企业产品成本会计核算详解与实务：内容精解 实务应用 典型案例

　　《企业产品成本会计核算详解与实务 内容精解 实务应用 典型案例》严格依据《企业产品成本核算制度（试行）》，全面论述了成本会计的基本理论、基本方法以及各个行业的成本会计核算要点。《企业产品成本会计核算详解与实务 内容精解 实务应用 典型案例》紧密围绕《企业产品成本核算制度（试行）》内容，精心设计了大量案例，从工业、农业、煤炭业、批发零售业、建筑业、房地产业、钢铁业、交通运输业、文化业、石油石化业等行业入手，对各行业企业的成本会计核算进行详尽分析，便于读者掌握成本会计的基本方法及实务操作技能。《企业产品成本会计核算详解与实务 内容精解 实务应用 典型案例》既可帮助从事成本核算的会计人员提高业务水平，又可作为相关专业师生教授与学习成本会计课程时的参考读物。

　　本编委会：王思文（中国财政科学院）刘娜（中国财政科学院）田小禾（中国财政科学院）姚敏（中国铁道总公司财务部）方文彬（兰州财经大学）邢铭强（兰州财经大学）汪华亮（南京财经大学）孙蕾蕾（烟台大学）

第 1章 总论
1．1成本的一般概念\t1
1．1．1成本的含义\t1
1．1．2成本的作用\t1
1．2成本会计概述\t2
1．2．1成本会计的内涵\t2
1．2．2成本会计的特征\t5
1．2．3成本会计的原则\t5
1．2．4成本会计的职能\t7
1．2．5成本会计的任务\t8
1．3成本会计的组织工作\t9
1．3．1成本会计工作组织的原则\t9
1．3．2成本会计机构\t10
第 2章 企业成本核算的要求和程序
2．1成本核算要求\t13
2．1．1算管结合，算为管用\t13
2．1．2正确划分各种费用界限\t13
2．1．3正确确定财产物资的计价和价值结转
方法\t15
2．1．4做好各项基础准备工作\t15
2．1．5按照生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法\t16
2．2成本核算方法与要点\t17
2．2．1成本核算方法\t17
2．2．2成本核算要点\t19
2．3费用\t19
2．3．1费用的概念\t19
2．3．2费用的确认条件\t19
2．3．3费用的特征\t20
2．3．4费用的分类\t20
2．4成本核算程序与科目设置\t23
2．4．1成本核算的程序\t23
2．4．2成本核算的科目设置\t24
第3章 直接费用的核算
3．1生产费用要素与产品成本项目\t26
3．1．1生产费用要素\t26
3．1．2产品成本项目\t27
3．1．3费用与成本的联系与区别\t27
3．2直接材料的核算\t28
3．2．1材料的分类与计价\t28
3．2．2材料成本的核算内容\t30
3．2．3材料费用的核算\t31
3．2．4材料费用的归集与分配\t36
3．3直接人工费用的核算\t38
3．3．1人工费用的分类\t38
3．3．2直接人工费用核算的原始凭证\t39
3．3．3人工费用的归集\t40
3．3．4人工费用的分配\t44
3．3．5职工福利费的计提与分配\t45
第4章 间接费用的核算
4．1折旧费用的核算\t46
4．1．1折旧方法\t46
4．1．2固定资产折旧范围的确定\t50
4．1．3折旧费用的计算与归集\t50
4．1．4折旧费用的分配\t52
4．2其他费用的核算\t52
4．2．1动力费用\t52
4．2．2低值易耗品\t53
4．2．3待摊费用与预提费用\t55
4．2．4税金\t57
4．2．5利息费用\t57
4．3辅助生产费用的核算\t57
4．3．1辅助生产费用的归集\t57
4．3．2辅助生产费用的分配\t58
4．4制造费用的核算\t66
4．4．1制造费用的归集\t66
4．4．2制造费用的内容\t67
4．4．3制造费用的分配特性与标准\t68
4．4．4制造费用的分配\t68
4．5废品损失与停工损失的核算\t71
4．5．1废品损失的归集与分配\t71
4．5．2停工损失的归集与分配\t73
第5章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配核算
5．1在产品的定义及数量核算\t74
5．1．1在产品的定义\t74
5．1．2在产品的数量核算\t74
5．2生产费用在产品与完工产品之间的分配
\t\t75
