医用化学实验（第2版）

　　医用化学实验是医用化学的重要组成部分，为满足应用型创新人才的培养要求，《医用化学实验（第2版）》将传统的无机化学、分析化学、物理化学和有机化学实验融合为医用化学实验，选材上立足实用性和系统性，编排上由浅到深、由简单到综合，实验内容上贯穿一条主线：物质的制备合成、分离提纯和定性定量分析。《医用化学实验（第2版）》注重化学知识在医学实践中的应用，不仅能使学生对医用化学知识技能有一个完整的认识，而且使学生在基本实验能力、综合应用能力和科研创新能力等方面得到充分的训练。《医用化学实验（第2版）》分为七个部分：化学实验基础知识，原理与性质，物理常数测定及模型作业，定量分析，分离与提纯，物质的制备与合成，设计性实验。附录提供了一些常用数据资料，以供查阅。

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目录
第2版前言
第1版前言
第一部分 化学实验基础知识 1
第二部分 原理与性质 22
实验一 电解质溶液的性质 22
实验二 缓冲溶液的配制与性质 25
实验三 胶体的性质 27
实验四 氧化还原反应与电极电位 29
实验五 配位化合物的性质 32
实验六 部分无机离子的性质 35
实验七 醇、酚、醛、酮的性质 38
实验八 羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸的性质 42
实验九 含氮有机物及糖的化学性质 45
第三部分 物理常数测定及模型作业 50
实验十 镁摩尔质量的测定 50
实验十一 蔗糖水解反应速率常数的测定 52
实验十二 乙酸解离平衡常数的测定 56
实验十三 电导率法测定难溶电解质的溶度积 57
实验十四 配位化合物的组成和稳定常数的测定 59
实验十五 熔点、沸点的测定 61
实验十六 分子结构模型作业 63
第四部分 定量分析 68
实验十七 药用氧化锌的测定 68
实验十八 阿司匹林中乙酰水杨酸含量的测定 69
实验十九 药用硫酸亚铁的测定 71
实验二十 维生素C 含量的测定 74
实验二十一 葡萄糖含量的测定 76
实验二十二 水的总硬度测定 77
实验二十三 分光光度法测定自来水中铁的含量 80
第五部分 分离与提纯 82
实验二十四 粗食盐的精制 82
实验二十五 常压蒸馏 84
实验二十六 减压蒸馏 86
实验二十七 色谱分离法 87
实验二十八 纸上电泳 92
实验二十九 茶叶中咖啡碱的提取及分离 93
实验三十 花生油的提取 95
实验三十一 蛋黄中卵磷脂的提取与鉴定 97
第六部分 物质的制备与合成 99
实验三十二 葡萄糖酸锌的制备 99
实验三十三 硫酸亚铁铵的制备 100
实验三十四 乙酸乙酯的制备 102
实验三十五 乙酰水杨酸的制备 103
实验三十六 肥皂的制备 105
第七部分 设计性实验 107
实验三十七 食醋中总酸度的测定 107
实验三十八 混合碱的测定 108
实验三十九 食盐中碘的测定 108
实验四十 肉制品中亚硝酸盐的含量测定 109
实验四十一 新鲜蔬菜中胡萝卜素的提取分离及鉴定 109
实验四十二 未知无机物的鉴定 110
实验四十三 未知有机物的鉴定 111
附录 112