饮食营养/食疗
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这样吃就对了张晔 编《这样吃就对了:一本书揭穿吃饭的秘密》就是一本食物相宜相忌小百科,从多角度多层次揭示了食物的搭配秘密,并分别从常见病、不同季节、不同人群、不同体质几个方面,着重介绍了可适当多吃的相宜食物和应尽量避开的禁忌食物,并推荐了美味菜谱。 -
素食的诱惑(韩)金邘烈 著,朴娟娥 译《素食的诱惑》从“真正给予我满足感的是什么”这一问题出发,充分铺陈了拥有十三年素食经验的作者的亲身经历;囊括了从素食主义者的实践,到肉食的伦理性这一哲学问题。本书的目的是了解素食给我们的身体带来的影响,揭示人们对素食的误解,揭示素食的真相。一直以来,人们总在问“做一名素食主义者,怎么能活下去”等问题。针对这些疑问,本书为想尝试素食的人制定了实行计划及方法:外出就餐时该怎么办?对公司同事该如何解释?家人及朋友的关系该怎样处理?等等。还包括很多深具可行性的建议,以及蕴含人生哲理的箴言。素食,并不仅仅是为了个人健康;对环境、动物乃至地球来说,坚持素食都是一件非常有益的事。 -
回家吃饭的智慧大全集张明 著有人说,回家吃饭有什么复杂和好讲究的?但实际上,很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情,回家,就是皈依到一种简单、正常的生活方式中,回家就是养心,心情好,才吃嘛嘛香,身体才吸收得了营养。另外,家常便饭其实不简单,比如,吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的,生姜皮属阴,生姜肉属阳,如果没明白自己的体质随便吃的话,日积月累,身体就会出问题。所以,食补的真谛不仅在于色香味,还在于弄清楚食物的阴阳偏性,以其偏性来纠正人体的偏性,如是,家常便饭方可胜似灵丹妙药。 -
我的素食生活食尚小米 著《我的素食生活》是一本写给非纯素食主义者的素食食谱,有每天必吃的主食,有顿顿不能少的家常菜,有小资最爱的排毒菜,有营养滋补的汤羹,也有健康好吃的小零食。现代人生活节奏快又缺少运动,饭馆里的菜油水太大,容易导致身体出现各种状况。定期或者不定期地用《我的素食生活》中的素食清理肠胃,可以慢慢地把饮食变得更原味清淡,让身体更为清爽,心境也变得更为平和。《我的素食生活》颠覆了以往人们觉得素菜不好吃、不好看、不够味、不下饭、不过瘾的观念,让您在家也能做出可口、营养甚至漂亮的素食! -
钱家鸣教你养肠胃就该这样吃钱家鸣,陈伟,闻新丽 编《钱家鸣教你养肠胃就该这样吃》51种纯食材,15种中草药,解除腹泻、便秘、急性肠炎等困扰,缓解急慢胃炎、消化性溃疡等常见肠胃病。·为什么可以调养肠胃?揭开食材中的养肠胃密码,让你吃得明白·营养吃法看过来!介绍食材的最佳吃法,让你吃得科学·养肠胃?伤肠胃?怎样搭!列举食材的相宜相忌搭配,让你吃得放心·宜忌人群要注意!提醒不同人群能吃还是忌吃,让你吃得安全·养肠胃这样吃推荐最有效的菜谱,让你吃得健康 -
吃对食物就健康路飞 编吃对你的菜,全家才健康。他人的健康食物,吃错就是你的毒药。《吃对食物就健康》教读者根据自身的体质、需求选对你的家常菜。《吃对食物就健康》详细介绍了23种蔬菜、26种水果、12种谷物、11种豆薯、15种肉禽水产、13种坚果共计100种常见食物的养生功效、食用方法、选购储存、家用妙招、美味食谱。吃对食物就健康,做自己的营养师,吃对100种食物,健康100分。 -
滋补养生餐名师文化生活编委会 编《忘不了的私房菜丛书:滋补养生餐》结合传统中医理论和现代营养学,针对各种食材的不同性味,进行了科学的搭配,做成各款汤、羹、粥、菜等,均具有极好的养生保健功效。全书分为6大章节,分别从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健康症状、常见病等方面详细介绍了各款菜肴的制作方法及保健功效。希望每位读者都能灵活运用于日常饮食上,让人人都可以成为家庭的养生专家。 -
小病不用慌王绪前 编《小病不用慌:厨房里面有偏方》根据中医传统疾病病名、症状名以及西医病名共111个,共分为十二章,结合国人体质与日常饮食习惯全面介绍食物调治方法。作者多年来集腋成裘,汇集成书,书中食疗方多来源于《千金方》、《本草纲目》等历代医药名著中。全书结构清晰,方便检索,让读者能快速找到适合自己的食疗方案。既适合普通家庭,也可作为营养师、专业保健人士及临床医护人员的参考书。 -
佩里孔的承诺(美)尼古拉斯·佩里孔 著,董伟 译在《佩里孔的承诺:年轻肌肤吃出来》中,佩里孔博士提示了他独创的分为3个步骤的方案,这个方案可以帮助人们拨回时间之轮,永葆青春。功能食品:10种超级食品可使你由内而外焕发青春光彩。补充品:抗衰老、抗发炎、促进脂肪代谢,这些被医学界发现的有效营养成分将为身心带来新生。新式护肤品:代表最新技术水平的新式护肤品将不只改变你的外表,也将帮助你保持健康。 -
喝对了汤就是大补孙树侠 著《喝对了汤就是大补》是厨房里的养生系列丛书之一,该系列丛书还包括《喝对了粥就是大补》、《家常便饭吃对了就是大补》。这一系列丛书是中国营养学的泰斗、中国食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授结合多年的工作经验,精心编写的。这本书按照人体体质分类法,详细解读了气虚、阳虚、阴虚、湿热、痰湿、血瘀、气郁、特禀体质的人群如何制作和选择适宜的汤品。并按照“因时制宜、因地制宜”的原则,介绍了在不同的季节,人们应该如何选择汤品。另外,本书还是一本家庭食疗的工具书,书中介绍了一些常见病的汤补食疗法,对家庭所有成员的保健养生都有非常好的指导意义。同时,个性化的语言风格和简洁、美观、实用的版式设计,使本书的实用性大大增强。
