酒店文秘

　　《酒店文秘》旨在使文秘技巧与旅游行业（包括酒店行业）高度融合，以长三角地区酒店行业发展为背景，传递酒店行业新发展动态。教材内容涵盖酒店文秘岗位职责、酒店文书写作、酒店档案管理、现代办公技术、酒店办公日常事务、会务服务等内容，旨在提高应用类院校旅游类学生及饭店从业人员的办文、办会、办事能力，使其掌握一定的酒店经营部门的业务知识和服务技巧，为从事相关酒店文秘和行政工作奠定良好的基础。《酒店文秘》注重理论与实践相结合、文秘理论与酒店行业乃至旅游行业相结合。不仅有理论介绍和知识讲解，而且还配以大量的案例，力求文字浅显易懂、活泼生动，力求在传达出完整、系统的理论知识的同时，突出酒店文秘的职业性、实用性和可操作性。

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第一章 酒店文秘职业概述
第一节 秘书的历史由来
第二节 秘书的分类
第三节 酒店文秘工作的作用和特点
第四节 酒店文秘与领导者相处的基本原则
第二章 酒店文书的结构格式和办理流程
第一节 公关应用文书及其分类
第二节 公文概念及特点
第三节 公文的结构格式
第四节 酒店公文的办理流程
第三章 酒店常用公务文书
第一节 报请性公文——请示、报告
第二节 指令性公文——批复、决定、会议纪要
第三节 周知性公文——公告、通告、通知、通报
第四节 商洽性公文——函、意见
第四章 酒店常用事务文书写作
第一节 计划
第二节 总结
第三节 述职报告
第四节 调查报告
第五章 现代办公技术——技能学习
第一节 酒店办公系统
第二节 复印机的使用与管理
第三节 打印机的使用与管理
第四节 传真机的使用与管理
第五节 投影仪的使用与管理
第六节 照相机的使用与管理
第六章 办公实务
第一节 值班实务
第二节 电话实务
第三节 环境管理
第四节 保密管理
第五节 印信管理
第六节 接待实务
第七节 差旅安排
第七章 秘书的办会能力——会议实务
第一节 会议概述
第二节 会议的组织
第三节 会议文书
第八章 常见商务活动
第一节 庆典活动
第二节 社会赞助活动
第三节 商务谈判活动
第四节 新闻发布活动