Office 2013办公软件应用立体化教程（微课版）

　　本书主要讲解Office办公软件的使用，其中Word部分主要包括制作与编辑Word文档、文档图文混排、长文档编排与批量制作；Excel部分包括制作与编辑Excel表格、计算与管理表格数据、Excel数据图表分析；PowerPoint部分包括演示文稿的基础操作、美化与完善演示文稿、添加交互与放映输出。本书最后一章为通过所学内容制作综合案例。本书采用项目式分任务讲解，每个任务由任务目标、相关知识、任务实施3个部分组成，然后进行强化实训，最后安排了相应的练习，并总结了技巧，多方面提升读者的学习和动手能力。本书适合作为职业院校计算机办公自动化专业以及计算机应用等相关专业的教材，也可作为各类社会培训学校相关培训教材，还可供Office初学者、办公人员自学使用。

　　张震 东营科技职业学院信息与建筑学院院长，作者多年从事计算机教育工作，有着丰富的教学经验，参与企业项目制作，有着丰富的实践经验，主编过多部教材，得到老师们的认可。作者专注于计算机教材以及教辅资源研发，为学校提供全套完整的教学方案。

项目一 制作与编辑Word文档 1
任务一 制作“会议通知”文档 　2
一、任务目标　2
二、相关知识　2
（一）Word 2013的启动与退出　3
（二）认识Word 2013的操作界面　3
三、任务实施　5
（一）新建与保存文档　5
（二）输入普通文本　6
（三）输入特殊字符　7
（四）输入日期与时间　8
任务二 编辑“演讲稿”文档 　9
一、任务目标　9
二、相关知识　10
三、任务实施　10
（一）打开文档　10
（二）修改与删除文本　11
（三）移动与复制文本　11
（四）查找与替换文本　13
（五）使用批注注释文本　13
任务三 设置并打印“工作计划”文档 　14
一、任务目标　14
二、相关知识　15
（一）自定义编号起始值　15
（二）自定义项目符号样式　15
三、任务实施　16
（一）设置文本格式　16
（二）设置段落格式　18
（三）设置项目符号和编号　19
（四）添加字符边框与底纹　19
（五）设置页面布局　20
（六）预览并打印文档　21
实训一 制作“工作总结”文档 　21
实训二 编辑并打印“招标公告” 　23
课后练习 　　24
练习1：制作“厂房招租”文档　24
练习2：编辑“培训流程”文档　25
技巧提升 　　25
1． 输入10以上的带圈数字　25
2． 将数字改写为中文大写汉字　26
3． 清除文本或段落中的格式　26
4． 使用格式刷复制格式　26
5． 复制不带任何格式的文本　26
项目二 文档图文混排 27
任务一 美化“员工生日会活动方案”文档 　28
一、任务目标　28
二、相关知识　29
（一）保存网络图片　29
（二）美化文档时的字体搭配　29
三、任务实施　29
（一）插入本地图片　29
（二）插入联机图片　30
（三）编辑图片　31
（四）使用艺术字设置文档标题　32
（五）插入与编辑文本框　34
任务二 制作“企业组织结构图” 　36
一、任务目标　36
二、相关知识　37
三、任务实施　37
（一）插入SmartArt图形　37
（二）调整SmartArt图形的布局　38
（三）输入文本　39
（四）设置形状字体格式和大小　40
（五）设置SmartArt图形样式　42
任务三 制作“面试登记表” 　42
一、任务目标　42
二、相关知识　43
（一）整行选择表格　43
（二）整列选择表格　43
（三）选择整个表格　44
三、任务实施　44
（一）通过对话框创建表格　44
（二）合并单元格　45
（三）设置数据字体和对齐方式　46
（四）调整行高和列宽　46
（五）设置边框和底纹　47
实训一 美化“展会宣传单”文档 　48
实训二 制作“个人简历”表格 　49
课后练习 　　50
练习1：美化“公司简介”文档　50
练习2：制作“产品简介表”文档　51
技巧提升 　　52
1． 删除图像背景　52
2． 将图片裁剪为形状　52
3． 将表格转换为文本　52
4． 设置页面背景　52
项目三 长文档编排与批量制作 53
任务一 编排“员工手册”文档 　54
一、任务目标　54
二、相关知识　54
（一）什么是样式和主题　54
（二）样式的作用　55
三、任务实施　55
（一）插入封面　55
（二）快速应用主题与自带样式　56
（三）编辑与新建样式　57
（四）使用快捷键快速排版文档　60
（五）添加页眉和页脚　61
（六）设置页眉奇偶页不同　62
（七）制作目录　63
