随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也在增强，正逐步由以前的“有病被动治疗状态”向“主动参与疾病预防状态”转变，因此，将浅显易懂且实用性强的食疗科普读物奉献给大家显得非常有必要。“是药三分毒”，“药补不如食补”。在日常生活中，科学的饮食配膳可以使人们在享受美味的同时，得到身体的滋补与调理，从而达到“有病治病、无病防病”的目的；而且饮食保健还具有安全、无毒副作用、方便实用、易于坚持等特点。鉴于此，我们组织策划了这套图文并茂，集科学性、实用性为一体，制作精美的《食疗保健康系列》丛书。该丛书共40个品种，继2004年5月份首批推出20个品种后，现推出第二批共20个品种，主要介绍一些常见疾病的食疗保健法以及如何通过饮食达到美发、明目、美容、四季养生等目的。该丛书具有以下特点：（1）所选配方原料搭配科学，易于购买，方便操作。（2）图片与文字形成紧密结合。文字精炼，浅显易懂，指导性强；彩图与文字结合，给人以直观、赏心悦目的视觉效果。（3）结构安排新颖合理，內容中西医并重。每道菜均分设了主料、配（辅）料、制作要领、食谱特点、保健小语、营养成分分析6个小版块，重点分析了主料与成品的营养成分及该食疗方的制作注意事项、食谱特点及保健作用。希望本丛书的出版能帮助大家吃出学问，吃出健康！

中国民情可谓千姿百态。不孕不育症患者这个群体，一直是个带有悲凉感的群体。对这个群体及不孕不育所引发的社会现象进行调查采访。不仅可以反映不孕不育症患者的生存、生活现状，剖析他们漫漫求医的心理路程，更可以折射出中国传统生育观念对现代社会的深刻影响。本书作者历经数月深入各医院和门诊进行调查，亲身感受部分不孕不育症患者的精神世界．通过对专家的访谈，引导不孕不育症患者树立正确的生育观、人生观．引导他们走出盲目求医的误区，回到积极乐观的现实生活之中，同时唤起社会对这一群体的同情与关爱。<

本书是一本以彩照为主，图文对照的菜谱，根据妇女在怀孕各期不同的机体反应及胎儿生长发育有营养需求，精选出45款食谱。这些食谱合理搭配膳食，是孕产妇日常饮食的最佳指南。

俗话说，“产后百节空虚”，在经过长时间紧张激烈的子宫收缩和分娩之后，产妇会消耗很多的热量和营养物质，各器官都很疲劳，血液变稀，身体变得异常虚弱，常出现头晕体乏，心悸，苔薄舌淡，脉搏细弱等气血虚弱、肾气不足的症状。随之后而来的母乳喂养，无疑更是雪上加霜。因此，妇女在产后比在孕期列需要营养，这不仅是母体本身恢复，同时也是为了储备精力，促进母乳分泌，保证婴儿健康成长。本书根据分娩、修复过程的损伤、复原、分泌乳汁以及“产后忌寒”和“产后三高”等特点编写了产妇康复食谱、哺乳期催乳、增乳、回乳食谱和产褥对应食谱三大部分，详细介绍了数百种菜品的原料、制作方法、功效，具有很强的针对性、科学性、实用性。<

生一个聪明伶俐的孩子，是天下父母共同的希望。 科学研究表明，膳食营养与孕妇及胎儿的生理功能关系密切，孕妇营养不足会直接影响胎儿细胞的分裂、蛋白质的合成以及胎儿大脑的先天发育，造成婴儿后天在精神和智力上不可挽回的缺损，进而影响儿童的智商。孕妇营养不足或营养失调以及自身的体质对胎儿都有很大的影响。一方面孕妇要担负自身的营养，包括各脏器变化所需要的营养，另一方面还需要供给胎儿发育成长的所需营养。 为了满足广大孕妇对营养的需要，我们本着产前补胎的科学原则，根据营养学理论和妇女妊娠可能出现的各种妊娠疾病和反应编写了《孕妇养胎菜》，其目的是给广大孕妇和准父亲们推荐一个家庭孕期饮食的顾问。 本书对孕妇各阶段的营养需要和可能发生的种种妊娠反应作了具体的说明，并对每款菜式的特点和功效进行了详细的介绍，可供不同情况的孕妇选用。

