饮食营养/食疗
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粤式家传养生菜与汤曾文涛 编《粤式家传养生菜与汤》精心挑选地道广东菜与老火汤共400道,多是粤人最常吃的家常美味,下饭小炒、香脆盐焗、嫩滑清蒸,诱人海鲜,老火靓汤……美味入馔,制作过程全面详解,美味秘笈一点就通,让普通读者能轻松的学做粤菜,随时都能在家里享受粤式美味。 -
糖尿病调养家常菜168例蒋青海 主编《糖尿病调养家常菜168例》详细介绍糖尿病患者的饮食原则和饮食宜忌,同时精选168道家常美食,让这些糖尿病患者在美味中享受健康,在食疗中享受美味。精选168道家常美食,让您在美味中享受健康。选料简单,烹调容易,一看就懂,一学就会。每道菜食疗功效详细说明,让您在食疗中享受美味。 -
高脂血症调养家常菜168例蒋青海 主编《高脂血症调养家常菜168例》详细介绍高脂血症饮食原则和饮食宜忌,同时精选168道家常美食,让这些高脂血症患者在美味中享受健康,在食疗中享受美味。精选168道家常美食,让您在美味中享受健康。选料简单,烹调容易,一看就懂,一学就会。每道菜食疗功效详细说明,让您在食疗中享受美味。 -
一日三餐100问专家谈科学饮食新概念李永梅 编著《一日三餐100问:专家谈科学饮食新概念》是一本专门介绍科学饮食常识的大众通俗读物。全书依据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》,从食品营养专家的视角出发,采用问答的形式,告诉大家日常饮食一日三餐应当怎样吃,才能做到科学合理、健康长寿,深入浅出地解答了当今人们普遍关心的饮食与健康关系的100个问题,及一系列科学饮食新概念。《一日三餐100问:专家谈科学饮食新概念》内容新颖,通俗易懂,集知识性、实用性于一体,且具有很强的现实针对性,是广大百姓践行健康饮食的良师益友,非常值得一读。 -
肾脏疾病饮食调养马汴梁 著马汴梁主编的《肾脏疾病饮食调养(第2版)》对肾脏疾病的基本知识、常见肾脏疾病的饮食调养方法和药膳配方,仍以问答形式,作了详细介绍。本次修订增补了常见肾脏疾病诊治的新进展、新理念和用于饮食调养的新配方100多个。《肾脏疾病饮食调养》修订后文字更加通俗易懂,内容更具科学性和实用性,可供肾脏疾病患者和基层医务人员阅读参考。 -
慢性支气管炎患者宜吃食物卞玉凡,谢英彪 主编《慢性支气管炎患者宜吃食物》除简要介绍了慢性支气管炎相关的基础知识之外,着重选介了38种慢性支气管炎患者宜吃的食物,精选了536个支气管炎食疗通治验方、辨证食疗验方及慢性支气管炎冬病夏治食疗验方。每个食疗方分为原料、制作、用法、功效等逐一作了详细介绍。这些验方价廉物美、制作简单、口感良好、价格低廉、安全可靠,大多经过作者反复验证,可帮助患者在大饱口福的同时,选用适合病情的食疗方法,促使早日康复。本书内容丰富,科学实用,通俗易懂,适合广大患者及家属阅读,也是城乡医护人员、营养师、药膳师、厨师、烹饪爱好者理想的参考书。 -
冠心病调养家常菜168例蒋青海 主编《冠心病调养家常菜168例》详细介绍冠心病饮食原则和饮食宜忌,同时精选168道家常美食,让这些冠心病患者在美味中享受健康,在食疗中享受美味。精选168道家常美食,让您在美味中享受健康。选料简单,烹调容易,一看就懂,一学就会。每道菜食疗功效详细说明,让您在食疗中享受美味。 -
食物这样吃才安全陶红亮 等编著《食物这样吃才安全》主要阐述了食品安全知识、食物选购窍门、合理的烹调方式、正确的饮食方法、科学的食物搭配、不同人群的饮食养生、四季膳食原则、吃对食物不生病、常见饮食宜忌等几个方面的内容。尤其是针对每种饮食都提出了操作性很强的应对措施,还在每节后归纳出了简洁而实用的“细节提示”,有理有据地忠告人们什么可以吃,怎么吃,什么不可以吃。 -
抗癌餐桌韩国癌症协会,韩国营养学会《抗癌餐桌》介绍的是米饭是否应该退出餐桌?过多摄取热量会引发癌症吗?乳制品是否也是癌症的克星……韩国癌症协会和韩国营养学会组织了15位医学及营养学教授、博士,吸收了全世界最新的癌症研究成果,历时三年成书,解答了日常生活中困扰大家的饮食与癌症问题。全书由两部分组成:第一部分揭秘了日常食物与癌症之间的关系;第二部分则针对如何预防癌症提出了切实可行的饮食建议,并为读者奉上了45个简单易学的健康菜谱。书中内容不仅适用于癌症患者,更是健康人群日常防癌、抗癌的饮食指南。 -
甩掉三高就这样吃刘恋 主编脂肪肝是一种吃出来的病,把好“病从口人”关是非常重要的。随着脂肪肝患者的日益增多,脂肪肝及相关疾病的危害性也日益地被人们所重视。其实脂肪肝这种疾病早期是完全可以通过食疗来调理的,我国自古就有“药食同源”的说法。《甩掉三高就这样吃》(作者刘恋、范会平、任小青)概述了脂肪肝的基本知识以及脂肪肝患者的饮食搭配窍门,精选了近500种脂肪肝患者的调养偏方,有着很强的针对性和可操作性。所介绍的食疗方选材方便,简单易做。《甩掉三高就这样吃》希望能够帮助患有脂肪肝的读者在一饱口福的同时战胜病魔,早日恢复健康。
