书籍详情
营养与膳食（第2版）
作者：林杰，唐晓武 著
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2020-06-01
ISBN：9787117295796
定价：¥37.00
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内容简介
营养护理、膳食营养基础、平衡膳食、不同生理人群营养、常见疾病的营养与膳食。特点以工作过程为导向，以应用为目的，以实践活动为载体，以护士的营养工作内容为主线。将理论镶嵌到实践中，使知识、技能及饮食文化融为一体，讲授、训练、评价相结合。学生通过实践掌握基本知识、基本理论及基本技能，树立预防为主、平衡适量的理念，并应用到护理工作与生活实践中。
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