精选多种常见食物，分析营养、功效，解析食物搭配宜忌。每个人都喜欢吃，不等于每个人都会吃。吃得舒服，不等于吃得合理。既要会吃，又要吃得舒服，你就要明白哪些食物不可以放在一起吃，哪些食物可以放在一起吃。如果你对这些不重视，单纯从个人的口味、爱好出发，长期吃相克的食物，就会影响健康。

贾书桓编著的《常见病对症食疗指南（民间食疗药典）》依据我国传统医学的“药食同源”和现代医学合理饮食可以缓解疾病的论述，依次举例阐述了心脑血管疾病、消化系统疾病、呼吸系统疾病、内分泌及代谢性疾病、泌尿系统疾病、外科手术及外科、儿科、五官科等疾病和抗癌防癌的日常食疗方法牙。日常饮食应注意的问题。《常见病对症食疗指南（民间食疗药典）》内容通俗易懂，科学实用，是普通百姓对常见病进行食疗的科普读物。

本书将告诉你，生命离不开各种营养物质的组合，人体绝大部分健康问题都与膳食营养有着密切关系。同时，人体天生就具有强大的自我修复能力，我们需要做的仅仅是遵循科学的道理，提供给身体均衡的营养物质，以帮助我们的身体完成修复工作，重回健康状态。 营养虽不是万能，却常能给人们带来惊喜，因为自我修复机制是大自然赋予各种生物的一种特殊能力。肥胖症、高血压病、痛风、骨质疏松症、关节炎……，在本书中你可以对这些疾病获得新的认识。 而对于营养学的普及，最重要的还是要遵循易学、易懂和易用的道理。如何才能将营养理论解释清晰，如何才能将疾病机制描述明白，如何才能让知识易学易用，这些都是本书作者首先关注的。 本书在写作时，尽量以简约、轻松的手法及轻巧精致的篇幅，以求读者看得轻松，看得方便。同时，紧抓营养学的核心理念、最新成果和理论，旨在让读者快速掌握营养学知识，并能学有所用。

从古至今，食物的功效一直为医家所推崇。这本《小食物大健康》由土荣华和陈永超编著，根据中医食疗理论，结合现代医学和营养学说，将食物性味、食物功效、饮食宜忌及常见病食疗方剂等，进行了精辟详细的阐述。 《小食物大健康》内容科学严谨、通俗易懂，可谓“一看就懂，一用就灵” 的健康宝典。

《血液病饮食调理》是一部以中医理论为基础，详细介绍白血病患者及其他疑难血液病患者如何进行饮食调理的专著。全书共分为：中医饮食疗法概述，白血病的食疗概述，急性、慢性白血病骨髓抑制期、浸润期和缓解期的食疗，特发性血小板减少性紫癜的食疗，再生障碍性贫血的食疗，骨髓增生异常综合征以及多发性骨髓瘤的食疗共九个部分。书中针对患者所关心的饮食调理问题进行了认真解答。通读《血液病饮食调理》可以了解到食物为什么能够治病，都有些什么治疗功效以及饮食的摄入原则和禁忌原则。《血液病饮食调理》针对各种血液病患者患病的不同时期，不同证型应该“吃什么”，精选了400余首食疗验方供患者选用。

《食物搭配宜忌与食用指导》内容主要包括3个篇章，第一篇对260余种食物的相克相宜关系进行了解析，分析食物的性味归经、营养功效，指出特别适宜的人群和不宜食用的人群，给出食用指导、搭配宜忌，并针对相宜搭配给出了推荐菜谱，有些食材还收集了一些了民间流传的小验方（我国民间素有“偏方治大病”的说法，但因个人体质存在差异，如确需使用，还请咨询专业医师）；第二篇对46种常见疾病给出了专业的生活指导、饮食指导，并推荐了宜食食物，列出了忌食食物，给出了相应的推荐菜谱和小验方；第三篇精选了17类特殊人群，介绍了他们不同的生活注意、饮食注意事项，分析其宜吃食物和不宜吃的食物，并给出相应推荐菜谱和常用验方。

