吃茶知味

　　一花一世界、一叶一菩提，这片神奇的东方树叶里载着神州大地的山川风物，含着千百年来中国人做茶制茶的智慧，盛着唐宋以来中国文脉的喜怒哀乐。 知识只有扎根在泥土里，才能开出美丽的花。这位80后的茶人踏遍国内外的茶区和终端市场，从土壤、气候、小环境研究起，再探究地方文化对一杯茶的影响，尽可能用通俗易懂和有趣的语言把茶里的事儿讲给你听。

　　白子一，国家茶艺、评茶大赛特邀评委，国家茶艺、评茶技师、资深茶道讲师，幼时在云南茶区长大，中央财经大学毕业进入投行工作，后辞去工作转身做自己喜欢的茶事。每年都行走于各个茶区，爱茶、做茶、研究茶。

[目　录]


普洱茶

茶之野
普洱熟茶
易武茶区
勐海茶区
临沧茶区
普洱茶与普洱市
普洱茶的老茶江湖
薄荷塘的源起
茶之细腻
茶中之苦

乌龙茶
大红袍
香不过肉桂
醇不过水仙
漳平水仙
东方美人
凤凰单丛
潮汕工夫茶凤凰单丛

白 茶
秋白茶
云南古树白茶
福鼎之外建阳、政和白茶