饮食营养/食疗
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抗癌食疗药膳方杨建宇 编本书在概述肿瘤药膳食疗的理论、配膳原则及饮食禁忌的基础上,对26种人体各部位癌症分别介绍了有针对作用的治疗性药膳和化疗、放疗与术后恢复药膳。所选药膳功效明确、操作简易、原料易得,不但适用于各级中医师、中西医结合的临床医师,癌症患者及家属和关注健康的普通大众也可参考使用。 -
三高这样吃降得快左小霞 著三高吃什么?怎么吃?去哪里找三高食谱。本书准备了详细的饮食方案:一天快速降“三高”餐,四周调理“三高”食谱,不同季节,不同体型,不同病因的特色降三高食谱……三餐每天变着吃,营养丰富,远离三高。50多种常见食材和中药,分别详解每种食材和中药对血压、血脂、血糖的作用原理。搭配偏方、茶饮、五谷果蔬汁,多方位调养“三高”,帮助读者达到食疗养生的特殊功效。本书附赠“中医理疗调理三高穴位图”,挂在墙上,照着做就能在家中医保健,彻底远离三高困扰。 -
坨坨妈元气滋补汤袁芳 著这是一本美食达人坨坨妈精心编著的滋补汤合辑,致力于全家人的健康,激发食欲,提神元气。每道汤品都能为身体补补元气。无论是温补元阳的瓦罐鸡汤,还是滋养五脏的酸萝卜老鸭汤,或是补肾壮阳的巴戟杜仲炖牛鞭,抑或抗衰驻颜的百合莲子炖银耳……道道滋补汤,都“肩负”起提升元气的使命。77道滋补汤,满足全家人的食补需求:益智补脑、降脂降压、怡养安神、补肾壮阳、丰胸催乳、败火祛痘……不论是孩子,还是爱人,或是父母,都能找到属于自己的汤品。坨坨妈亲自传授如何让汤好喝的小秘诀。从食材选购到处理,从调味到烹饪,让每一道汤品具有独一无二的美味,让一碗汤成为最幸福的表达爱意的方式。除此之外,书中所选的四季养生元气汤,还结合了不同季节的饮食习惯和养生原理,将汤品的养生保健功效发挥到极致。 -
癌细胞就怕你这么吃汉竹汉竹 著; 谢英彪 编癌细胞就是死亡的讯号?癌症的治愈只是奢望?同样患了癌症,为什么有人抗癌成功,有人功亏一篑?……如果不是有人罹患癌症,你根本想不到生命如此残酷;如果不是亲人抗癌成功,你根本想不到生命会有奇迹!本书呈现了谢英彪老师丰富的临床治疗经验,又展示了医学研究的前沿思路:“癌细胞”绝没有你想象的那样恐怖!食物能够极大地调动生命的潜能,关键在于科学合理的搭配。外科医生的柳叶刀,“以毒攻毒”的化疗药,杀伤力极大的放射线,除此以外,难道就没有长效却温和的治疗方法?谢老师用50载岁月精心研制的膳食疗方,让每一道天然膳食在滋养健康细胞的同时牢牢锁住“叛乱细胞”,为抵抗癌症增加致胜的砝码。如果亲人已被癌细胞“偷袭”得逞,家人除了陪伴其辗转医院,更要营造一方和谐温馨的精神家园。癌症带来了身心的痛楚,情绪带来的压力会进一步引发身体的免疫问题。从癌症沼泽里逃脱的幸运儿告诉你,疾病有多残酷,生命就有多坚强!抗争的路上,家人的呵护是抵御绝望的良药。心理调节与健康膳食拧成合力,在与癌细胞的拔河中,你就能把希望拉向你最爱的人!在那些经历癌症的洗礼却依然勇往无前的人身上,你会看到真正跳跃的生命! -
吃对了就能瘦李宁 著; 冷寒风 编身材往往是女性最关注的事情,不过你可能未曾想到,饮食习惯其实也像我们的性格一样各不相同,而其中的不良“饮食性格”可能就是导致你身材变形的根源。而正确的饮食方法和健康的搭配方案,则会让你满足口腹之欲的同时,轻松远离赘肉。 -