孕期产后的保健，是至关重要的。无论是生孩子之前还是生孩子以后，每一位女性都希望自己健康依旧，美丽如初。孕期和生育及产后各个时期，女性往往会产生各种各样的相关疾病和不适，如妊娠呕吐、妊娠腹痛、产后贫血、产后缺乳等。怀孕时应如何摄入营养？怎样才能生一个健康聪明的宝宝？怀孕后如何保健？怎样科学度过产褥期？产后如何调理身体？如何保持完美的体形？诸如此类的众多问题常常困扰着准妈妈和新妈妈们。中医很重视孕期产后女性身体的调养和补益，在孕产妇幼保健方面有着它独到之处。孕产妇保健药膳以传统的中医理论和营养学为基础，兼收中药和饮食之长，结合孕产妇的营养需求，配合日常饮食，避免了单纯用药的副作用，在饮食中就达到既治病防病、又滋补保健的目的，对孕产妇和胎儿的健康非常有益，是孕产妇治病保健和胎儿健康发育的最佳选择。本书针对孕产妇常见的各类疾病及各个时期身体的不同状况，详细介绍了适合孕产妇食用的各类药膳，有助于优生优育及孕产期的女性健康和美丽。但值得注意的是：本书所介绍的药膳是对医院治疗的补充，而不能完全取代正规治疗。另外，基于孕产妇的个体差异，应该在有经验的医师指导下选用。

本书以漫画的形式，讲述了16个发生在妊娠、分娩、育儿过程中的小故事，其中涉及到女性在怀孕期间的心理变化，以及因此而引起的家庭、亲情关系等问题，故事生动有趣，且又包含了不少的生育方面的科学知识。如：妊娠期胎儿的生长、胎动的现象、超声波诊断、婴儿的出生过程、新生儿的种种现象等等，本书形象、生动，比较合乎当代女青年的阅读习惯，是一本非常实用的普及生育知识的漫画读物。

本书通过一位年轻助产妇的工作经历，以连环卡通漫画的形式，形象生动地介绍了妊娠妇女在孕期的饮食、起居、胎教、营养进补、心理调控、体型保持、生产技巧、产后护理与禁忌、新生儿的看护及哺育等知识。并以充满人情味的笔调，忠告空人如何关怀妊娠期妇女，并举例说明了孩子的诞生如何改善家庭关系、增进亲情和睦等。同时还介绍了各种孕期生理反应及自然分娩的好处等。全书图文并茂，寓科学知识于富有喜剧色彩的生动故事之中，读来趣味盎然。<

您可能还不知道：吃盐，为什么让胖胖的身体瘦不下来？喝牛奶，居然还会引起胀气跟过敏？哺乳一个月就能消耗掉2公斤的脂肪赘肉……准备做重拾往日窈窕身段的准妈妈，产前就应该准备月子瘦身，开始为自己量身定做一份“窈窕瘦身食谱”。在妈妈或婆婆帮你坐月子时，只要依照营养专家为你精心设计的菜单烹调，利用坐月子回复女性体质第二春非梦事，熟读本书，用一个月的坚持就能轻松换回你产前的骄傲。<

本丛书师法古人，汲取了祖国医学的经典遗产；立足现代，利用了现代科学的杰出成果；古今结合，甄别了各类膳食的特点功效。各册分别就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释；按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等，为读者提供了大量的、操作简易、营养美味的侯选食谱；遵循辨证选膳的原则，对各类疾病的病因及症征进行细分，并据此列出了相应的膳食品种以帮助读者真正做到对症饮食。<