生病34因，健康7大法，《无毒一身轻》完全颠覆传统健康观念及做法，教你健康生活有保障！本书试图先从“人人应享有健康长寿”的观念谈起。再谈人为什么不但没有享受到健康长寿，反而所经历的尽是病痛短命。最后，再提出健康长寿的生活之道。

ig">随着年龄的增长，人的生理功能会发生一系列变化，各组织器官会不同程度、或快或慢地朝老化方向发展，一些疾病也会接踵而至。而科学合理的膳食对促进和维持老年人机体的正常生理功能、增强体质、延缓衰老、防治疾病具有良好的作用。鉴于此，我们应广大老年朋友的需求，编写了此本科普性读物。该书从老年人最关心的如怎样通过饮食抗衰防老、美容美颜、美发乌发、明目亮睛、固齿健牙、益智健脑、防治癌症、滋补调养等问题出发，介绍了数以百计的健体抗衰的美味菜点小吃、主食和滋补性茶酒等，还详细叙述了老年人常见疾病的发病原因、疾状、饮食宜忌、饮食治疗原则与方法。限于时间，限于水平，书中难免有不妥甚至错误之处，欢迎广大读者批评指正。