本书精选了作者在广州市各大素食名店内挖掘的招牌特色之作，并配以独特品析，实属素食类书籍中的**力作，相信读者通过此书，将更全面了解素食美食的内涵，加深对广州素食文化的理解。本书作为广州素食介绍的精选之作，汇总了近年来具有岭南特色、广州特色的素食美食，并将素雅、禅意等清心意念浓缩于菜式品相之中，使读者在欣赏品阅本素食地图的同时，身心愉悦。

美丽的容颜是女人一生的追求，如今许多女人，尤其是年轻的女人，都把美丽养颜寄托在美容院和化妆品上。其实，漂亮的面容是发自身体内部的。如果体内代谢出了问题，再好的化妆品都无济于事，而饮食则在很大程度上可以做到这一点。《女人的美丽是吃出来的》从科学的角度，讲述了饮食与调理肌体的关系，介绍了多种食物内养方和面膜美容方，以及其它吃出健康、吃出美丽的秘诀。

为何健脑要注重食疗？《本草纲目》的作者李时珍曾经说：“饮食者，人之命脉也。”健脑食物一方面有益智作用，一方面又可以为身体提供必需的营养要素。众多健脑方法中，以食疗最为可行，食物在这方面拥有绝对的优势。许多事实证明，长期坚持摄入健脑膳食，不但会改变全身的营养状况，改善性情，同时还可以提高智商。

做妈妈是一件快乐的事，养育好宝宝则是每位妈妈不可推卸的责任，宝宝不爱吃饭是让爸爸妈妈们常常头疼的大问题，也许只是你没有找到宝宝爱吃的饭，本书为你提供279例营养美食食谱，作者费尽心思变换饭菜的花样，每道美食均结合宝宝的生理特点和饮食习惯，保证宝宝获取所需的各种营养，使宝宝在享受美食的同时增强体能、减少患病，茁壮成长。相信本书一定能帮助您为宝宝烹制出色、香、味、形俱佳的营养美食。

《战胜高血压，从吃开始》结合营养学内容和中医理论，介绍了高血压的养护知识、正确的饮食习惯、健康的饮食原则及高血压的饮食宜忌，并推荐了适合高血压患者的食材与食谱。其中食材分为五谷杂粮、蔬菜水果、动物食材和药食同用食材。食谱分别推荐了适宜高血压患者的粥品、饮品、汤品、菜品与面点五大类食物做法及相应的功效，教你轻松制做出防治高血压的美食。

本书根据千万准妈妈的切身需求贴心定制，一本在手，孕期营养指导、美味食谱、防病保健、膳食调养全掌握。本书从怀孕前的体质调养到十月怀胎的营养需求，进行同步研究和分析，将西医与中医因时择食的“逐月养胎法”、“四时养胎法”相结合，更全面、科学地指导孕前及孕期饮食调护。本书对孕期出现的孕吐反应、浮肿、便秘等常见情况进行辨证分型，介绍了易学易做的食疗药膳，全面满足准妈妈和小宝宝的营养需求。

本书着重介绍了以下四个方面的内容：月子饮食调养原则、月子调养食谱、月子常见不适调养食疗方、月子饮食常用食材营养知识。本书根据产后妈妈的身体变化，将月子期科学合理地划分为五个阶段，并按照产后五周内新妈妈的体质状态与营养需求，分别给出了每周饮食调养的基本原则：第一周，活血化瘀、排出恶露；第二周，益气养血、恢复体力；第三周，健脾和胃、补充乳汁；第四周，补益肝肾、增强体质；第五周，通过活络、美容瘦身；在饮食调养原则指导下，为新妈妈精心设计了每天的营养食谱，精挑细选的264道月子餐，不仅做法简单、食材常用易买，而且营养丰富。为了帮助新妈妈顺利度过月子期，本书针对新妈妈产后可能出现的体虚、体瘀以及身体不适等症状，贴心地提供了164道“产后常见不适的调养食疗方”，并对产后调养所需营养食材做了详尽介绍。

本书根据西医学和中医学对肝病的认识和研究成果，对肝病患者最关心的健康饮食问题进行了全面、细致地介绍。全书共分为五章内容，详细介绍了与肝脏健康息息相关的饮食原则及保肝护肝的食物，并对乙肝、脂肪肝、酒精肝、胆囊炎、肝硬化、肝癌等常见肝病的科学食疗原则和药膳配方做了详尽地说明，最后还介绍了防治肝病的一些简单有效的方法。本书内容丰富，通俗易懂，实用性强，适于肝病工作者、肝病患者和家属以及对肝病健康饮食有兴趣的朋友们阅读参考。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。中国的草药书籍《本经》中记载，红枣味甘，性温，入脾经、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。现代药理研究发现。红枣能使血中含氧量增加，滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。它不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
　　为进一步弘扬红枣养生文化，我们特组织相关专业人士编写了这本《餐桌上的中药——红枣》，以飨渎者。《餐桌上的中药·红枣》包括三个章节：认识红枣、养生红枣佳肴、妙用红枣调理身体，较详细地介绍了红枣的形态特征、营养成分、药理作用、常见配伍和食用方法等内容，且以红枣为原料，为您推荐了130余道养生佳品，包括滋补汤煲、养生粥品、美味小菜、健康饮品，并针对高血压、贫血、心神不宁、骨质疏松、肝病、过敏、肠胃不适等常见病，以及各种妇科疾病、男科疾病、儿科疾病，介绍了100多道采用红枣来调理病症的食疗方。详细的文字介绍配以精美的实拍图片，帮助您烹制出需要的红枣佳肴，达到防病强身、康复养生的目的。