书籍详情
无机及分析化学(第四版)
作者:韩忠霄,孙乃有,郭立达,徐鹏程 编
出版社:化学工业出版社
出版时间:2020-08-01
ISBN:9787122365026
定价:¥46.00
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内容简介
《无机及分析化学》第一版自2006年出版以来,得到全国众多高等职业院校的普遍欢迎,曾多次重印,2009年出版了第二版,2014年出版了第三版。此次修订在保持第三版的基本结构和编写特色的基础上,对部分内容进行了补充和更新,同时书中以二维码的形式加入了微课、视频、动画、国家标准(PDF格式)等相关资源,便于师生教学。 《无机及分析化学》全书共分九章,内容包括物质结构、化学反应速率和化学平衡、重要元素及其化合物、定量分析基础、酸碱平衡与酸碱滴定法、配位化合物与配位滴定法、氧化还原反应与氧化还原滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、常用分离方法简介。每章末均有同步练习,便于学生更好地理解和应用课程内容。为拓宽学生视野,每章末还编排了相关的阅读材料。 本书可作为高职高专制药技术类、生物技术类、化工类、环境类、医学类、农林类、食品类、材料类、国防公安类等相关专业的教材,也可作为以上各相关专业成人教育、职业培训教材,还可供有关专业人员参考。
作者简介
韩忠霄,河北工业职业技术学院,教授,曾任环境与化学工程系直属党支部书记(2008年退居管理二线)。教授,双师型教师,学院有突出贡献的专业带头人,首批骨干教师,生化制药技术专业教学团队负责人。中国化学会会员,河北省化学会会员,河北省冶金学会会员,河北省医药行业协会会员。1982年3月至今从事《无机化学》、《分析化学》、《普通化学》、《无机及分析化学》等专业基础课和《环境监测》(填补全国冶金中专空白)、《钢铁材料分析》(填补全国冶金中专空白)、《药物分析与检验技术》等专业课的教学及相关科研工作,特别是投身于高职环保类、化工类、制药类等专业其专业基础课几大化学的整合研究实践。主持参加“高职工科四大化学课程新体系的建设”、“无机及分析化学创新教育教学改革”等省级及院级教科研课题多项,其中获全国冶金职业教育科研成果二等奖1项、院级教学成果一等奖1项。身为化学检验工考评员参加高职院校、相关企业化学检验工职业技能鉴定多次。作为主要指导教师指导我院三名学生选手参加第二届“全国石油与化工职业院校学生化学检验工技能大赛”,取得一等奖3项,二等奖7项的好成绩,本人被聘为本届技能大赛化学分析项目的裁判员参加大赛裁判工作。1992年始主持中国科学院“大型仪器功能开发项目:原子吸收间接法在农业分析中的应用研究”、河北省科技厅“可见光响应光催化功能材料的制备、结构和性能研究”等课题,主要参研河北省科技厅、教育厅课题多项。在河北大学学报、无机盐工业、教育与职业等全国中文核心期刊发表“用原子吸收间接法测定水果蔬菜和果汁饮料中维生素C”、“聚苯胺改性纳米二氧化钛的制备及其对含氰废水的降解”、“试论高职教育对创新人才的培养”等论文40余篇,其中“用原子吸收间接法测定水果蔬菜中水溶性总糖”等多篇论文被美国《Chemical Abstracts》、我国的《分析化学文摘》、《中国化学化工文摘》收录。获得国家发明专利2项。现被聘为二级教授。
目录
绪论1
一、无机及分析化学的任务和作用1
二、分析方法的分类1
三、无机及分析化学课程的基本内容2
四、无机及分析化学课程的学习方法3
第一章物质结构4
第一节原子核外电子的运动状态4
一、电子云4
二、核外电子的运动状态5
第二节原子核外电子的排布6
一、电子排布和近似能级图6
二、核外电子的排布规则7
三、原子的电子结构与元素周期律8
第三节元素性质的周期性变化11
一、原子半径11
二、电负性12
三、元素的金属性与非金属性13
四、氧化数13
第四节化学键14
一、离子键14
二、共价键15
*三、杂化轨道理论19
第五节分子的极性21
一、键的极性与分子的极性21
*二、分子的极性与偶极矩22
*第六节分子间的作用力22
一、分子的极化22
二、分子间力23
三、氢键24
阅读材料1四个量子数26
阅读材料2晶体知识26
阅读材料3纳米技术与纳米材料27
同步练习27
第二章化学反应速率和化学平衡30
第一节化学反应速率30
一、化学反应速率的概念及表示方法30
二、影响化学反应速率的因素31
第二节化学平衡33
一、可逆反应和化学平衡33
二、化学平衡常数34
三、有关化学平衡的计算36
四、化学平衡的移动38
五、反应速率与化学平衡的综合应用39
