中华文化海外传播：话语权、价值观与影响力（以中华老字号为中心的考察）

　　跨文化传播是在人与人之间展开的，它展示了主体间性的思维转向。与传统传播学追求同质化的传播效果不同，跨文化传播指向的是异质融合的传播效果，也就是差异中的进行文化意义。《中华文化海外传播：话语权、价值观与影响力 以中华老字号为中心的考察》讨论了主体间性问题。把“我与他”的主客体思维转换为“我与你”的主体间性思维。任何传播中的意义不是在主体自身形成的，而是在主体和主体之间形成的。进一步将主体间性转换为文化间性，认为形成文化的互惠结构，提高个体自身和与其他文化互动的能力，是建构完整的自我意识的基础。同时认为，关于主体间性这种转向存在于媒介的他者文化叙事过程中，对《纽约时报》等媒体的他者文化叙事进行反思。

　　张恒军，大连外国语大学文化传播学院院长、中华文化海外传播研究中心主任，教育部学位与研究生教育发展中心学科评估专家；辽宁省哲学社会科学成果奖评审委员会委员；中国新闻史学会全球传播与公共外交研究委员会常务理事。

第一编 总论
全球文化影响力提升的新机遇与新要求
构建中华文化海外传播的三个基础共识
多元主体协同治理：中华文化海外传播的新趋势
“一带一路”视域下中华文化认同
中华文化海外传播的出版路径探寻
当代中国价值观跨文化传播的冲突与调适
中国价值观全球传播的新契机和新逻辑
中华老字号与文化影响力的提升：观念、路径、方法
第二编 中华老字号与中华文化价值观
东来顺：“中华第一涮”的文“化”之道
荣宝斋：“国家画廊”的“文化+”融合之道
全聚德：“中华第一吃”的文化引领品牌之道
王致和：打造舌尖上的方寸文化
北京稻香村：把中华文化的味道融入糕点
吴裕泰：传承传统茶文化创新百年老品牌
山西老陈醋：“诚信世间”“醋”动天下
汾酒集团：打造“骨子里的中国
上海家化：以品牌矩阵弘扬中华文化
九芝堂：用传世国药瑰宝为中国品牌发声
恒源祥：九十载的羊文化发展之道
第三编 中华老字号与海外传播影响力
同仁堂：讲述中华文化“走出去”的中国故事
青岛啤酒：“一带一路”上中华文化的标志性符号
衡水老白干：推动中华白酒文化的跨文化传播
王老吉：做中华凉茶文化的传播者
广誉远国药：让中医药文化“走出去
东阿阿胶：让世界爱上中医药
“京珐”景泰蓝：见证“一带一路”建设的中华重器
国饮中茶：让世界重温千年中国茶文化
茶企大益：与世界共同书写中国茶人新文化
国酒茅台：打造中华文化特色的全球化产品
昆中药：打造中药文化“走出去”的新名片
片仔癀：向世界讲述中医药的中国故事
张小泉：中国工匠精神的世界阐释
参考文献
附录
中华老字号企业名录
后记