一不小心来到了米其林三星后厨

　　一不小心，放下电脑，系起围裙 开启了全新的料理人生 在巴黎蓝带学厨，在米其林三星餐厅工作 你以为的光鲜背后，是刀光剑影和争分夺秒的战场凌晨四点奔忙于食材市场 一天工作16小时，3秒没有做事就会被骂 后厨听到最多的话就是“快！快！快！” 唯敬畏与热爱 方能对抗日复一日的艰苦重复 成就人生的高光时刻

　　孙晓闻 Olivia Sun曾经的上市公司市场总监 因为姗姗来迟的叛逆 辞职远赴巴黎开始一段美食修行 法国巴黎蓝带厨艺学院高级法式料理专业毕业 曾在巴黎米其林三星餐厅Pavillon Ledoyen-Alléno工作 如今，回到家乡合肥 创立了Café Seizième十六区咖啡品牌 开展了一系列Olivia’s table社交餐桌等美食文化传播的尝试

第一章 34岁重启的人生 1

第二章 巴黎蓝带厨艺学院的修炼 23
第一节放下电脑，系好围裙 25
第二节厨艺学校里暗藏惊喜 61
第三节料理学徒的日常寻味 91

第三章 欢迎来到米其林三星餐厅后厨 115
第一节走错了片场的小厨师 117
第二节真实存在的地狱厨房 136
第三节宠你，是我们的责任 148
第四节米其林三星后厨大锅饭 161
第五节厨房里的小秘密与好时光 176
第六节光芒后闪闪的初心 184

第四章 暂别这一席流动的盛宴 216

后记 关于人生的多种可能 251