本书作者根据自己几十年来在食品生产和科研工作中积淀的丰富经验，从食品风险评估这一全新视角，审视了当前大众饮食中出现的一系列食品安全的生动案例，诠释了饮食危害的来源、表现、识别和防范等各个方面，尤其是针对每种饮食都提出了可操作性很强的应对措施，并穿插了大量的“小窍门”，还在每章后归纳出了简洁而实用的“防范攻略”，忠告人们什么可以吃，怎么吃，什么不可以吃。

人生之贵在于健康，健康之道在于饮食，饮食之法在于合理，饮食之本在于原料。我们已经进入养生时代，养生是社会的需求，人类的追求！养生不是神话，也不神秘，科学饮食，规律起居，精神康怡，不恼不气，就是养生的基础。通过养生摆脱疾病的困扰，健康快乐每一天！食药同源，食药一体，凡食皆药，养生饮食是本书的主题。刘现林主编的《养生国膳——药膳同功健康饮食大智慧》介绍了养生的基本知识和食品原料对养生保健的功效价值，以诗歌体（竹枝词）的形式写出百种常用原料的性能、功效，使读者耳目一新。既朗朗上口，又易记易懂，为您的健康生活起到指导作用。《养生国膳——药膳同功健康饮食大智慧》中许多内容出自中医专家之手，是一本当代养生的经典之作。

安妮·麦金泰尔是英国草药医生协会的成员之一，从事草药师这个行业已经有20多年的历史。她广泛地在英国和其他国家讲学，已经创作出版了几本关于草药医学的书籍。安妮现在在伦敦、南威尔士以及格洛斯特郡行医。 草药药性温和，疗效明显，无当代西药的副作用，施用于每个人都安全有效。《草本治疗》里面有每一种草药的简介和有关怎样使用该草药进行治疗的专家建议。书中清楚地介绍了从芦荟到野生燕麦等50种最有用的草药，教你怎样使用，告诉你它们的功效。此书的重点是精心制作的一组草药妙方，用于治疗100种常见疾病，其中包括感冒和流感、轻度割伤和淤伤、肌肉痉挛和偏头痛等症。书中将这些疾病按身体系统分类，每一类部配有草药治疗的相关指导，包括你可以在家中使用的简单的浸剂、酊剂和乳膏。

中华民族的智慧是令人折服的，早在两千多年前的《黄帝内经》中就提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”这一观点，为中国人提供了符合现代营养学观点的平衡膳食原则。从大自然赐予我们的食物中汲取营养是最科学、最经济、最安全的途径。许多人充分认识到了这一点，开始有了饮食调养的观念，还有许多家庭主妇买了沙锅、汤煲在家给家人做养生锅、滋补汤。但殊不知，食物是有属性的，人的体质也是有差别的，有的人适合吃，有的人则不适合吃。只有选对了食物，汲取的才是于身体有好处的营养素，否则就是有害物质。更可怕的是营养过剩也会给身体带来巨大的危害，现在发病率较高的“富贵病”——高血压、高血脂、高血糖，就和饮食有着密不可分的关系。“授人以鱼，不如授之以渔”，因此我们主编了这本《中国居民营养指南》，旨在宣扬符合中国老百姓实际情况的、正确的饮食原则和知识，提供操作性、实用性较强的营养处方，推荐一些合适的食物，告知一些饮食禁忌。希望大家自己掌握正确的方法，根据自己的实际情况灵活运用，合理配餐，自己做自己的家庭营养师。 一人懂营养，全家更健康，关爱家人，要从一日三餐开始。《中国居民营养指南》祝愿珍爱健康、关注家人营养的人，都能从日常饮食开始，远离富贵病，远离病痛，拥抱健康，幸福安康！本书由张晔、左小霞主编。