五谷杂粮养生1000方石晶明 编《五谷杂粮养生1000方(汉竹)》从营养的角度出发,由大厨亲自指导操作。营养师全方位地阐述五谷杂粮的营养和功效,吃要吃得明明白白;而大厨能面对最直接的消费者,对做法和口感更加了解,做要做得色香味一一俱全。 本书介绍的五谷杂粮制作方法是最齐全的,包括煮粥、炖汤、榨豆浆、榨五谷汁以及制作主食等,还介绍了各种佐餐小菜。收录食谱1000道,并有明确的分类,方便读者检索。 另外,本书还全面解析了五谷杂粮的养生功效,包括日常养生、亚健康保健、常见疾病治疗、不同人群、四季调养等方面,包涵养生的方方面面。 随书附赠的《五谷杂粮食谱100道》,特别方便携带,随时随地都可以翻阅。 -
孩子长高从吃开始大嘴妈妈育儿工作室 编您是否对自己孩子的身高不满意,甚至着急上火?您是否为了寻找其中的原因和解决的办法遍访亲友?面对众多的增高方法,您是否又感到困惑?怎样做才能让孩子长得更高一些?这些让您迷茫的问题,《孩子长高从吃开始》将为您一一解答,书中还系统地介绍了饮食与孩子身高的关系,并提出了专业的增高建议和指导。关注孩子的身高,就是关注孩子的未来。从看到《孩子长高从吃开始》开始做起,来得及! -
会吃才养人张晔 编尽管人们已经有了很多关于健康的基础概念,但怎样才能吃对食物、找到最适合自己的饮食,让吃进的营养最大化却是人们亟待解决和面对的问题。本书将介绍一些饮食搭配、烹饪等方面的概念和理论;详细介绍百余种餐桌常见食材,以及这些食材的最佳吃法和食用禁忌等;还将针对各种常见的疾病,给出合适的饮食料理建议,等等。全书将就让正常人吃好、吃对,让某些疾病患者注重通过饮食料理来控制病情这一更深层次的问题来介绍饮食内容,让人们对饮食健康的理解更上一层楼。 -
吃对食物健康100分何一成 著在中医的理论之中,食物如同中药,有其各自的寒、热、温、凉等性质,有酸、苦、甘、辛、咸等味道,以及其对于健康的益处或者禁忌,这就是所谓的“医食同源”。元朝华山老人曰:“饮食藉以养生,而不知物性有相反相忌,俨然杂进,轻则五内不和,重则立兴祸患,是养生者亦未尝不害生也,历观诸家本草疏注,各物皆损益相半,令人莫可适从。”举例来说,芫荽即胡荽,味辛性温,微毒。多食伤神健忘、出汗,有狐臭、口气、脚气、金疮者,并不可食。久病人食之脚软。同斜蒿食,令人汗臭难瘥,根发痼疾。凡服一切补药及白术、牡丹皮者,忌之。勿同猪肉食。孕妇食之,令子难产。这是一般人群所完全不了解的事情,因此,深入了解食物的特性与个人体质的状况是否适合,是维护健康非常重要的一环。本书以营养学的观念为指导,配合中医食疗配方,让读者从书中知道八大类别食物营养和其间的相容与不相容,以及食物与体质、自身疾病的关系,加上建议食谱,内容全面而充实,让读者能以此为自己的健康把关,非常值得作为日常生活的参考,特此推荐。 -
餐桌上的中药陈东银,许俊霞 著燕窝位列中国四大传统名贵食品——燕、鲍、翅、参之首,被全球华人视为食补珍品和名贵药材,历来有“稀世名药”“东方珍品”的美称。燕窝的营养价值极高,有“能吃一口燕窝,不枉白活一生”的说法。
为进一步弘扬燕窝养生文化,《餐桌上的中药·燕窝》,以飨读者。《餐桌上的中药·燕窝》内容有三章:认识燕窝、养生燕窝佳肴、妙用燕窝调理身体,较详细地介绍了燕窝的分类、炮制、加工、营养成分、保健功效、食用方法等内容,并以燕窝为原料,为您推荐了100多道家常菜,包括滋补汤煲、养生粥品、营养小菜、美味甜品,并针对冠心病、高血压、皮肤病、肺结核、腰痛、恶性肿瘤、健忘症等常见病,以及各种妇科病和儿科病,介绍了150余道采用燕窝来调理病症的食疗方。详细的文字介绍配以精美的实拍图片,帮助您烹制出需要的燕窝佳肴,达到防病强身、康复养生的目的。