5．2．1不计算在产品成本法\t76
5．2．2按年初数固定计算在产品成本法\t76
5．2．3在产品按所耗原材料费用计价法\t76
5．2．4约当产量法\t76
5．2．5在产品按完工产品成本计算法\t78
5．2．6在产品按定额成本计价法\t78
5．2．7定额比例法\t79
第6章 产品成本计算方法
6．1品种法\t80
6．1．1品种法的主要特点\t80
6．1．2品种法的适用范围\t81
6．1．3品种法下成本核算的程序\t81
6．1．4案例\t81
6．2分批法\t82
6．2．1分批法的主要特点\t82
6．2．2分批法的适用范围\t83
6．2．3分批法下成本核算的程序\t83
6．2．4案例\t83
6．3分步法\t84
6．3．1分步法的主要特点\t84
6．3．2分步法的适用范围\t85
6．3．3分步法下成本核算的程序\t85
6．3．4案例\t85
6．4作业成本法\t86
6．4．1作业成本法的主要特点\t86
6．4．2作业成本法的适用范围\t86
6．4．3作业成本下法成本核算的程序\t87
6．4．4案例\t87
6．4．5作业成本法与其他成本计算方法的比较
\t90
第7章 产品成本计算的辅助方法
7．1标准成本法\t92
7．1．1标准成本法的主要特点\t92
7．1．2标准成本法的适用范围\t92
7．1．3标准成本法下成本核算的程序\t92
7．1．4案例\t99
7．2定额法\t106
7．2．1定额法的主要特点\t106
7．2．2定额法的适用范围\t106
7．2．3定额法下成本核算的程序\t106
7．2．4案例\t110
7．3分类法\t111
7．3．1分类法的主要特点\t111
7．3．2分类法的适用范围\t112
7．3．3分类法下成本核算的程序\t112
7．3．4案例\t112
第8章 成本报表的编制
8．1成本报表概述\t115
8．1．1成本报表的含义\t115
8．1．2成本报表的作用\t115
8．1．3成本报表的种类\t116
8．1．4成本报表的特点\t117
8．2全部产品生产成本报表\t118
8．2．1全部产品生产成本报表的概念和作用
\t118
8．2．2全部产品生产成本报表的结构和内容\t118
8．2．3全部产品生产成本（按产品种类反映）表的编制\t119
8．2．4全部产品生产成本（按成本项目反映）表的编制\t122
8．3主要产品单位成本表\t124
8．3．1主要产品单位成本表的概念和作用\t124
8．3．2主要产品单位成本表的结构和内容\t125
8．3．3主要产品单位成本表的编制方法\t125
8．4各种费用报表的编制和分析\t126
8．4．1各种费用报表的概念和作用\t126
8．4．2制造费用明细表的结构和编制方法\t126
8．4．3期间费用报表的结构和编制方法\t127
第9章 成本计划
9．1成本计划概述\t130
9．1．1成本计划及其作用\t130
9．1．2成本计划的内容\t130
9．1．3成本计划的目的\t131
9．2成本计划编制的原则与程序\t132
9．2．1成本计划编制的要求\t132
9．2．2成本计划编制的程序\t132
9．2．3企业成本计划编制的程序\t133
9．2．4项目成本计划编制的程序\t134
9．2．5项目成本计划编制的方法\t134
第 10章 成本分析
10．1成本分析的意义、内容和形式\t136
10．1．1成本分析的意义\t136
10．1．2成本分析的内容\t136
10．1．3成本分析的形式\t137
10．2成本计划完成情况分析\t138
10．2．1全部产品成本计划完成情况分析\t139
10．2．2可比产品成本降低任务完成情况分析
\t141
10．3产品单位成本的分析\t145
10．3．1产品单位成本分析的意义和内容\t145
10．3．2单位成本分析的步骤\t145
10．4产品成本技术经济分析\t147
10．4．1生产设备利用情况对成本影响的分析
\t147
10．4．2产品质量变动对成本影响的分析\t149
10．4．3劳动生产率变动对成本影响的分析\t150
10．4．4材料消耗量变动对成本影响的分析\t150
10．5质量成本分析\t151
10．5．1质量成本分析的意义和内容\t151
10．5．2质量成本分析的方法\t152
第 11章 农业企业成本会计核算
