饮食营养/食疗
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降血压不宜吃什么汉竹 著; 王忠良 编超级大号的文字,超级精炼的语言,读来毫无压力,让你轻轻松松地学习降压知识。用勾和叉表示能吃和不能吃,一目了然,查阅方便,为你节省大把的时间。每餐吃什么,图片告诉你。图片搭配文字,看得明白,吃得放心。降压餐精挑细选,绝对是菜市场随手可见的食材,绝对是两三步就能搞定的食谱,让你既吃得健康,又吃得美味。从高血压饮食宜忌到降压运动方案,从四季推荐食谱到教你用手边食材泡制降压茶,从高血压不可不知的生活细节到并发症的日常调养宜忌……本书是高血压保健类图书中最最全面、最最完整的。花一本书的钱,你可以获得三四本书的信息量,绝对物超所值
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五谷杂粮养生粥制作大全孙志慧 著本书从不同的层面介绍了五谷杂粮养生粥制作方法及养生功效,包括五谷养生粥、豆薯养生粥、杂粮养生粥等不同种类的粥品,并根据不同人群的体质制订科学的养生粥方案,同时还介绍了四季养生粥,帮助读者按季节变化喝粥养生。本书为读者提供了多种健康饮食方式的选择,具有很高的出版价值。
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五谷杂粮养生这样吃采薇 著; 采薇 编“五谷为养”,谷类食物是健康饮食结构的主体,是人体能量的重要来源。营养学家建议,一般成年人每天应摄入谷类食物250~400克,而且需要粗细搭配,其中,粗粮每天应摄入50克以上。但现在很多人过于偏重米饭,而对于五谷杂粮的丰富变化并不熟悉,造成了饮食单一、口感乏味,自然提不起兴趣。不爱吃就不能足量,不足量则营养失调。其实五谷杂粮品种丰富,且有不同的补益作用,可以做成粥、饭、面、点心、甜品、饮品等,有无穷的变化。《五谷杂粮养生这样吃》介绍了各种谷粮的健康食用方法,对平衡饮食结构、预防各种慢性疾病有着积极的作用。希望读者读后能找到适合自己的谷粮,饭桌上也能经常花样翻新。
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岁时记如蕤 著《岁时记:二十四节气私家美食记忆》是一本可以至少阅读一年的书。作者如蕤从一年24个节气民俗与每一个节气的美食双重角度,给我们展示了中华民族悠久的饮食民俗文化,以及从“家”、“情感”等沿袭而来的美食传承。如蕤系中文科班出身,有着深厚的文学功底和阅读背景,因此可在介绍民俗与美食的时候旁征博引,文字优美,引人入胜。如蕤不只在讲纸面上的文化,她还在每个节气的介绍之后,结合自身的感悟体验,描摹当季美食,既让人饱了眼福,也可以根据文章内容亲手加以尝试,一饱口福。还有她关于每个节气自家的记忆。亲情的温暖,友人的深情,童年的懵懂,成长的感悟……就在一个个关于节气美食的记忆中轻轻的绽放。
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食物的营养与相宜相克陈锦珊,郭东宇 著; 胡晋红 编《食物的营养与相宜相克》的过程中,参考了医学营养、食品营养、饮食营养、营养与健康等领域的大量文献。全书较为全面并简明扼要地介绍了各种食物的别名、食物属性、营养成分、适宜食用人群和不适宜食用人群、功效、各类食物之间的相宜相克,以及研究进展等内容。《食物的营养与相宜相克》的出版能为普通百姓和基层官兵平时合理食用各类食物与科学营养,部队平、战时保障膳食供给,以及临床医师、营养师、配膳师、食品专业工作人员开展相关工作等提供参考。
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回家吃饭丁尧 著本书共收录了百姓最喜爱、最受欢迎的菜肴80款,每款菜都有超详细的分步骤图以及操作文字,给回家吃饭的家人带来美味、温暖的饭菜。本书作者为美食博客资深博主,每款菜都是作者精心烹饪和食材搭配的结果,既营养、健康,又吸引眼球,可谓色、香、味俱全。不管你是刚刚踏进厨房的朋友,还是已经有了一定烹饪经验的朋友,都能带给您想要的收获!为您的家人、爱人、朋友端上一盘盘诱人的幸福菜肴吧!
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吃对了才健康大众医学编辑部 编《名医伴你行丛书(精选版):吃对了才健康》一书以大众的身体情况、饮食习惯、膳食结构为出发点,结合中国人平时喜爱的常用食物,教会你如果管理好自己的每日三餐,平衡膳食、吃得合理、吃“对”食品,吃出健康。《名医伴你行丛书(精选版):吃对了才健康》侧重于膳食营养指导,解析令人困惑的营养误区,是一本普及版的“国民营养饮食管理公众读本”。《名医伴你行丛书(精选版):吃对了才健康》汇聚了百余位营养专家,以简洁的编排、精辟的内容,教会你面临营养问题时要善用食物来纠正,懂得营养补充需要遵守的“清规戒律”;合理膳食,为自己“砌”出营养防线;摒弃不良饮食习惯,规避饮食风险,以防“病”从口入;以“食”养病,为常见慢性病病人设计“营养处方”,让慢性病病人也能享受食物带来的快乐。
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吃对了才安全大众医学编辑部 编人体每天要摄人大量的食物,确保食物的安全性也是不可忽视的重要环节。不合理烹饪食物既不能保全营养价值,还会制造出有害物质,危害健康。保健品并不是人人都适合,服用要“对号入座”,否则会添乱,引起疾病。食品选购也有窍门,要学一点鉴别法,慧眼识“食”,被别虚假广告忽悠了。实行安全饮食管理、让你吃得放心——是有效保持饮食健康的根本途径。《吃对了才安全》是一本普及版的“国民营养饮食安全管理公众读本”,《名医伴你行丛书(精选版):吃对了才安全》汇聚了百余位营养专家,以简洁的编排、精辟的内容,教会你在“买汰烧”中怎样留住营养、留住美味;读懂保健品的真实用途,千万不要乱吃;明明白白选购食品,既不被五花八门的伪劣食品蒙骗,又能吃得合理、实惠。
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吃的相宜相克大字大全汉竹 著; 石晶明 编食物就像一个个音符,只有搭配合理了,才能谱出健康与和谐。洋葱蜂蜜同食伤眼睛,狗肉黄鳝一起吃易上火……真是不看不知道,一看吓一跳。究竟怎样吃才能避开美食陷阱,怎样吃才是真正的黄金搭配呢?这本书一次性帮你彻底摆脱食物搭配烦恼,真正实现1+1>2的营养法则。疾病与食物的相宜相克,教你生病了该吃什么、怎么吃,日常小病用吃就能解决。药物与食物的相宜相克,让你无论是在服用中药还是西药,都能“药半功倍”,丝毫不会有后顾之忧。全家老少,营养需求各不相同,本书针对每一种人群都给出了饮食宜忌指南,家中备一本,从老人到孩子,家人出现各种小毛小病,你都用得上。一书在手,全家无忧。
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大图谱郑育龙 著《大图谱:食物搭配相宜相克全图解》分为六大章——五谷杂粮类、蔬菜菌藻类、禽畜乳蛋类、鱼虾蟹贝类、水果类、其他类。每一章的食材都有其对应简介,可以快速地从根本上了解食材的基本属性。而食材对应的相宜、不宜、禁忌搭配一目了然,版块分明。另外,书中附加了一些小偏方和小贴士,为读者提供了更多有效内容。另外,本书以大图谱地形式,图文搭配,更加美观清晰,文字简短有效,而不至于令读者的阅读繁复枯燥。