近些年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，高血压、高血糖、高血脂——“三高”的发病率逐年增高，严重危害了人民群众的生命健康。而药补不如食补，饮食结构合理会对“三高”的人群在健康方面有很大的帮助。大蒜可降低血糖，提高血液中胰岛素水平。高血脂患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降。洋葱可以防止血脂代谢紊乱，长期稳定血压，改善血管硬化。对人体动脉血管有很好的保护作用。香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，不但能降血脂、降血压，还有利于减肥。本书针对“三高”人们的需要，汇集了300道调养菜肴，包括蔬菜、肉类等的搭配，图文并茂，做法简单易学，在此基础上，增加了每种菜肴所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学习料理知识，享受从内而外的健康。

《家常滋补养生汤粥》为您倾心推荐千余种汤粥煲法，简单易学，方便实用。只要选对食材，掌握好火候，寻常百姓家也可做出既美味可口又滋补养生的汤粥……文火慢功，缓缓煲来，食物的营养全都融入汤粥里，袅袅香郁之中透露出浓浓的温馨和温情，这就是家的味道！美食的国度拥有着各式美味佳肴，从您踏入世间的那一刻起，您就与美食签下了终生协议，享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地，就算足不出户，也同样能够享受一次次美食盛宴，为家平添几分温馨的气氛，不仅能带给您丰富的味蕾体验，更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……每—匙，每—餐，喝出营养，喝出健康，贴心的是口味，关怀的是细节。

《四季养生食谱》根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。根据春夏秋冬阴阳消长的规律，合理安排饮食，适当运动，以调节身体机能，适应寒热温凉的气候变化，避开四季常见疾病。了解这些饮食养生知识，您就是家人最好的饮食养生专家。四季交替，气候变化无常，人体容易受四季之邪气侵袭。

让女人“吃出美丽”的天然食物养颜经。巧搭妙制，操作简单，人性化指导，贴身贴心。全面网罗美容食材，保证一个都不少。详细讲解所有美人食材的挑选、保存和最佳加工方法，让你一学会就会。最大众的食材·最简单的做法·最有效的搭配，让女人于一餐饭间焕发健康靓丽容颜。

《国药绝用：山药》为国药绝用丛书之一，经典国药，家庭常备，药食同源，治病养生。

《健商是长寿的钥匙》内容为：人到60岁，该退休了，可以卸掉工作压力，丢弃追名逐利的思想，可以轻松地按自己的意愿生活了。60岁，可以不用养家糊口，可以享受天伦之乐。60岁有时间走向大自然，踏遍祖国的万水千山。60岁可陶冶情操，读书看报，吟诗作画。但是60岁又是各种疾病肆意侵扰身体的高危时期，如何在这个时期提高健康商数呢？所谓的健商即健康商数，它是指一个人健康意识、健康知识与健康技能的综合水平。《健商是长寿的钥匙》将告诉你：到了60岁，在两鬓雪染、眼花手慢的状况下，如何提高自己的健商，如何拥有一个健康的体魄以及如何拥有快乐的晚年生活。全书共分九大部分：60岁应该具有的健康商数与寿命；60岁的健康追求；60岁的健康观；60岁的健康大脑；60岁的吃与喝；60岁的运动；60岁的心理；60岁的性生活；60岁的养生之道。书中内容通俗易懂、科学实用，向广大老年读者全面展示了一道绝美的健康盛宴。

《脂肪肝防治与饮食调养必读》是脂肪肝防治专家撰写的科普读物，书中对300多个问题的解答通俗易懂，针对性强，既有知识性，又兼顾实用性，为脂肪肝和其并发症患者及其家属提供防治的全方位攻略；适用于保健和临床科室的医护人员以及基层医院、疗养院、社区门诊的全科医师。

健康的身体需要七大雷养元素的支撑。如果营养素失衡，会出现多方面健康问题。特殊人群，特殊时期，需要特别的营养。老祖宗的传统饮食方式隐藏着让身体健康的秘诀。怎样吃最健康，怎样吃才能获得最佳营养。“垃圾”食品是引发健康问题的重要因素。食物从采购到加工、清洗、制作和储存的各个阶段，无不关系着全家人的健康。营养因素对疾病的防治以及延缓衰老进程有相当大的影响。掌握一些食品安全的基本知识，对于预防食品安全事故的发生很有必要。

本书由著名营养学专家李清亚主编。全书分为上、中、下三篇，上篇系统介绍了能量、各种营养素、各类食物的营养价值、人体对食物的消化和吸收、营养调查等营养学基础知识；中篇重点介绍婴幼儿、学龄前儿童、小学生、中学生、孕妇、产妇及乳母、中老年等不同人群的饮食营养特点；下篇介绍了常见营养缺乏病、现代“文明病”与营养的关系、常见病食疗、常用食物的中医药用价值、合理膳食、合理烹调、烹调技术等。本书内容丰富、专业全面、贴近生活、实用性强，是营养学专业工作者理想的工具书，也是营养学爱好者难得的良师益友。

水果自身含有的糖类、酶、生物干扰素等物质，都是人体生命运转不可或缺的组成部分：水果中所含的低分子糖，适合各种年龄段的人体吸收；大多数水果中都含有维生素C，可刺激人体产生防癌、抗病物质——干扰素；而苹果酸、枸橼酸可以恢复身体和预防疲劳；果胶和纤维素具有刺激胃肠蠕动，增强消化功能的作用。维生素C对组成皮肤的结构性物质——胶原蛋白的形成具有重要意义。因此它能使人们保持健美柔嫩的肌肤。