11．1农业企业成本核算概述\t155
11．1．1农业企业\t155
11．1．2农业企业成本核算特点\t155
11．1．3农业企业成本构成内容\t156
11．1．4农业企业生产成本的核算程序\t156
11．1．5生物资产\t157
11．2农业企业成本核算\t158
11．2．1种植业企业成本核算\t158
11．2．2林业企业成本核算\t159
11．2．3畜牧养殖业企业成本核算\t160
11．2．4水产业企业成本核算\t160
11．3农业企业的成本核算\t161
11．3．1种植业企业成本计算\t161
11．3．2林业企业成本计算\t162
11．3．3畜牧养殖业企业成本计算\t162
11．3．4水产业企业成本计算\t163
11．3．5农业企业的补充会计科目\t163
11．4农业企业成本核算案例\t174
第 12章 煤炭业企业成本会计核算
12．1煤炭业企业成本核算概述\t175
12．1．1煤炭业的特征\t175
12．1．2煤炭业企业成本特征\t176
12．2煤炭业企业成本核算对象\t176
12．2．1原煤\t176
12．2．2洗选煤\t177
12．3产品成本核算项目、范围和流程\t178
12．3．1煤炭业企业成本核算项目\t178
12．3．2煤炭业企业成本核算范围\t179
12．3．3煤炭业企业成本核算流程\t181
12．4前期成本的归集、分配和结转\t181
12．4．1前期成本的归集\t181
12．4．2前期成本的分配与结转\t181
12．5生产成本的归集、分配和结转\t182
12．5．1材料成本的归集与分配\t183
12．5．2燃料和动力成本的归集、分配和结转
\t185
12．5．3人工成本的归集、分配和结转\t185
12．5．4制造费用的归集、分配和结转\t185
12．5．5辅助生产费用的归集、分配和结转\t186
12．6安全及环境成本的归集、分配和结转\t187
12．7其他成本的归集、分配和结转\t188
12．7．1维简费\t188
12．7．2停工损失\t188
12．8产品成本的计算\t188
12．8．1主产品成本的计算\t188
12．8．2副产品成本的计算\t189
第 13章 批发零售业企业成本会计核算
13．1批发零售业企业成本核算概述\t191
13．1．1批发零售业的定义\t191
13．1．2批发零售业的特征\t191
13．1．3批发业企业成本核算特征\t192
13．1．4零售业企业成本核算特征\t193
13．2产品成本核算项目和范围\t194
13．3产品成本归集、分配和结转\t194
13．3．1毛利率法\t194
13．3．2售价金额核算法\t195
13．3．3进价金额核算法\t196
13．4批发零售业企业成本核算案例\t197
第 14章 建筑业企业成本会计核算
14．1建筑业企业成本核算概述\t198
14．1．1建筑业的特征\t198
14．1．2建筑业企业成本核算特征\t199
14．2建筑业企业成本核算对象\t200
14．2．1单项建造合同\t200
14．2．2合同分立后的单项资产\t200
14．2．3合同合并后的一组资产\t201
14．3产品成本核算项目和流程\t201
14．3．1建筑业企业成本核算项目\t201
14．3．2科目设置和核算流程\t202
14．4产品成本归集、分配和结转\t204
14．4．1材料成本的归集、分配和结转\t204
14．4．2人工费用的归集、分配和结转\t206
14．4．3机械使用费的归集、分配和结转\t207
14．4．4其他直接费用的归集、分配和结转\t208
14．4．5间接费用的归集、分配和结转\t209
14．4．6辅助生产费用的归集、分配和结转\t210
14．5建筑业企业成本核算案例\t211
14．5．1公司简介\t211
14．5．2经济业务 \t211
14．5．3原始资料\t212
14．5．4账务处理\t213
第 15章 房地产企业成本会计核算
15．1房地产企业成本核算概述\t218
15．1．1房地产企业的特征\t218
15．1．2房地产企业成本核算特征\t220
15．2房地产企业成本核算对象\t220
15．3产品成本核算项目和范围\t221
15．3．1土地征用费及拆迁补偿费\t221
15．3．2前期工程费\t221
