饮食营养/食疗
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肝病中医食养方柴瑞震 著,柴瑞震 编《肝病中医食养方》共分为五部分,第一部分主要介绍肝脏的位置、伤肝的因素、常见肝病的症状等内容;第二部分主要介绍了常见肝病,如甲肝、乙肝、酒精肝、脂肪肝等;第三部分介绍了日常生活中常见的养肝食材;第四部分主要介绍了日常生活中常见的养肝中药材;第五部分结合肝病患者的实际情况,主要为他们提供了日常生活中的养肝方法,包括心情的调节、简单的养肝运动等,十分有利于肝病病情的缓解。 -
肠胃病吃什么禁什么速查全书笔耕 著《肠胃病吃什么禁什么速查全书》是14种常见肠胃病、498种宜吃食物、136种禁吃食物、494道中医食疗方的大集合,是一本真正简洁、有效、实用的肠胃病患者饮食宜忌速查要典。在书中,我们用轻松的语言、直观的宜与忌对照形式,让各类肠胃病患者对适宜吃或禁忌吃的食物及其理由一目了然,让读者轻松掌握关键的饮食疗法,不再为吃什么犯愁,从此做自己的营养专家。让读者轻轻松松远离肠胃病的困扰,还自己一个健康的体魄。 -
糖尿病中医食养方柴瑞震 著,柴瑞震 编《糖尿病中医食养方》分为七个部分,第一部分主要介绍了患糖尿病的原因、糖尿病的危害及自我监测血糖的方法;第二部分主要介绍了糖尿病患者忌吃的食物;第三部分主要介绍了糖尿病患者要重点补充的19种营养素;第四部分主要介绍了115种糖尿病患者宜吃的食物;第五部分主要介绍了22种糖尿病并发症的调养方法;第六部分主要介绍了糖尿病的中医调养法;第七部分主要介绍了适合糖尿病患者的运动。 -
养生杂粮坚果粥陈志田 著,陈志田 编《养生杂粮坚果粥》分为杂粮粥、坚果粥、家常养生粥、最适宜以粥调养的病症、清粥小菜5部分。杂粮粥、坚果粥两部分以食材分类,所选取的每种杂粮、坚果,都说明了其养生功效、相宜搭配、禁忌搭配等内容,并附上相关的养生粥品。家常养生粥部分以功效分类,如补血养颜、增强免疫力、清热祛火等,读者可根据自己的体质特征选择最适合自己的养生粥。最适宜以粥调养的病症,选取了日常生活中人们最易患的疾病,如感冒、失眠、便秘等,读者可对症选粥食疗。最后,《养生杂粮坚果粥》选取了几十种喝粥时宜搭配的小菜,凉、热皆有,简单易做,美味营养。 -
家庭常见食品营养与安全问题邹宇华 编《家庭常见食品营养与安全问题》以推广食品营养与安全知识和健康生活理念为宗旨,以生活中经常遇到的实际问题为中心,用问答的形式和通俗易懂的语言,介绍了有关营养的基本知识、各种营养素的作用、食物的营养价值、四季饮食、不同生理时期的营养和膳食、不同职业人群的合理营养、家庭饮食食疗、特色佳肴、饮食谚语、食品安全选购与鉴别、食物腐败和加工贮藏、食物中毒及预防、肠道传染病及预防、寄生虫病及预防、人畜共患病及预防、食品器具和包装材料安全、食品添加剂小常识、食品安全消费权益等相关知识,以指导大众按照营养学原理科学选择、合理搭配和烹调食物,尽量多地了解一些食品安全常识,来增加自己的防范和鉴别能力,以帮助解决日常饮食、营养失衡、预防相关疾病、消除亚健康等切身问题,提高国民的身体素质,实现良性发展。 -
会治病的家常便饭谢英彪 主编《会治病的家常便饭:乙肝三分治七分养》是一本由72岁全国著名老中医写给所有乙肝患者的书,没有深奥难懂的理论,一切从实际出发,切实帮助乙肝患者摆脱乙肝带来的困扰。从解答乙肝患者及亲友最关注的20个问题开始,第一时间告诉乙肝患者在生活中要注意的问题。一看就懂得化验单,细心地解读每个阳性指标的临床意义,让乙肝患者彻底了解乙肝,不慌不忙找对策。厨房里的简单胡萝卜、黄瓜、冬瓜……经老中医妙手搭配,变成了200多道防治乙肝的要药。每道菜的做法下面都详细说明了这道菜的吃法、功效以及对应的病症,让乙肝患者吃得更有正对性。随书附赠《乙肝患者必吃食谱及禁忌》手册,里面有乙肝患者平时的注意事项以及精心准备的主食、菜肴、汤羹、药膳、茶饮,让你生活治病两不误。 -
