《多彩膳食健康全解码》不是要代替医疗建议，或者取代医生，如果你患有疾病，或者怀疑自己患有疾病，就应谊去看医生。如果你正在服用处方药物，在没有咨询你的医生以前，不要改变膳食或者锻炼的状态，因为这些改变会影响处方药物的代谢。预防总是最好的药物，但是预防只有通过个体才能实施，包括正确饮食和经常锻炼，这是健康生活方式的基础。虽然《多彩膳食健康全解码》是谈论膳食和锻炼的。作者和出版者明确声明，因遵循《多彩膳食健康全解码》建议，但没有采取适当医学监督而引起的负作用，不承担任何责任。

138条全家人适用的健康饮食小知识，260道简单易做的家庭健康食疗方！ 在本书中，编者把最好的煮法与最简易的操作方式，简单明了地罗列出来，以主题“简易煮”贯彻始终，再经营养师和笔者细细探讨，结合家庭实际烹饪环境，以一则则人们或耳熟能详或熟视无睹的食疗方子穿插其中，令您在轻松愉悦地浏览食疗养生理论的同时，轻松学煲美味滋补靓汤，领略烹煮简单营养炖品的乐趣。

本书以科普读物的形式就饮食与肥胖症的关系、饮食调控预防肥胖症、饮食调控肥胖症的原则和要求、饮食调控肥胖症的方法、肥胖症患者合理摄取七大营养素、有助于减肥的食物、肥胖患者饮食减肥的注意事项与宜忌、儿童肥胖症的饮食调控、中老年人肥胖症的饮食调控、女性肥胖症的饮食调控、肥胖症患者的食疗与药膳和肥胖症饮食调控中的误区等内容向读者做了详尽的阐述。其内容新颖、系统、详细、实用，适合于广大群众，尤其是肥胖症患者的阅读。同时，对于临床医生也具有一定的参考价值。

本书以科普读物的形式就饮食与糖尿病的关系、合理膳食可预防饮食糖尿病、糖尿病患者饮食调控的目的和意义、糖尿病患者饮食调控的原则、糖尿病患者饮食调控的方法、糖尿病患者七大营养素的合理摄取、糖尿病患者的食物选择、糖尿病患者的饮食注意事项与宜忌、不同人群糖尿病患者的饮食调控、糖尿病患者的食疗及药膳、糖尿病伴有其他“伙伴”疾病的饮食调控和糖尿病患者的饮食误区等内容向读者做了详尽的阐述。其内容新颖、系统、详细、实用，适合于广大群众，尤其是糖尿病患者的阅读。同时，对于临床医生也具有一定的参考价值。

科学家预言，今后10年，痛风在我国将成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。其实痛风的发病与包含密切相关，是可防可治的。所以，痛风的预防应从饮食入手，做到未病先防。而做到早期发现，早期诊断，早期治疗，则防止痛风发作便可做到有的放矢。细节决定成败，用药是否准确，配餐是否合理，决定着疾病治疗的成败。本书介绍了痛风的基本常识，常用药物，营养需求，食疗食谱等，最重要的是介绍了痛风患者的用药常识和配餐常识。本书集科学性，实用性，系统性于一体，是每个痛风病人的良师益友。

脑梗塞是脑血管的常见病，中医属中风范畴。患了脑梗塞不必悲观，应面对现实，保持良好的心态，消除对疾病的恐惧心理，到正规医院进行规范治疗，按时用药，注意饮食起居，戒烟戒酒，配合医嘱，争取早日康复。脑血管疾病与心血管疾病、恶性肿瘤共同成为危害人类健康的三大疾病。随着我国生活水平的提高，饮食结构的变化及人口日益老龄化，脑梗塞发病率呈升高趋势。本书就脑梗塞及其并发症的用药与配餐，结合多年的临床经验，选择了人们最希望了解的问题，一一进行详细介绍。您可以从中了解合理的用药方案，药物的作用原理，新药、进口药以及药物之间的配伍宜忌等，书中还介绍了脑梗塞及其并发症的推荐用药，以及脑梗塞患者的膳食指南，脑梗塞的营养需求等。

《肝胆病用药与配餐（精华版）》的第一部分为肝胆疾病的基本常识，简要介绍了什么是肝胆疾病，肝胆疾病是如何发生的，如何早期发现的肝胆病，并且指出了胆疾的危害和得了肝胆病该如何应对；第二部分是肝胆病的用药常识，从中我们可以了解到合理的用药方案，药物的作用原理，如何选用针对性强的药发报，需要了解的新药、进口药和药物之间的配伍宜忌以及如何选择治疗肝胆病的中药单方和药复方等，指导患者如何判定肝胆病的治疗；第三部分分为肝胆病的常用药物，详细介绍了西药、中成药、中药单方、中药复方等，介绍这些药物的适应征、用法用量和可能发生的不良反应。并且重点介绍了常见肝胆病的合理用药；第四部分为肝胆疾病患者的合理配餐，介绍肝胆病患者的膳食指南，肝胆病患者的营养需求，各种肝胆疾病患者如何制定食谱以及中药与食物的配伍禁忌等等。 《肝胆病用药与配餐》集科学性、实用性、系统性于一体，深入浅出、能俗易懂、针对性强、信息量大，内容都是近来来肝胆疾病患者急需了解的热点问题。

我国约有1.6亿高血压病人，很多人患了高血压以后，却因为没有症状而尚未察觉，还有很多人因症状不明显而疏忽治疗或置之不理但其对于人体生命的威胁和损害却无时不在，故被称为悄然而至的“无形杀手”。高血压需要长期耐心的药物治疗，饮食控制和食物疗法的效果有时并不亚于降压药物。高血压病已经成为危害我国乃至人类最大的疾病，具有“高发病率、高死亡率、高致残率”的“三高”特点。高血压病该如何防治？ 本书集科学性、实用性于一体，针对高血压病患者普遍关注的一些热点问题，介绍了什么是高血压病，高血压病的发生、发现和预防。还介绍了高血压病的用药常识以及高血压病患者的配餐常识，并推荐了一些可辅助降压的四季食谱和降压药膳等。高血压病患者可根据病情不同及个体差异，有选择地借鉴参考书中的有关知识。

胃肠道疾病复杂多变，注意不要随意换药，不要加大或减少药量，不要随意放弃治疗方案，不要多药混用。食物是胃肠病患者康复的物质基础，要及时纠正因胃肠病带来的营养素不足，还要考虑食物进入胃肠道后对其黏膜的影响，同时又要利用饮食治疗胃肠病，因此胃肠病患者的膳食技术要求更高。

随着生活水平的提高，生活方式的改变，糖尿病的发病率逐年提高，成为威胁人类健康的非传染性疾病的第三大杀手。患了糖尿病只要能够做到早期诊断，早期治疗，控制饮食，积极防治并发症，许多病人是完全可以达到或接近正常人的健康标准和生活质量的。