15．3．3建筑安装工程费\t221
15．3．4基础设施建设费\t221
15．3．5公共配套设施费\t222
15．3．6开发间接费\t222
15．4产品成本的归集、分配和结转\t222
15．4．1土地开发成本的归集、分配和结转\t222
15．4．2配套设施开发成本的归集、分配和结转
\t222
15．4．3房屋开发成本的归集、分配和结转\t223
15．4．4共同分配成本的归集、分配和结转\t224
15．5房地产企业成本核算案例\t225
第 16章 钢铁业企业成本会计核算
16．1钢铁业企业成本核算概述\t227
16．1．1钢铁业的特征\t227
16．1．2钢铁业企业成本核算特征\t227
16．2钢铁业企业成本核算对象\t228
16．2．1炼焦工序\t228
16．2．2烧结球团工序\t228
16．2．3炼铁工序\t228
16．2．4炼钢工序\t228
16．2．5轧钢工序\t228
16．2．6辅助工序\t229
16．3产品成本核算项目和范围\t229
16．3．1钢铁业企业成本核算项目\t229
16．3．2钢铁业企业成本核算范围\t229
16．4产品成本的归集、分配和结转\t230
16．4．1材料成本的归集、分配和结转\t230
16．4．2人工成本的归集、分配和结转\t231
16．4．3制造费用的归集、分配和结转\t231
16．4．4其他费用的归集、分配和结转\t231
16．5钢铁业企业成本核算案例\t232
16．5．1企业概况\t232
16．5．2企业成本核算方法选择\t232
16．5．3分部门的成本核算\t232
第 17章 交通运输业企业成本会计核算
17．1交通运输业企业成本核算概述\t242
17．1．1交通运输业企业的特征\t242
17．1．2交通运输业企业成本核算特征\t242
17．2交通运输业企业成本核算对象和科目设置
\t\t243
17．2．1交通运输业企业成本核算对象\t243
17．2．2交通运输业企业科目设置\t244
17．3产品成本的归集、分配和结转\t244
17．3．1直接成本的归集、分配和结转\t244
17．3．2其他费用的归集、分配和结转\t245
17．4交通运输企业成本核算案例\t245
第 18章 文化业企业成本会计核算
18．1文化业企业成本核算概述\t247
18．1．1文化业的特征\t247
18．1．2文化业企业成本核算特征\t247
18．2电影企业会计核算\t249
18．2．1电影制片、洗印企业会计核算\t249
18．2．2电影发行、放映企业会计核算\t257
18．3相关会计实务\t263
18．3．1相关会计分录\t263
18．3．2相关税费的计算\t264
18．4文化业企业成本核算案例\t265
第 19章 石油石化业企业成本会计核算
19．1石油石化业企业成本核算概述\t268
19．1．1石油石化业的特征\t268
19．1．2石油石化业企业成本核算特征\t269
19．2石油石化业企业成本核算对象\t269
19．2．1油气产品成本核算对象\t269
19．2．2炼化产品成本核算对象\t270
19．3产品成本核算项目和范围\t271
19．3．1油气产品成本核算要素\t271
19．3．2炼化产品成本核算项目\t272
19．3．3炼化产品成本核算范围\t273
19．4产品成本的归集、分配和结转\t274
19．4．1油气产品成本的归集、分配和结转\t274
19．4．2炼化产品成本的归集、分配和结转\t279
19．5石油石化业企业成本核算案例\t285
第 20章 专项成本会计
20．1环境成本会计\t289
20．1．1环境成本的定义\t289
20．1．2构建环境成本会计的理论依据\t289
20．1．3环境成本会计的核算内容\t291
20．1．4环境成本的确认与计量\t292
20．2人力资源成本会计\t296
20．2．1人力资源成本会计的定义\t296
20．2．2人力资源成本的构成\t296
20．2．3人力资源成本的确认\t297
20．2．4人力资源成本的计量\t297
20．3精益成本会计\t300
20．3．1精益成本会计的含义\t300
20．3．2精益成本会计的基本内容\t300
20．3．3精益成本会计的优势\t301
20．3．4精益成本会计管理基本框架\t302