阅读材料化学反应速率理论简介40
同步练习40
第三章重要元素及其化合物44
第一节概述44
一、元素在自然界中的分布44
二、元素的分类45
三、元素在自然界中的存在形态45
第二节非金属元素及其化合物45
一、卤素及其化合物46
二、氧、硫及其化合物48
三、氮、磷及其化合物51
四、碳、硅、硼及其化合物53
第三节金属元素及其化合物55
一、过渡元素的通性55
二、铜、银、锌和汞56
三、铬、锰和铁58
*第四节生命元素简介60
一、宏量元素60
二、微量元素60
三、有害元素61
阅读材料1化学元素家族的新成员——113号、115号、117号、118号元素61
阅读材料2过渡元素的生物作用63
同步练习64
第四章定量分析基础66
第一节定量分析的一般程序66
一、试样的采集与制备66
二、试样的分解67
三、试样的预处理68
四、测定68
五、数据处理69
六、分析检验记录与检验报告69
第二节提高分析结果准确度的方法70
一、分析检验中的误差70
二、分析检验的准确度与精密度71
三、提高分析结果准确度的方法74
第三节分析数据的处理75
一、有效数字及其运算规则75
*二、置信度与平均值的置信区间77
三、可疑数据的取舍79
第四节滴定分析概述80
一、滴定分析的基本概念80
二、滴定分析方法81
三、滴定分析对化学反应的要求81
四、滴定方式82
第五节标准滴定溶液的制备83
一、溶液浓度的表示方法83
二、标准滴定溶液的制备方法84
第六节滴定分析的计算87
一、基本单元的概念87
二、计算示例88
阅读材料在线分析91
同步练习92
第五章酸碱平衡与酸碱滴定法97
第一节酸碱质子理论97
一、质子酸碱的概念98
二、酸碱反应98
三、水溶液中的酸碱反应及其平衡99
*第二节影响酸碱平衡的因素101
一、稀释作用101
二、同离子效应与盐效应102
三、酸度及其对弱酸弱碱型体分布的影响103
第三节酸碱水溶液pH的计算105
一、质子条件式105
二、一元弱酸、弱碱水溶液pH的计算107
三、多元弱酸、弱碱水溶液pH的计算107
四、两性物质水溶液pH的计算108
五、缓冲溶液及其pH的计算109
第四节酸碱指示剂113
一、酸碱指示剂的变色原理113
二、酸碱指示剂的变色范围114
三、混合指示剂115
第五节酸碱滴定曲线和指示剂的选择116
一、强酸强碱的滴定116
二、一元弱酸弱碱的滴定118
三、多元酸碱的滴定121
第六节酸碱滴定法的应用123
一、酸碱标准滴定溶液的制备123
二、应用实例125
三、计算示例129
第七节非水溶液中的酸碱滴定131
一、溶剂的种类与性质131
二、非水滴定条件的选择132
三、非水滴定的标准滴定溶液和终点的检测133
四、非水滴定法的应用实例134
阅读材料绿色化学135
同步练习135
第六章配位化合物与配位滴定法140
第一节概述140
一、配位化合物及配位平衡140
二、配位滴定对反应的要求144
三、氨羧配位剂144
第二节EDTA及其配合物145
一、EDTA的性质及其解离平衡145
二、EDTA与金属离子的配位特点146
第三节EDTA配合物的解离平衡147
一、EDTA 与金属离子的主反应及配合物的稳定常数147
二、影响配位平衡的主要因素148
三、条件稳定常数149
四、滴定所允许的最低pH和酸效应曲线151
第四节配位滴定法的基本原理153
一、配位滴定曲线153
二、金属指示剂154
第五节提高配位滴定选择性的方法156
一、利用控制溶液酸度的方法157
二、利用掩蔽和解蔽的方法158
三、选用其他配位剂滴定160
第六节配位滴定法的应用160
一、 EDTA标准滴定溶液的制备160
二、应用实例162
阅读材料配合物在生化、医药中的应用164
同步练习164
第七章氧化还原反应与氧化还原滴定法170
第一节氧化还原反应170
一、基本概念170
二、氧化还原反应方程式的配平173
*第二节电极电势175
一、能斯特方程式175
二、标准电极电势176
三、条件电极电势176
四、电极电势的应用179
第三节氧化还原滴定法的基本原理180
一、氧化还原滴定曲线181
二、氧化还原滴定中的指示剂182
第四节常用的氧化还原滴定法184
一、高锰酸钾法184
二、重铬酸钾法187
三、碘量法189
四、亚硝酸钠法194
五、其他氧化还原滴定法简介197
第五节氧化还原滴定计算示例198
阅读材料1能斯特200
阅读材料2双氧水在日常生活和生产中的作用201
同步练习201
第八章沉淀溶解平衡与沉淀滴定法206
第一节难溶电解质的溶解平衡206
一、溶度积206
