书籍详情
有机蔬菜成功栽培技术宝典
作者：[加] 让·马丁·福蒂尔（Jean-Martin Fortier） 著
出版社：化学工业出版社
出版时间：2020-08-01
ISBN：9787122363336
定价：¥39.80
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内容简介
本书作者结合自身多年成功的实践经验，系统性地介绍了小规模、低成本有机蔬菜生产的场地选择、园区规划、耕作与农机、有机肥的施用、种苗培育、杂草和病虫害防控、延季生产、采收和贮藏以及茬口设计等一系列生产与管理全过程。
作者简介
朱晓彪，安徽农业大学，教授 博士生导师，2011-2017年先后作为博士后（Research Associate）和研究科学家（Assistant Scientist）在美国威斯康辛大学麦迪逊校区（University of Wisconsin-Madison）从事植物分子和表观遗传学及分子育种的教研工作。2017年1月作为海外引进高层次人才受聘于安徽农业大学园艺学院，在园艺蔬菜科学系从事教研工作。主持或参加美国农业部科学研究计划、美国-以色列合作研究计划、中国农业部产业技术体系、国家自然科学基金面上项目和安徽省留学人员创新项目择优资助计划等项目。在Plant Biotechnology Journal，PLoS ONE，Theoretical and Applied Genetics，G3： Genes| Genomes| Genetics等国际学术期刊发表多篇论文，并获多项国家发明专利。
目录
第1章可盈利的小型蔬菜园1
1.19亩的耕地够用吗？4
1.2增产创收，缔造美好人生5
第2章小规模有机蔬菜种植者的成功秘诀7
2.1生物质能集约利用9
2.2启动成本最低化12
2.3生产费用最小化14
2.4产品直销15
2.5蔬菜品种增值18
2.6技能学习22
第3章种植区的合理选择24
3.1大气候与小气候26
3.2市场准入28
3.3种植空间29
3.4土壤质量30
3.5地形特征33
3.6排水系统34
3.7灌溉系统35
3.8基础设施38
3.9可能的污染问题40
第4章有机蔬菜园的规划42
4.1建筑物及人行通道42
4.2园区布局标准化45
4.3温室和拱形大棚的设置47
4.4防止动物破坏48
4.5防风墙49
4.6灌溉50
第5章少耕及适当的农机耕作54
5.1永久性高床畦面56
5.2两轮拖拉机61
5.3U形耙65
5.4地膜及地面播前覆盖67
5.5耕作或免耕68
第6章有机肥料的施用71
6.1土壤肥力测定73
6.2作物需求76
6.3土肥管理77
6.4堆肥技术82
6.5天然肥料利用86
6.6茬口安排87
6.7作物轮作89
6.8绿肥与作物肥田94
6.9土壤生态105
第7章室内播种育苗108
7.1穴盘育苗109
7.2育苗土的配置111
7.3穴盘填充114
7.4育苗室115
7.5改进的育苗圃117
7.6采暖与通风121
7.7育苗水分管理123
7.8分苗126
7.9定植127
第8章直播131
8.1精量播种机133
8.2苗床准备136
8.3记录保存137
第9章杂草防治140
9.1锄除杂草143
9.2地膜覆盖除草146
9.3陈旧苗床技术147
9.4火焰除草149
9.5覆盖控草150
9.6杂草控制技术153
第10章病虫害155
10.1病虫害监测159
10.2病害预防159
10.3生物杀虫剂使用162
第11章延季生产165
11.1栽培行浮面覆盖物与小拱棚167
11.2可移动式拱棚170
11.3塑料大棚172
第12章采收与贮藏175
12.1采收效率178
12.2采收人力180
12.3冷藏室180
第13章茬口安排184
13.1生产目标的设定185
13.2种植产品的选择186
13.3工作日历的确定190
13.4工作计划的安排191
13.5记录保存192
结语生态农业与社区及生活方式196
附录Ⅰ作物注释200
附录Ⅱ工具和供应商251
附录Ⅲ种植计划258
附录Ⅳ参考书目265
附录Ⅴ术语表276
1.19亩的耕地够用吗？4
1.2增产创收，缔造美好人生5
第2章小规模有机蔬菜种植者的成功秘诀7
2.1生物质能集约利用9
2.2启动成本最低化12
2.3生产费用最小化14
2.4产品直销15
2.5蔬菜品种增值18
2.6技能学习22
第3章种植区的合理选择24
3.1大气候与小气候26
3.2市场准入28
3.3种植空间29
3.4土壤质量30
3.5地形特征33
3.6排水系统34
3.7灌溉系统35
3.8基础设施38
3.9可能的污染问题40
第4章有机蔬菜园的规划42
4.1建筑物及人行通道42
4.2园区布局标准化45
4.3温室和拱形大棚的设置47
4.4防止动物破坏48
4.5防风墙49
4.6灌溉50
第5章少耕及适当的农机耕作54
5.1永久性高床畦面56
5.2两轮拖拉机61
5.3U形耙65
5.4地膜及地面播前覆盖67
5.5耕作或免耕68
第6章有机肥料的施用71
6.1土壤肥力测定73
6.2作物需求76
6.3土肥管理77
6.4堆肥技术82
6.5天然肥料利用86
6.6茬口安排87
6.7作物轮作89
6.8绿肥与作物肥田94
6.9土壤生态105
第7章室内播种育苗108
7.1穴盘育苗109
7.2育苗土的配置111
7.3穴盘填充114
7.4育苗室115
7.5改进的育苗圃117
7.6采暖与通风121
7.7育苗水分管理123
7.8分苗126
7.9定植127
第8章直播131
8.1精量播种机133
8.2苗床准备136
8.3记录保存137
第9章杂草防治140
9.1锄除杂草143
9.2地膜覆盖除草146
9.3陈旧苗床技术147
9.4火焰除草149
9.5覆盖控草150
9.6杂草控制技术153
第10章病虫害155
10.1病虫害监测159
10.2病害预防159
10.3生物杀虫剂使用162
第11章延季生产165
11.1栽培行浮面覆盖物与小拱棚167
11.2可移动式拱棚170
11.3塑料大棚172
第12章采收与贮藏175
12.1采收效率178
12.2采收人力180
12.3冷藏室180
第13章茬口安排184
13.1生产目标的设定185
13.2种植产品的选择186
13.3工作日历的确定190
13.4工作计划的安排191
13.5记录保存192
结语生态农业与社区及生活方式196
附录Ⅰ作物注释200
附录Ⅱ工具和供应商251
附录Ⅲ种植计划258
附录Ⅳ参考书目265
附录Ⅴ术语表276
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