饮食营养/食疗
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食物营养配方(韩)洪文和 著《食物营养配方(朝鲜文版)》是从韩国引进的精品类生活书籍,掌握正确的饮食方法, 食用方式, 不同食物所包含的信息, 才能达到营养均衡理想的状态。是家庭和生活的好助手,兼具实用性和趣味性。 -
食物密码(韩)洪文和 著11450713_jd_4.jpg -
孕期饮食宜忌速查刘晶晶 著《孕期饮食宜忌速查》包括孕前和孕期的全程饮食指导,目的是让孕妈妈吃好喝好,饮食无忧。详细告诉孕妈妈每个月重点吃什么、怎么吃、有何宜忌,让孕妈妈吃到点子上,孕育最棒的宝宝。另外,本书还精心开辟专题,每月都有“动手做一做”的小栏目,给孕妈妈带来生活乐趣、好心情,这也是最贴心、最实际的胎教方式。 -
饮食宜忌百事通吴凌 编著民以食为天,一瓢一饮、一盘一肴中确有许多学问和讲究。什么东西适宜吃,什么东西不适宜吃;什么东西吃了不但无益,反而有害;什么东西相宜,能够放在一起吃;什么东西相忌,不宜放在一起吃,这对于每天进食的人们来说,非常重要。本书针对普通家庭的日常生活,结合人们日常饮食的实际,借鉴并利用营养学的理论,用通俗生动的语言,从食物间的最佳搭配,食物间的相克与不宜,食物的加工、储存、烹调,日常饮食习惯,不同人群的饮食宜忌,进行了全方位的阐述。 -
中小学营养午餐指导手册汤庆娅,陶晔旋,刘洪 等编青少年时期是一个人的性格和智力发育的关键时期,也是一个人行为习惯和生活方式形成的重要阶段。编者根据我国国情及地区的饮食习惯,结合目前儿童、青少年群体的体质状况.特为小学、初中、高中学生编制了营养午餐食谱,一共33套。在每份套餐中,提供了部分菜肴的制作过程、烹饪技巧和营养分析,并配有精美的实物图片供学校营养师、厨师和家长参考。《中小学营养午餐指导手册》还收录了健康食物的选择原则、食物能量交换份、食物能量运动消耗对照表和常用食物成分表.对读者而言具有很高的实用价值。 -
降血脂饮食宜忌随身查龚仆 主编《降血脂饮食宜忌随身查》科学、通俗地介绍了高脂血症的日常饮食调养,汲取我国传统医学的丰富源泉,收集了我国大量的传统降脂方法,包括美食单方、中药验方,美食菜、汤、羹、粥等。这些方法,经过长期临床实践,被证实是简单而有效的,而且容易为人们所接受。中医理论对于该病有其独特的治疗理论和效果,毒副反应少,很值得提倡。 -
四季滋补汤粥随身查龚仆 主编古人云:三分食,七分饮。汤粥一直在人们的饮食生活中占有着非常重要的地位。关于汤和粥的养生记载,自古便有很多。《随身查系列:四季滋补汤粥随身查》就根据四季分类,分别介绍了在不同季节适合食用什么样的滋补汤粥,对于不同体质的人,食用哪种汤粥更有助于养生。 -
吃对果蔬排好毒易翠平 编盲目的养生,跟风的乱吃只会让亚健康来得更快。现代文明病严重威胁着我们的身体,排毒养颜、健康长寿成为当下热门话题。不用刻意花钱买健康,保健高手就在你的餐桌上。易翠平主编的《吃对果蔬排好毒》详细介绍了88种市面常见果蔬的强力养生功效,明明白白吃对你的菜。你是自己最好的营养医师,《吃对果蔬排好毒》运用科学知识轻轻松松排走毒素,吃出好身体,果蔬的养生功效就这样强大,就这样有效。 -
中华药膳全书史翔 主编中国药膳文化源远流长,自古就成为最受人们欢迎的养生方式之一。本书内容包罗万象,首先详细剖析了日常生活中的512种常见药膳原料,包括食物的别名、营养成分等;中药的性味归经、功效主治等;其次为读者精选了适合各个季节食用的养生药膳;再次针对五脏介绍了多种调养药膳;然后根据男女体质的不同分别介绍了具有补肾壮阳、滋阴润肤、去皱祛斑等功效的药臘最后针对112种常见疾病。着重介绍了几款对症食疗药膳。本书内容丰富贴近生活,是家中必备的书籍。 -
中国家庭必备工具书·餐桌上的中药孙志慧 著《黄帝内经》和《本草纲目》是中华药膳发展历程中具有里程碑意义的两部书籍,前者奠定了药膳食疗学的基础,而后者则是这门学问的集大成者,其中的药膳养生智慧被代代相传,是天下生民最切于实用的生活大典。 全面:400道养生药膳,烹饪制作步步详解;600种药材图鉴,教你认清药膳精髓;40种食材专题,深度解析每种食材的属性、特点及元素构成,让你吃出美味,吃出健康。 实用:从中医的角度出发,对药膳的基础知识和与药膳有关的中医知识做了一个比较全面的介绍;以养生药膳、养生甜品、养生高汤和养生食材为分类,详细介绍了不同功效的美味佳肴和养生良方,并对菜品逐一做了细致入微的解读,对于读者的药膳实践活动有重要的指导作用。 科学:本书板块设置丰富,采用了大量色彩亮丽的照片,使人在阅读之余还可以产生一种享受生活的愉悦之情;将收录的所有菜品按照适合男人、女人和所有人的标准分门别类,使读者在阅读本书时很快就能找到自己所需要的信息。这对日益繁忙的现代都市人来说,无疑可以节省不少宝贵的时间。
