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平底锅做甜 品

平底锅做甜 品

作者:金版文化

出版社:纺织出版社

出版时间:2019-07-01

ISBN:9787518060986

定价:¥49.80

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内容简介
  《用平底锅做点心》挑战传统甜点!没有烤箱、微波炉也能做出低糖甜点,为了健康与口腹之欲,一把平底锅也能“走江湖”的高级烘焙师,让你知道,没什么能限制烘焙。各种甜品似乎总是与烤箱联系在一起,仿佛没有烤箱就做不出美味的甜品。其实不然,家中*普通的平底锅就可以完成很多甜品的制作。*的平底锅不仅可以用来炒菜,还能轻松“变”出各种美味甜品,如曲奇饼干、香蕉片、鸡蛋卷、水果班戟等等。书中介绍的甜点操作简单易上手,且成功率高,新手也能完全hold住,更加入了低糖新主张,让甜点更健康。喜欢甜品的朋友们,再也不用羡慕那些有烤箱的小伙伴了!
作者简介
  彭依莎 ★ 2015 年获得美国认证国际西点师证书 ★现为掌厨APP 烘焙达人 ★多次参与创意烘焙大赛,参与品牌烘焙研发产品 ★在2016 年曾参加上海烘焙技术表演 ★深圳市名厨专业委员会总会成员 ★出版过图书《从零开始学烘焙》
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