学习指导1.掌握何为老年期，平均寿命与寿限存在差距的原因。2.熟悉诱发提前衰老的因素。3.了解关于衰老成因的机理学说，以及与老年人饮食营养相关的疾病。生老病死是人类生命的基本特征，同样也是自然界中天经地义的基本规律和必然过程，人类从出生开始，即注定了死亡的宿命。当人类生长到一定阶段的时候，开始出现衰老的表现，随之逐渐步入老年期。世界卫生组织（WHO）规定，60岁及以上为老年期。根据这个规定，2000年全世界范围内的老年人口数为6.05亿，预计到2025年将达到12亿，而到2050年将增至20亿，这也就意味着到2050年，全世界的老年人口数量占比将由2000年的11%翻倍至22%。面对增速如此迅猛、占比如此庞大的老年人口，社会各界对于衰老和长寿问题的关注度也越来越高。从本质上来讲，衰老和长寿涉及两个概念，即平均寿命和寿限。平均寿命是指在特定的社会、经济、生活条件下，人类所享有寿命的平均值。中华人民共和国成立以前，我国人民的平均寿命仅为35岁；中华人民共和国成立之后，随着生活水平的提高，物质供应的充足，这个数值有了持续而显著的提高。第六次人口普查（2010年）结果表明，我国居民的平均寿命已达到74.83岁，与十年前第五次人口普查的结果（71.2岁）相比较，平均寿命有了明显的增加。平均寿命延长是人类追求健康长寿的结果，但是人类的寿命并非是无限的，而这寿命的极限值即称为寿限。科学家们通过一系列观察研究和理论推算得出结论，人类的寿限应当在100-140岁。然而迄今为止，世界上寿命过百的老人仍然仅是少数，那为什么人类的平均寿命和寿限之间存在着如此之大的差距呢？答案就是衰老。衰老可以导致机体内各种细胞、组织和器官形态结构的退化以及生理功能的改变，从而拉开了平均寿命与寿限之间的差距。

《老年人综合评估》面向高等职业院校智慧健康养老服务与管理专业、老年保健与管理专业等涉老专业及方向，定位于职业教育职业化、技能化的要求，立足于老年人综合评估的岗位工作任务，突出老年人综合评估过程中的方法与技巧，由编写组成员在总结多年教学经验的基础上撰写完成。《老年人综合评估》在内容编排上突破以往教材的传统模式，按照实际工作场景，设计有代表性的工作任务，把专业知识贯穿于每个情景的工作过程中，从整体角度既突出学生技能培养的主旨，又引导学生掌握老年人综合评估技术的工作顺序。《老年人综合评估》分为基础篇、单项技能篇、综合技能篇三个部分，以六个模块呈现。模块一：老年人综合评估基础知识；模块二：老年人躯体功能评估；模块三：老年人言语及吞咽功能评估；模块四：老年人精神心理功能评估；模块五：常见老年人综合征评估；模块六：老年人能力评估。每个模块通过若干个项目，将教学任务贯穿其中，让学生在模拟真实的工作情境下学习，融知识讲解、方法训练、技能操作为一体，降低教材难度，淡化理论教学，重视实用化、实践化教学，着重培养学生知识与技能双重发展。在教材编写过程中，注重学生的思政教育，思政目标贯穿教学始终。

在北京理工大学出版社的组织规划和全国老龄协会的支持下，北京社会管理职业学院（民政部培训中心）、河南推拿职业学院、四川护理职业学院专家团队遵循老年服务与管理专业整体培养目标，突出老年康复特点，更加注重教材的特色，系统地编入生活性康复、文娱性康复、适老化改造、老年辅具应用、传统康复、运动与理疗等内容，进一步丰富和完善当前老年康复相关教材体系。本书共分8个项目，包括：从新的视角认识老年康复、生活性康复、文娱性康复、轻负荷运动康复、中国传统康复、居家适老化改造、老年康复辅具应用、老年康复案例讲述，结合教学目标、思维导图、案例引入，重点回顾，便于教师和学生使用。本书立足于当下人口老龄化问题日趋严重的情况，从各种角度对身体有不同程度问题，需要其他人员协助康复的角度，详细描述了有关康复的细节，循序渐进，先把需要康复的老年人进行细致的分类，然后根据表现出来的类型，设计具有针对性的康复内容，达到满足老年人个性化需求的目的。

