《全方位养老照护指南》一书，较为适应护理学科发展和社会老龄化的需求，以生活护理为框架，从提高老年护理的质量、满足老年人群的健康需求为目标。本书重点突出实用型，简明扼要，图文并茂。全书共有十九章，约十八万余字，插图三百余幅，内容涵盖老年护理学概论、衰老的特征与发生机制、老年人的心理健康、老年人日常生活护理、老年人用药、老年疾病与护理技巧及老年人健康评估等。通过观察记录，进行综合评定，进而制定护理计划，提供全方位的更为有效的护理措施及贴身服务。本书尽量按养老照护的系统化、标准化要求来编写，力争与国际接轨，并符合中国国情的人性化服务与管理。

《家常美味888系列：新编饮食宜忌与实用搭配888例》介绍了各种相宜相忌的食物搭配关系，并且对其进行了详细的剖析，充分地阐述了各种食物搭配的营养功效，加上与之相应的示范菜例，图文并茂，生动形象，深入浅出，让读者既能了解如何合理搭配食物，又能学习制作美味菜肴，为自己和家人制订一个合理的饮食方案，为健康加分。

本套丛书内容丰富，涵盖了饮食、用药、四季、经络、运动、细节等各个方面。 《科学养生的l00个细节》分册全面、细致地分析与老年人身心健康密切相关的各种生活细节。《四季养生智慧》分册则从传统养生理论入手，阐述中医养生的规律和技巧。《健康护理与经络按摩》分册介绍护理养生方法和简单易行的按摩新法。《合理饮食与药膳食疗》分册指出了中老年人的饮食原则和进补方法。《快乐法则与运动处方》分册从心理、情绪调节等方面介绍适合老年人的运动方式及养生知识。《长寿原来如此简单》分册为读者提供了益寿延年的各类理论知识和实用方法，只要你沿着健康之道走下去，愉快而又简单地生活，人人均可轻轻松松活过80岁、90岁，甚至跨过百岁的门槛。

贾冬英、姚开特编写的《食养与食疗教程》主要内容有各种营养素的生理功能及其食物来源、能量与能量平衡、特殊生理状况人群的营养与膳食、合理营养与平衡膳食、食物的性味与归经、日常食物与药食两用食物的营养特点与食疗作用等。本书旨在普及食物营养、食物养生与食疗等基础知识，提高人们的自我保健意识和能力。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，既可作为食品及其相关专业或高等院校素质教育公共课的教材或参考用书，也可为食品科技工作者、食品生产经营者、餐饮从业人员、医务工作者等提供参考，还可作为家庭生活的指南。

饮食是生命活动的表现，也是治疗疾病和健康长寿的保证。“民以食为天”，“安谷则昌，绝谷则危”：只有足食，才能安居乐业，“安民之本，必资于食”；只有身体健康，才能有所成就，有所贡献。因此，饮食不仅维系着个体的生命，而且也关系到种族延续、国家昌盛、社会繁荣和人类文明。合理平衡的营养饮食极为重要，“医食同源，药食同根”，表明饮食营养和药物对于治疗疾病有异曲同工之处。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，是当今营养学家一致公认的最合理的营养饮食原则，这是我们祖先数千年前就已经提出的至理名言。而“虚则补之，药以祛之，食以随之”则更进一步指出疾病除药物治疗外，还应重视营养饮食：“三分治，七分养”，营养饮食也在其中。

汤能容纳百味精华，粥乃世间第一滋补之物。浓浓鲜汤、滋补美粥，《家庭健康文库：汤饮粥膳2000例》带给您健康饮食的全新体验！

近年来，食品安全的话题屡屡被推到风口浪尖，从苏丹红、DDT、毒鸭蛋等等，到反式脂肪、地沟油、三聚氰胺毒奶粉，有毒食物以前有、现在有、以后什么时候会消失，消费者不知道，每次有毒食品事件短暂的风波过去，消费者就会慢慢淡忘，继续三餐照吃、生活照过，而有毒害也继续潜伏在我们的生活里，等待下次的爆发。到底怎样吃才健康？王明勇老师在《王明勇老师说：好好吃救自己》中将为你解开食物背后隐藏的惊人真相，告诉你如何选择无毒的食品以及正确的饮食方式，从如何喝好水、用好油、选好锅，一直到针对速食的“2不3要”原则，并特别提供30道王老师精心调配的美味食谱，这些食谱以健康优先，色香味俱全，完全摆脱令读者反感的刻板印象——有机饮食只顾健康不顾味觉。跟着王老师一起打造无毒的饮食生活，让你越吃越健康。

食物同药物一样能治病，但病人对此知之不多。为此，编者以近140种常见病、多发病为治疗对象，以食用动、植物制做为治疗手段，精选食疗方1000多首，着重介绍了它们的资源状况、使用方法与要领、经济负担，以及近远期疗效等。《家庭食疗良方》是家庭食疗保健与疾病居家调养的指导性读物，适合病患家庭主厨阅读参考。 《家庭食疗良方》由李健康编著。

守禁忌、节起居、慎调护、谨饮食是健康长寿的基本法则。编者本着此基本法则，系统地介绍了饮食与健康、饮食与疾病的禁忌，服药的禁忌，药物与食物相伍相克禁忌，各种疾病在治疗过程中的禁忌，各类病人在患病期间的服药与饮食禁忌，以及生活中其他与健康有关的禁忌。《药食禁忌》内容丰富，通俗实用，是居家生活的必备参考书。

我们每天都要吃饭，每天都离不开营养。 营养是生命健康的基础。 掌握营养知识是我们每个人的必修课。 本书由中国营养联盟重磅推出，是全民营养健康指南！书中解答了：空腹喝牛奶科学吗？喝酸奶有哪些禁忌？水果要吃“树上红”？怎样的鱼肉不能吃？喝骨头汤一定能补钙吗？等一系列问题。