经济菌物

　　本书为中国工程院“中国工程科技论坛”系列丛书之一，收入了“第229场中国工程科技论坛—经济菌物”18篇大会报告及论文，内容主要包括经济菌物的*新研究动态和发展趋势、经济菌物工程科技领域的重点和难点、食药用菌产业发展的战略和思路等。

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第一部分 综述
综述
第二部分 主旨报告
食药用菌诱变育种研究进展
第三部分专题报告
Growth and Artificial Cultivation of Ophiocordyceps sinensis
菌物资源的“一区一馆五库”保护体系——以藏区菌物为例
Above-and Below-Ground Ectomycorrhizal Diversity in a Pine-Oak Forest in Northeastern Thailand
Diversity and Community Composition of Ectomycorrhizal Fungi in a Dry Deciduous Dipterocarp Forest in Thailand
Influence of Culture Substrate on the Phytochemical Contents and Antioxidant Properties of Fruiting Bodies and Spores of Three Varieties of Ganoderma lucidum
韩国主要药用菌的功能功效
灵芝对肠屏障功能保护作用的研究概况
高效液相色谱法测定不同产地及品种灵芝三萜类成分的含量
分光光度法测定灵芝中总三萜含量方法探讨
灵芝精深加工产品研发现状与展望
灵芝的功能
灵芝加工产品研发
灵芝菌丝体液态深层发酵深加工技术及商业应用
药用菌物资源及其开发利用
农杆菌介导的杏鲍菇遗传转化体系的建立
双孢蘑菇种质资源分子身份证的构建
有害疣孢霉与几种食药用菌之间的相互作用
后记