随着经济社会的发展，人们对于美好生活的期盼，从单纯的长寿转向为健康长寿，即有品质的生活。但与此同时，人们又被各种疾病和亚健康状态所困扰，无病预防成为更大的需求。中医在“治未病”上颇有特色，讲究根据天时地利、个体状态进行调养，从而实现增强体质、防治疾病、延缓衰老、延长生命的目的。“药膳食补”是中医重要的养生手段，我国素有“药补不如食补”的说法。中医里有许多药食同源的食材，根据季节特点、个体状况进行增减，花费不多，但又能起到一定的防病保健作用。本书内容为推广中医食疗药膳，帮助广大市民了解食疗养生知识，掌握药膳烹饪技巧。

《年老、沟通与健康：成功老化的研究与实践》集中了目前领先的关于沟通、老化以及健康领域的学术研究成果，重点论述了沟通对老年人健康的重要意义，为未来相关的研究提供了扎实的理论基础；同时，书中的每项研究成果都涉及了应用型知识和应用策略，并提供了具有可操作性的指导方案，使得读者可以用来解决实际生活中的问题。《年老、沟通与健康：成功老化的研究与实践》具有：跨学科的多样性：涉及沟通学、心理学、言语病理学、听力学、公共卫生学、药学、护理学等多个学科。理论研究的高水平：展现了第三届国际沟通、老化、健康大会上跨文化、跨学科的高峰对话成果，代表了当前沟通、老化和健康领域较高水平的学术成就。学术理论指导下的操作性：既是学术研究成果的汇集，又提出了可以让读者将研究成果应用到自身生活实际中的操作策略。

本书针对老年人的健康需求，以浅显易懂的文字介绍心血管系统疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、神经系统疾病、泌尿生殖系统疾病、骨关节疾病、慢性非传染性疾病、老年综合征与老年问题等八类40多种老年相关疾病的定义、分类或分级、人群流行病学概况、病因、常见临床表现、治疗原则、预后情况和日常预防与保健措施（三级预防）等，极具指导性和实用性，可帮助广大老年群众增强对老年相关疾病常识的了解，提高预防和保健方面的认识。

一年之中，随着春温、夏热、秋凉、冬寒的四时气候更迭，万物表现出春生、夏长、秋收和冬藏的自然规律。人类也不例外。人与自然是一个统一的整体，人体的脏腑功能活动和气血运行与季节的变化息息相关。四时气候的变化，对人体的生理、病理及疾病的预后等都会产生很大的影响。顺应自然气候变化而进行有针对性的养生保健，被越来越多的人认可与推崇。本书拟从“认识我自己”着手，引导老龄人群重新认识自身的生理状态、体质变化、社会角色转变与心理特征变化。编者将以四季更替为主线，结合季节特点与老年人防病保健的需要，从饮食起居、防病保健等方面入手，运用浅显易懂的语言，细数老年人养生保健的知识与技能，指导老年朋友通过简单易行的方法，有效地防治疾病、促进健康。

《长寿歌：古代健康长寿诗文选读》从西周至晚清古代诗文中筛选出165首，加以注释和赏析。其中内容，有的强调修身养性之道，有的直书养生保健之法，有的讲究起居饮食之规，有的探寻本草幽微，有的描述医事趣闻，有的表现医德医技，有的讲述用药感受。琴棋书画，赏花饮茶，畅游天下，无不蕴含养生之道。这些诗篇，既有对祖国山川景物的赞美，又有忧国爱民的高尚情怀；既有淡泊高远的宁静之志，又有对平凡生活的热爱之情：既有对光明和美德的颂扬，又有对黑暗和丑恶的抨击。读者均可从中得到养牛方面的启发。

社会医学研究人群的健康状况，影响人群健康的因素，提高人群健康的对策；营养卫生研究合理营养的基础和平衡膳食的原理。这两门学科都与人群尤其是老年人面临的健康问题和延长寿命的挑战密切相关。本书作者尝试将学术探索研究的知识和自己的健康生活方式相结合，探讨长寿的影响因素和实践健康长寿的生活方式。告诉读者长寿的日常生活习惯执行有的不易，多数不难，如坚持睡好6.5-8小时，饮食一天三餐要葷素搭配，营养均衡，常吃八分饱，坚持天天走路，每天饮8杯水，多思考常用脑，常常乐观待人、待事，拥有一颗好心态等。

本书由上海交通大学医学院附属瑞金医院药剂科副主任石浩强近5年来刊登在《康复》杂志上有关合理用药的科普文章集合而成。内容分为“用药常识”“生活与用药”和“常用药”三个板块，主要针对成年人，尤其是中老年人的生理特点、在日常生活中的各种用药场景以及各类常用药的使用特性，给出了详细的指导和建议。从用药的基本原则、方法开始，由浅入深，对于成年人群在日常生活中可能会遇到的各类用药问题，以及各类常用药品如何合理使用，给出详细的介绍和指导。内容权威可信而通俗易懂，贴近生活。