蚕丝工程学

　　蚕丝工程学是蚕学专业的必修课程，本书在该课程已有经典教材的基础上，结合蚕丝加工近年来的科研成果、生产技术和国家标准，系统性地介绍蚕茧性状、茧丝性状、蚕茧检验、蚕茧干燥、干燥设备、缫丝准备、煮茧工程、缫丝工程、复摇整理、制丝水质、工艺设计、生丝检验、质量管理等内容。

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第一章 蚕丝概说
第一节 我国蚕丝业发展简史
第二节 蚕丝在纺织纤维中的地位
第三节 蚕丝在社会主义建设中的作用
第四节 课程内容和学习要求
第二章 蚕茧质量
第一节 茧丝及蚕茧的形成
第二节 蚕茧外观形质
第三节 蚕茧工艺性质
第四节 蚕茧解舒机理
第三章 茧丝质量
第一节 茧丝组成及结构
第二节 丝素、丝胶的结构及特性
第三节 茧丝纤度
第四节 茧丝颣节
第五节 茧丝理化性质
第六节 缫丝工业对茧丝质量的要求
第四章 蚕茧检验
第一节 茧价政策
第二节 蚕茧分类
第三节 桑蚕鲜茧分级标准
第四节 评茧方法
第五节 日本的茧检定
第五章 蚕茧干燥
第一节 蚕茧干燥概述
第二节 蚕茧干燥规律及原理
第三节 蚕茧处理
第四节 蚕茧干燥设备
第五节 蚕茧干燥工艺
第六节 蚕茧干燥程度检验
第七节 蚕茧干燥和贮藏新技术
第六章 茧站管理
第一节 茧站设置与管理
第二节 干茧进仓检验
第三节 干茧贮运
第七章 混剥选茧
第一节 混茧
第二节 剥茧
第三节 选茧
第四节 混、剥、选茧输送连续化
第八章 制丝用水
第一节 水质与指标
第二节 水质与制丝的关系
第三节 制丝水质标准
第九章 煮茧工艺
第一节 煮茧的目的和要求
第二节 煮茧原理
第三节 煮茧设备与工艺
第四节 煮茧工艺管理
第五节 煮茧工艺参数计算
第六节 煮茧新技术
第十章 缫丝工艺
第一节 缫丝机
第二节 缫丝装置及作用
第三节 缫丝基本操作
第四节 缫丝工艺条件
第五节 鲜茧缫丝
第十一章 复摇整理
第一节 复摇
第二节 整理
第十二章 工艺设计
第一节 目的和任务
第二节 工艺设计程序
第三节 茧质试验
第四节 立缫工艺设计
第五节 自动缫工艺设计
第十三章 生丝检验
第一节 生丝检验概述
第二节 重量检验
第三节 外观检验
第四节 器械检验
第五节 生丝分级
参考文献