任务二 批量制作邀请函 　64
一、 任务目标　64
二、相关知识　65
三、任务实施　65
（一）撰写“邀请函”　65
（二）邮件合并　66
实训一 编排“岗位说明书”文档 　69
实训二 批量创建信封 　70
课后练习 　　72
练习1：编排“策划案”文档　72
练习2：批量制作“感谢信”文档　73
技巧提升 　　74
1． 使用导航窗格查看长文档　74
2． 删除页眉中的横线　74
3． 插入分页符分页　74
4． 设置页码的起始数　74
项目四 制作与编辑Excel表格 75
任务一 制作“员工通讯录”工作簿 　76
一、任务目标　76
二、相关知识　76
（一）认识Excel 2013操作界面　76
（二）选择单元格　77
三、任务实施　78
（一）新建和保存工作簿　78
（二）输入与填充数据　79
（三）设置表格数据的字体格式　81
（四）设置表格数据的对齐方式　82
（五）设置边框和底纹　83
（六）重命名工作表　84
任务二 编辑“产品报价单”表格 　84
一、任务目标　84
二、相关知识　85
三、任务实施　85
（一）移动与复制数据　85
（二）插入与删除单元格　87
（三）清除与修改数据　88
（四）查找与替换数据　89
（五）设置数据类型　90
（六）调整行高或列宽　90
（七）套用表格样式　91
（八）打印表格　92
实训一 制作“采购记录表” 　93
实训二 制作“往来客户一览表” 　94
课后练习 　　95
练习1：制作并打印“出差登记表”　95
练习2：美化并打印“加班记录表”　96
技巧提升 　　97
1． 输入以“0”开头的数字　97
2． 输入11位以上的数字　97
3． 在多个单元格中同时输入数据　97
4． 在多个工作表中输入相同数据　97
5． 将单元格中的数据换行显示　98
6． 定位单元格的技巧　98
7． 打印不连续的行或列区域 　98
项目五 计算与管理表格数据 99
任务一 使用公式和函数计算工资表 　100
一、任务目标　100
二、相关知识　101
（一）认识公式与函数　101
（二）引用单元格　102
三、任务实施　103
（一）使用公式计算代扣社保和公积金　103
（二）使用RIGHT和TRUNC函数计算年龄与工龄　105
（三）使用IF函数计算提成与奖金　106
（四）引用单元格计算年功工资及扣款　107
（五）计算应发工资与实发工资　108
（六）使用VLOOKUP函数制作工资条　109
任务二 统计“产品入库明细表” 　110
一、任务目标　110
二、相关知识　111
（一）数据排序　111
（二）数据筛选　111
三、任务实施　112
（一）按类别自动排序　112
（二）按关键字排序　112
（三）设置条件进行高级筛选　113
（四）分类汇总显示数据　114
实训一 处理“提成统计表”数据 　115
实训二 管理“楼盘销售信息表” 　115
课后练习 　　116
练习1：计算“员工绩效考核表”　116
练习2：管理“区域销售汇总表”　117
技巧提升 　　118
1． 用COUNTIFS函数按多个条件进行统计　118
2． 使用RANK．AVG函数排名　118
3． 将筛选结果移动到其他工作表　118
项目六 Excel数据图表分析 119
任务一 分析“产品销量统计表” 　120
一、任务目标　120
二、相关知识　120
三、任务实施　121
（一）使用迷你图查看数据　121
（二）创建图表分析数据　122
（三）编辑与美化图表　123
（四）添加趋势线预测销售数据　126
任务二 创建产品订单数据透视图表 　128
一、任务目标　128
二、相关知识　129
三、任务实施　129
（一）创建数据透视表　129
（二）使用数据透视表分析数据　130
（三）创建并编辑数据透视图　132
（四）通过数据透视图筛选数据　133
实训一 制作“每月销量分析表” 　134
实训二 分析“员工销售业绩图表” 　135
课后练习 　　136
练习1：制作“年度收支比例图表”　136
练习2：分析各季度销售数据　136
技巧提升 　　137
1． 删除创建的迷你图　137
2． 更新或清除数据透视表的数据　137
3． 更新数据透视图的数据　137
4． 链接图表标题　138
5． 将图表以图片格式应用到其他文档中　138
项目七 演示文稿的基础操作 139
任务一 制作“员工入职培训”演示文稿 　140
一、任务目标　140
二、相关知识　141
（一）认识PowerPoint 2013操作界面　141