二、分步沉淀208
三、沉淀的溶解方法209
四、沉淀的转化210
第二节沉淀滴定法210
一、莫尔法211
*二、佛尔哈德法212
*三、法扬司法213
第三节沉淀滴定法的应用214
一、银量法标准滴定溶液的制备214
二、应用实例215
第四节称量分析法217
一、沉淀法217
*二、挥发法220
*三、萃取法221
同步练习221
第九章常用分离方法简介225
第一节组分分离的意义及回收效果225
一、分离与富集225
二、分离与富集的效果评价225
第二节沉淀与共沉淀分离法226
一、常量组分的沉淀分离226
二、共沉淀及微(痕)量组分的分离富集227
第三节溶剂萃取分离法228
一、溶剂萃取的基本原理228
二、重要的萃取体系230
三、溶剂萃取分离技术及操作231
第四节离子交换分离法232
一、离子交换树脂的种类及性质232
二、离子交换树脂的性能参数233
三、离子交换树脂对离子的亲和力233
四、离子交换分离技术及操作234
第五节色谱分离法234
一、纸色谱法235
二、薄层色谱法236
三、色谱分离操作与定性定量方法236
阅读材料超临界流体萃取237
同步练习237
工业分析检验相关知识练习题240
附录247
附录1弱酸弱碱在水中的解离常数(25℃,I=0)247
附录2金属配合物的稳定常数lgK(18~25℃,I=0.1)249
附录3标准电极电势(25℃)250
附录4条件电极电势253
附录5一些常见难溶化合物的溶度积(18~25℃)255
附录6一些化合物的分子量256
附录7不同温度下标准滴定溶液的体积补正值258
参考文献259
一、无机及分析化学的任务和作用1
二、分析方法的分类1
三、无机及分析化学课程的基本内容2
四、无机及分析化学课程的学习方法3
第一章物质结构4
第一节原子核外电子的运动状态4
一、电子云4
二、核外电子的运动状态5
第二节原子核外电子的排布6
一、电子排布和近似能级图6
二、核外电子的排布规则7
三、原子的电子结构与元素周期律8
第三节元素性质的周期性变化11
一、原子半径11
二、电负性12
三、元素的金属性与非金属性13
四、氧化数13
第四节化学键14
一、离子键14
二、共价键15
*三、杂化轨道理论19
第五节分子的极性21
一、键的极性与分子的极性21
*二、分子的极性与偶极矩22
*第六节分子间的作用力22
一、分子的极化22
二、分子间力23
三、氢键24
阅读材料1四个量子数26
阅读材料2晶体知识26
阅读材料3纳米技术与纳米材料27
同步练习27
第二章化学反应速率和化学平衡30
第一节化学反应速率30
一、化学反应速率的概念及表示方法30
二、影响化学反应速率的因素31
第二节化学平衡33
一、可逆反应和化学平衡33
二、化学平衡常数34
三、有关化学平衡的计算36
四、化学平衡的移动38
五、反应速率与化学平衡的综合应用39
阅读材料化学反应速率理论简介40
同步练习40
第三章重要元素及其化合物44
第一节概述44
一、元素在自然界中的分布44
二、元素的分类45
三、元素在自然界中的存在形态45
第二节非金属元素及其化合物45
一、卤素及其化合物46
二、氧、硫及其化合物48
三、氮、磷及其化合物51
四、碳、硅、硼及其化合物53
第三节金属元素及其化合物55
一、过渡元素的通性55
二、铜、银、锌和汞56
三、铬、锰和铁58
*第四节生命元素简介60
一、宏量元素60
二、微量元素60
三、有害元素61
阅读材料1化学元素家族的新成员——113号、115号、117号、118号元素61
阅读材料2过渡元素的生物作用63
同步练习64
第四章定量分析基础66
第一节定量分析的一般程序66
一、试样的采集与制备66
二、试样的分解67
三、试样的预处理68
四、测定68
五、数据处理69
六、分析检验记录与检验报告69
第二节提高分析结果准确度的方法70
一、分析检验中的误差70
二、分析检验的准确度与精密度71
三、提高分析结果准确度的方法74
第三节分析数据的处理75
一、有效数字及其运算规则75
*二、置信度与平均值的置信区间77
三、可疑数据的取舍79
第四节滴定分析概述80
一、滴定分析的基本概念80
二、滴定分析方法81
三、滴定分析对化学反应的要求81
四、滴定方式82
第五节标准滴定溶液的制备83
一、溶液浓度的表示方法83
二、标准滴定溶液的制备方法84
第六节滴定分析的计算87
一、基本单元的概念87
二、计算示例88
阅读材料在线分析91
同步练习92
第五章酸碱平衡与酸碱滴定法97
第一节酸碱质子理论97
一、质子酸碱的概念98
二、酸碱反应98