肠胃病中医食养方柴瑞震 著,柴瑞震 编《肠胃病中医食养方》首先系统地介绍了肠胃病的常识,包括常见肠胃病的症状、自我检测方法、日常调养等,让人们充分地认识肠胃病,了解自己的病情。针对人们最易患的肠胃病,《肠胃病中医食养方》分析了每种肠胃病的症状、原因、主要调养方法、忌吃食物、宜吃食物等内容,非常详细、具体,让读者一目了然。此外,《肠胃病中医食养方》还为一些特殊人群,如老年人、孕妇,儿童提供了多种健胃养肠方法,并针对他们的情况提供了最适宜的养肠调胃菜例。 -
解开燕窝密码蒋林,陈文锐 编撩开燕窝主人面纱揭开名人燕窝逸闻解开燕窝科学密码中国第一本系统讲述燕窝文化的科普读物中国最具权威性的燕窝消费指南最新的科学发现“血燕”真的是金丝燕吐血凝结成的燕窝么?《解开燕窝密码》给您最科学的答案。最新的研究成果燕窝酸与婴儿配方奶粉的“联姻”,可以使得配方奶粉无限接近母乳成分,从而有力保障婴幼儿的智力发育。燕窝中天然含有的亚硝酸盐,摄入适量,可能会给心血管病人带来福音。最详的谈判内幕中国-东南亚燕窝贸易为何中断两年之久,终于2013年12月25日开始恢复?《解开燕窝密码》给您揭开最详细的谈判内幕!让我们一起跟随作者,踏上探险之旅,共同解开燕窝从岩洞到餐桌,从燕子居所到佳肴美馔,从贵族养生品到百姓滋补品的文化密码,共同期待“旧时王谢碗中燕,飞上寻常百姓桌”, 让燕窝成为食补养生、造福民生、人燕和谐的使者!《解开燕窝密码》融文学与科学于一体,集通俗与专业于一身。用燕窝传说、名人故事、本草考证、科学实验等,全面讲述了燕窝文化;并介绍了燕窝主人——金丝燕的生理、地理常识,以及燕窝从采摘加工到成为佳肴美馔的精细流程;还首次以现代科学研究成果诠释了燕窝的药理作用和食疗功效等,能使读者对燕窝既有感性认识,又有理性认知。《解开燕窝密码》是中国第一部系统讲述燕窝知识的科普书籍和最具权威性的燕窝消费指南,能更好地传承华人的燕窝养生文化,并丰富中国饮食文化和养生智慧的内涵。 -
养生祛病一碗粥黄灵素 编近700道药粥:通过参阅古今医药学家的大量医药著作,并对民间药粥方进行收集整理,精心遴选,收录了历经医家证实的防病治病良方和养生保健药粥方近700道,详细介绍了各种药粥的秘方来源、原料、做法、功效、性味归经、适用疗效、用法用量、食用禁忌及药粥解说等内容。50多种常见病粥膳调理:包括感冒、便秘、咳嗽、哮喘、高血压病、冠心病、肝炎、糖尿病、消化不良、腹泻、胃痛、高脂血症、失眠、腹痛、痢疾、肾炎等日常生活中所有常见疾病的药粥调理,从中医的角度详细讲解了每种疾病的病因病理,针对不同的病因推荐相应的药粥。好学易懂,查阅方便:详细介绍了药粥常用的食材、药材,药粥保健功效,制作药粥的窍门和禁忌。对每道药粥的制作过程进行分步详解,同时配以精美的图片,读者不仅可以轻松学会药粥的制作方法,同时还可以掌握一些必要的中药、药膳基本知识。所有收录的药粥均按照对应的病症进行详细分类,读者只需要根据自己或家人身体的实际健康情况对症查找,非常便捷。 -
中国家庭养生必备工具书曲波 编全新视角:综合中华传统食物养生理论与现代营养知识,结合中国人的日常饮食习惯,从中医角度切入食疗养生,根据传统中医的理论,给你关于现代饮食方面最科学的指导,最贴心的建议,真正做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。内容全面:共分为4章,涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等。15种五谷杂粮类,包括小米、栗子、玉米、绿豆等;23种蔬菜瓜果类,包括山药、苦瓜、山楂、香蕉等;14种畜禽水产类,包括牛肉、鲫鱼、牡蛎、海带等。科学权威:参考《本草纲目》、《开宝本草》、《本草拾遗》、《日华子本草》等诸多中医典籍,结合众多民间经验方,甄选每种食物在生活中的治病偏方、常见的食疗方。这不仅是一本食疗养生书,更是一本食物养生与食疗的指南书,相信你一定可以通过阅读《中国家庭养生必备工具书:食物就是最好的灵丹妙药》知识更全面地了解食物的特性,吃得营养,吃出健康。简明实用:把人们最关注的食疗养生知识融入到日常饮食之中,通过“医生叮咛”“药典选录”“食疗方”和“治病偏方”四个栏目分别介绍了每种食物的功效、食疗方制作方法和适合人群以及最佳食用量,没有高深、枯燥的医学理论,内容深入浅出,简单明了。
