《养生进补月月通（珍藏版）》是“名医伴你行——《大众医学》健康热线丛书之一。《养生进补月月通》一书指导读者按照一年十二个月份的气候阴阳变化规律和特点进行调养，从而达到养生和延年益寿的目的。十二月寒热温凉的变化，是一年中阴阳消长形成的。冬至阳生，由春到夏是阳长阴消的过程，所以有春之温，夏之热，夏致阴生，由秋至冬是阴长阳消的过程，所以有秋之凉，冬之寒。人类作为自然界的一部分，不能脱离客观自然条件而生存，而是要顺应四时的变化以调摄人体，以达到阴阳平衡、脏腑协调、气血充盛、经络通达、情志舒畅的养生保健目的。《养生进补月月通（珍藏版）》主要从中医养生学的角度出发，讲述月份变化与人体健康的关系，及应月份养生与进补的理论与法则。并结合不同月份的特点，分别介绍调摄养生、养生功法、药食养生、进补方法以及四季不同的常见病。对大家平日生活、保健的悉心指导。你可以在不同月份根据个人体质的不同来适时调整自己的生活起居、饮食运动，使生活规律合于中医的四时养生之道，从而达到身心健康、祛病延年的目的。

“民以食为天”从来没有像今天这样，让人们对饮食要求的多元化提出更高的要求。吃得好，吃得健康，吃得快乐，掌握更全面的饮食知识和吃的技巧是现代人的需要。畅游于《饮食圣经》中，可谓进入了饮食百科世界，一切与吃有关的，这里应有尽有。从人体与营养、膳食的合理调配到不同食物营养对不同年龄的身体体影响；从如何科学食疗到食疗与各种不同疾病的食疗偏方；从如何选购食品、食品储藏——全面、实用、易于操作，是家庭生活中必备的饮食百科全书。在人生快乐体验中，“享受美食”是所人们的渴求。《饮食圣经》为人们提供的不仅仅是吃得全、吃得实在、吃得健康，而且让你吃出快乐、吃出幸福。

本书由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院糖尿病患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外糖尿病患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。

更年期综合征是困扰许多中老年人身心健康的疾病。现代研究发现，许多食物、药膳都有改善和治疗更年期综合征的作用。本书在介绍更年期的生理、病因、症状、诊断及中西医结合治疗方法的基础上，列举了治疗和改善更年期综合征的70种中药及食物的功效，以及200种常用药膳的组方、制作方法及作用。是帮助中老年人平稳度过更年期的参考读物。

汤，人类最廉价的健康保险！《汤补100锅》由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。 “民以食为天”、“医食同源”，古今同此一理。从上古至今，人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫，“营养不足”、“营养过剩”或“营养不科学合理”同样都会引起身体健康问题，饮食中大有学问。《汤补100锅》在众多同类的时尚书籍中，独树一帜，以个性化的风格悄然形成了一部较为新鲜的良作，跳出了仅仅教人做菜的俗套，将医学科学分析，营养普及知识和烹调技艺相结合，将祖国医学宝库中的重要财富——中医理论引入其中，并以深入浅出的科普语言讲述了深奥的理论，介绍了许多营养学新知识、新理念、新信息、颇具新意，具有较强的针对性和实用性，在介绍菜肴的营养特点和保健功能方面尤为精道。《汤补100锅》与时代同步，在现代科技的基础上审视我们的饮食”美”，帮助更多的人树立科学的生活观，使人们的生活健康、时尚。

《易做滋补汤》适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的季节，分门别类地介绍了近百种具有滋补养生功效的美味汤。根据食材及功能的不同，对各种汤所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行逐一的介绍，并且在讲解各种汤烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示和营养师建议，还特别介绍了不同汤所具有的营养价值和保健功能。令你在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。

本书为“糖尿病综合管理”丛书的其中一册，内容包括：糖尿病的营养代谢、营养素需求、糖尿病特殊人群的营养、伴发病的营养、低血糖生成指数食物、糖尿病摄入与消耗的能量平衡以及糖尿病的食谱设计、食谱举例与保健食品与中医食疗等。本书内容丰富，紧扣理论与应用的统一，重视学科交叉的临床运用，特别强调了在糖尿病防治中的团队协作精神。本书能为我国糖尿病的防治工作，对糖尿病专职师资培训，医学继续教育有一定的帮助与指导，同时也能为广大糖尿病病人的自身保健，促进健康生活，提高生存质量，带病延寿有促进作用。

为满足广大家庭和专业厨师的需要，我们精心编撰了这本《家庭实用最佳药膳——家常菜保健食谱》。《家常菜保健食谱》内容丰富，涵盖面广，涉及男性强健、老年抗衰、疾病防治等方面。可供您在日常生活中使用，也可作为各类餐厅、饭店以及烹饪学校的参考资料。《家常菜保健食谱》选择了具有食疗作用和药用功效的佳肴，这些菜既有家常菜，也有餐厅饭店最新流行的创新菜。书中对每道菜所用的原料以及制作方法都做了详尽的介绍，使您在家中就可以轻松地做出既美味又具有食疗作用的饭菜。

为满足广大家庭和专业厨师的需要，我们精心编撰了这本《特殊时期的最佳菜谱——家常菜营养食谱》。《家常菜营养食谱》内容丰富，涵盖面广，涉及美味迎宾、女性美容、孕产滋补、幼儿营养、学生增智等方面。可供您在日常生活中使用，也可作为各类餐厅、饭店以及烹饪学校的参考教材。《家常菜营养食谱》选择了具有食疗作用和药用功效的菜肴，这些菜既有家常菜，也有在餐厅、饭店最新流行的创新菜。书中对每道菜所用的原料，以及制作方法都做了详尽的介绍，使您在家中就可以轻松地做出既美味又营养的饭菜。

这不是一本普通的营养科普书，也不是一本普通的医学科普书，这是一本令人耳目一新、开卷有益的营养佳作。该书的精彩之处在于它是从公众健康的角度出发，用医学家的眼光，从营养学的观点，博采厨艺的精华，多学科、全方位地把医学、营养、烹饪和饮食文化糅合在一起，组成一道道精美的医学营养早点、茶点、正餐、大餐。更可贵的是其饮食指南，不仅详细具体、条理分明，步步深入，循循善诱，使人一看就懂，一懂就用，一用就灵，而且对怎样控制热量摄取，怎样选用烹调用油更有详细说明，真是全面周到。而最后的远离糖尿病示范食谱中介绍的地瓜杂粮饭、烩豆腐、拌藕芹等13道菜、饭、汤、茶，不仅材料、调料、做法、营养分析、食材功效详细明了，而且图文并茂，色香味俱全，读后使人爱不释手。本书内容非常丰富且简单实用，书中所提供的宝贵临床营养经验，可供大家作为平时养生保健的参考，不仅极适合大众阅读，也适合营养学的同行或学生参考。本书提供了14位临床医生、11位专业营养师为13种慢性病开出的饮食处方。逐一分析了各种慢性病的发生原因、并发症、诊治标准、治疗方法，让您先清楚地认识疾病，再以正确的饮食，预防、控制疾病。此外，本书还提供专业厨师的饮食指南和健康食谱示范，教会你怎样吃最健康，如何制作美味的健康菜肴，让您在有益身心的同时一饱口福，而且每道菜品之后都附有详细的食材功效分析和营养素含量。