供应链管理（微课版）

　　《供应链管理（微课版）/高职高专物流管理专业精品系列教材》按照高等职业教育人才培养的要求，在总结国家示范高职院校建设、国家骨干高职院校建设、优质高职院校建设以及中国特色高水平高职学校和专业建设（简称“双高”）物流管理专业供应链管理课程教学改革成果的基础上编写而成。该书是“工学结合”课程改革立体化教材（与慕课配套，构建了网上教学资源库，学习者扫描二维码可获取供应链管理视频、微课视频以及专家、教授、名师的授课视频等电子教学资源）、校企双元团队合作开发教材、省级精品课程“供应链管理”配套教材。《供应链管理（微课版）/高职高专物流管理专业精品系列教材》按照“职业活动导向”的理念，遵循由浅入深的认知规律，参照职业教育国家教学标准，对供应链管理课程内容进行了重构与优化，设置了供应链和供应链管理认知、供应链的构建（包含供应链的设计）、供应链计划管理（包含供应链库存管理）、供应链运作管理（包含供应链采购管理、供应链生产管理、供应链物流管理）、供应链战略管理（包含供应链管理策略的选择与实施）、供应链关系管理（包含供应链协同管理、供应链可视化管理、供应链风险管理等）、供应链绩效管理（包含供应链KPI、BSC、SCOR及ABC、TCO分析等供应链策略成本管理等）七个学习情境、十项综合任务，每项综合任务下又包含若干子任务。《供应链管理（微课版）/高职高专物流管理专业精品系列教材》可作为高等职业院校物流类（物流管理、物流金融管理、工程物流管理、冷链物流技术与管理、采购与供应管理、物流工程技术、物流信息技术）、工商管理类（工商企业管理、商务管理、连锁经营管理等）、经济贸易类（报关与国际货运、国际贸易等）、电子商务类、市场营销类、交通运输类专业及其他相关专业的教材，也可作为应用型本科院校及职业技术大学相关专业的参考书，还可作为相关领域从业人员的培训教材。

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任务1 供应链和供应链管理认知
1．1 供应链认知
1．1．1 供应链的概念
1．1．2 供应链的结构
1．1．3 供应链的特征
1．1．4 供应链的分类
1．2 供应链管理认知
1．2．1 供应链管理的概念与要旨
1．2．2 供应链管理的特点
1．2．3 供应链管理的领域
1．2．4 供应链管理的流程
1．2．5 供应链管理的目标
1．2．6 供应链管理的优势
1．2．7 供应链管理的基本要求
1．2．8 供应链管理的产生和发展
实训项目1 供应链的认知
小结
同步测试
任务2 供应链的构建
2．1 供应链结构模型认知
2．1．1 供应链的链状结构模型
2．1．2 供应链的网状结构模型
2．1．3 供应链的网链结构模型
2．2 供应链的设计
2．2．1 供应链的设计策略
2．2．2 供应链的设计原则
2．2．3 供应链的设计步骤
2．3 供应链的构建内容
实训项目2校园超市供应链的设计
小结
同步测试
任务3 供应链计划管理
3．1 供应链需求预测
3．1．1 需求预测的概念
3．1．2 供应链需求预测的意义
3．1．3 供应链需求预测的特点
3．1．4 供应链需求预测的分类
3．1．5 供应链需求预测的步骤
3．1．6 供应链需求预测的方法
3．2 供应链需求管理
3．2．1 延迟策略
3．2．2 定价策略
3．3 供应链计划模式的选择与实施
3．3．1 供应链综合计划
3．3．2 销售与运作计划
小结
同步测试
任务4 供应链库存管理
4．1 库存与库存管理认知
4．1．1 库存
4．1．2 库存管理
4．1．3 库存控制
4．2 辨识传统库存管理方法的局限性
4．2．1 传统库存管理方法
4．2．2 传统管理模式下库存控制的局限性
4．3 辨识供应链库存计划与控制的关键
4．3．1 确定供应链系统成本最小的周转库存水平
4．3．2 在不降低产品可得性的前提下降低供应链系统的安全库存水平
4．4 合理设置缓冲存货点
4．4．1 缓冲存货点的类型及特点
4．4．2 缓冲存货点的递变规律
4．4．3 缓冲存货点的影响因素
4．4．4 缓冲存货点的设置与企业竞争力的关系
……
任务5 供应链采购管理
任务6 供应链生产管理
任务7 供应链物流管理
任务8 供应链管理策略的选择与实施
任务9 供应链关系管理
任务10 供应链绩效管理
参考文献