（二）幻灯片的基本操作　141
三、任务实施　143
（一）设置演示文稿的主题　143
（二）输入与设置文本　144
（三）插入与编辑图片　144
（四）插入与编辑SmartArt图形　146
（五）绘制与编辑形状　148
任务二 编辑“公司年终汇报”演示文稿 　150
一、任务目标　150
二、相关知识　151
三、任务实施　151
（一）插入与编辑表格　151
（二）创建与美化图表　153
实训一 制作“旅游宣传画册”演示文稿 　155
实训二 编辑“市场调研报告”演示文稿 　155
课后练习 　　156
练习1：制作“产品宣传”演示文稿　156
练习2：编辑“年终销售总结”演示文稿　157
技巧提升 　　158
1． 将演示文稿保存为模板　158
2． 裁剪图片　158
3． 更改图表的数据源　158
项目八 美化与完善演示文稿 159
任务一 为“欧洲行旅游宣传”添加声音和视频 　160
一、任务目标　160
二、相关知识　161
三、任务实施　162
（一）插入计算机中的声音文件　162
（二）设置声音图标格式　162
（三）添加视频文件　164
（四）调整视频文件的显示　165
任务二 制作公司专用母版 　167
一、任务目标　167
二、相关知识　167
三、任务实施　168
（一）设置母版背景　168
（二）插入与编辑图片　169
（三）设置占位符格式　171
（四）设置页眉和页脚　172
任务三 为“业务员素质培训”演示文稿设置动画 　174
一、任务目标　174
二、相关知识　175
三、任务实施　175
（一）添加内置动画　175
（二）设置动画效果　177
（三）利用动画刷复制动画　179
（四）自定义路径动画　181
（五）设置切换效果　182
实训一 设置“新品上市营销策略”演示文稿 　183
实训二 设置“楼盘投资策划书”演示文稿 　184
课后练习 　　185
练习1：设计“少儿英语”课件　185
练习2：制作“管理培训”演示文稿　186
技巧提升 　　186
1． 用浮动工具栏设置音/视频文件格式　186
2． 设置幻灯片页面大小　187
3． 快速替换演示文稿中的字体　187
4． 设置不断放映的动画效果　187
5． 设置连续放映的动画效果　188
项目九 添加交互与放映输出 189
任务一 为“支付腕带营销推广”添加交互功能 　190
一、任务目标　190
二、相关知识　191
（一）“插入超链接”对话框　191
（二）“操作设置”对话框　192
三、任务实施　192
（一）通过创建超链接实现交互　192
（二）创建动作实现交互　193
（三）更改文本链接默认显示颜色　194
（四）创建动作按钮　195
（五）利用触发器制作控制按钮　197
任务二 放映输出“亿联手机发布”演示文稿 　199
一、任务目标　199
二、相关知识　200
（一）放映方式及其适合的场所　200
（二）一般放映　200
（三）自定义放映　200
三、任务实施　201
（一）设置排练计时　201
（二）录制旁白　202
（三）设置放映方式　203
（四）快速定位幻灯片　203
（五）为幻灯片添加注释　204
（六）将演示文稿转换为图片　205
（七）将演示文稿导出为视频　206
（八）将演示文稿导出为PDF文件　207
实训一 设置交互放映“东南亚旅游”演示文稿 　208
实训二 放映输出“企业文化培训”演示文稿 　209
课后练习——设置并输出“医院年度工作计划”演示文稿 　210
技巧提升 　　211
1． 用“显示”代替“放映”　211
2． 让幻灯片以黑屏显示　211
3． 放映时隐藏鼠标指针　212
4． 在演示者视图中放映幻灯片　212
项目十 综合案例——制作营销策划案 213
任务一 使用Word制作“营销策划”文档 　214
（一）输入文本与格式设置　214
（二）在文档中插入图片和表格　216
（三）完善文档编排　218
任务二 使用Excel制作“广告预算费用表” 　220
（一）制作广告预算费用表　220
（二）制作总计费用表格　222
（三）创建饼图统计费用占比　223
任务三 使用PowerPoint制作“洗面奶广告案例”演示文稿 　223
（一）搭建演示文稿框架　224
（二）制作内容页　225
（三）设置幻灯片动画效果　226
课后练习——编写“年终总结”文案 　227
技巧提升　228
1． Word文档制作流程　228
2． Excel电子表格制作流程　228
3． PowerPoint演示文稿制作流程　228
附录　229