三、水溶液中的酸碱反应及其平衡99
*第二节影响酸碱平衡的因素101
一、稀释作用101
二、同离子效应与盐效应102
三、酸度及其对弱酸弱碱型体分布的影响103
第三节酸碱水溶液pH的计算105
一、质子条件式105
二、一元弱酸、弱碱水溶液pH的计算107
三、多元弱酸、弱碱水溶液pH的计算107
四、两性物质水溶液pH的计算108
五、缓冲溶液及其pH的计算109
第四节酸碱指示剂113
一、酸碱指示剂的变色原理113
二、酸碱指示剂的变色范围114
三、混合指示剂115
第五节酸碱滴定曲线和指示剂的选择116
一、强酸强碱的滴定116
二、一元弱酸弱碱的滴定118
三、多元酸碱的滴定121
第六节酸碱滴定法的应用123
一、酸碱标准滴定溶液的制备123
二、应用实例125
三、计算示例129
第七节非水溶液中的酸碱滴定131
一、溶剂的种类与性质131
二、非水滴定条件的选择132
三、非水滴定的标准滴定溶液和终点的检测133
四、非水滴定法的应用实例134
阅读材料绿色化学135
同步练习135
第六章配位化合物与配位滴定法140
第一节概述140
一、配位化合物及配位平衡140
二、配位滴定对反应的要求144
三、氨羧配位剂144
第二节EDTA及其配合物145
一、EDTA的性质及其解离平衡145
二、EDTA与金属离子的配位特点146
第三节EDTA配合物的解离平衡147
一、EDTA 与金属离子的主反应及配合物的稳定常数147
二、影响配位平衡的主要因素148
三、条件稳定常数149
四、滴定所允许的最低pH和酸效应曲线151
第四节配位滴定法的基本原理153
一、配位滴定曲线153
二、金属指示剂154
第五节提高配位滴定选择性的方法156
一、利用控制溶液酸度的方法157
二、利用掩蔽和解蔽的方法158
三、选用其他配位剂滴定160
第六节配位滴定法的应用160
一、 EDTA标准滴定溶液的制备160
二、应用实例162
阅读材料配合物在生化、医药中的应用164
同步练习164
第七章氧化还原反应与氧化还原滴定法170
第一节氧化还原反应170
一、基本概念170
二、氧化还原反应方程式的配平173
*第二节电极电势175
一、能斯特方程式175
二、标准电极电势176
三、条件电极电势176
四、电极电势的应用179
第三节氧化还原滴定法的基本原理180
一、氧化还原滴定曲线181
二、氧化还原滴定中的指示剂182
第四节常用的氧化还原滴定法184
一、高锰酸钾法184
二、重铬酸钾法187
三、碘量法189
四、亚硝酸钠法194
五、其他氧化还原滴定法简介197
第五节氧化还原滴定计算示例198
阅读材料1能斯特200
阅读材料2双氧水在日常生活和生产中的作用201
同步练习201
第八章沉淀溶解平衡与沉淀滴定法206
第一节难溶电解质的溶解平衡206
一、溶度积206
二、分步沉淀208
三、沉淀的溶解方法209
四、沉淀的转化210
第二节沉淀滴定法210
一、莫尔法211
*二、佛尔哈德法212
*三、法扬司法213
第三节沉淀滴定法的应用214
一、银量法标准滴定溶液的制备214
二、应用实例215
第四节称量分析法217
一、沉淀法217
*二、挥发法220
*三、萃取法221
同步练习221
第九章常用分离方法简介225
第一节组分分离的意义及回收效果225
一、分离与富集225
二、分离与富集的效果评价225
第二节沉淀与共沉淀分离法226
一、常量组分的沉淀分离226
二、共沉淀及微(痕)量组分的分离富集227
第三节溶剂萃取分离法228
一、溶剂萃取的基本原理228
二、重要的萃取体系230
三、溶剂萃取分离技术及操作231
第四节离子交换分离法232
一、离子交换树脂的种类及性质232
二、离子交换树脂的性能参数233
三、离子交换树脂对离子的亲和力233
四、离子交换分离技术及操作234
第五节色谱分离法234
一、纸色谱法235
二、薄层色谱法236
三、色谱分离操作与定性定量方法236
阅读材料超临界流体萃取237
同步练习237
工业分析检验相关知识练习题240
附录247
附录1弱酸弱碱在水中的解离常数(25℃,I=0)247
附录2金属配合物的稳定常数lgK(18~25℃,I=0.1)249
附录3标准电极电势(25℃)250
附录4条件电极电势253
附录5一些常见难溶化合物的溶度积(18~25℃)255
附录6一些化合物的分子量256
附录7不同温度下标准滴定溶液的体积补正值258
参考文献259
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