普通生物学（第二版）

　　普通生物学（第二版）以生命的基本结构和生命活动的基本规律为主线，介绍细胞、生物的类群、生殖和发育、遗传与变异、生命与环境、生命的起源、生物技术等内容。本书立足高职高专教学基本要求，体现“基础、必需、够用”，并注重与生物技术类、生物工程类各专业相关课程的衔接，注重内容的综合性、可读性、实践性、新颖性。本书结合教学内容，安排了相关的实训内容，同时为方便学生学习和教师教学，各章设置“学习目标”、“本章小结”、“复习思考题”等栏目。本书适合作为生物技术、生物工程、生物制药技术、食品生物技术、畜牧兽医、水产养殖技术、动物防疫与检疫等多种高等职业教育生物类专业的教材，也可作为五年制高等职业教育、成人教育类相关专业的教材，还可供相关行业的技术人员学习、参考

　　杨玉红，女，教授。河南省《食品微生物学》精品课程负责人，省教学改革试点专业（食品加工技术）项目负责人，河南省食品专指委委员，豫北职教集团生物技术与食品专业建设指导委员会委员

第一章绪论——踏进生命的殿堂1
第一节生命是什么1
第二节生命科学4
第三节生命科学常用的研究方法9
第二章细胞——生命活动的基本单位11
第一节细胞的形态与结构11
第二节细胞分裂22
第三节细胞分化与衰老26
第四节细胞代谢28
第三章丰富多彩的生命世界40
第一节郁郁葱葱的植物世界40
第二节灿烂多姿的动物世界62
第三节神奇的微生物家族90
第四章生生不息——生命的生殖和发育99
第一节无性生殖和有性生殖99
第二节高等植物的生殖与发育103
第三节人和动物的生殖与发育113
第五章遗传与变异——生命特征的延续与发展125
第一节孟德尔遗传学说125
第二节遗传的染色体学说135
第三节细胞质遗传139
第四节生物的变异140
第五节遗传病的类型及其遗传特征146
第六章生命与环境——生命世界的和谐共存162
第一节个体与环境162
第二节种群生态168
第三节生物群落173
第四节生态系统178
第五节生物圈是生物的共同家园186
第七章生命的起源、进化与多样性195
第一节生命的起源195
第二节生物的分类202
第三节生物多样性209
第四节生命的进化216
目录 ·普通生物学(第二版)·第八章生物技术——现代生命科学的革命226
第一节生物技术的内容226
第二节生物技术的应用234
第三节生物技术安全性243
第九章实验实训250
实验须知250
实验实训一光学显微镜的使用与永久装片的观察253
实验实训二临时装片的制作及徒手切片的练习258
实验实训三细胞有丝分裂的观察260
实验实训四淡水藻类植物的采集与观察262
实验实训五植物叶脉标本的制作265
实验实训六植物多样性——校园植物的调查与识别266
实验实训七植物细胞、组织、器官结构的观察269
实验实训八植物蜡叶标本的制作274
实验实训九动物的基本组织观察278
实验实训十草履虫的形态结构与原生动物观察282
实验实训十一昆虫标本的制作285
实验实训十二硬骨鱼的观察与解剖288
实验实训十三细菌的形态观察290
实验实训十四酵母菌与霉菌的形态观察292
参考文献296