天工开物全鉴

　　《天工开物》先后被译成日、英、法、德等国文本，是世界上一部关于农业和手工业生产的综合性著作。书中真实记录了中国古代了不起的农业和手工业智慧，强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。被后世称为“百科全书之祖”。

　　迟双明，男，1968年生，河北省邯郸市人。1992年毕业于吉林大学中文系汉语言文学专业，曾在邯郸钢铁公司任子弟中学教师、《邯钢报》编辑等。主要作品有：《首席执行官》（中国商业出版社，2002年）、《诸葛亮日记》（九州出版社，2004年）、《边读边悟菜根谭》（中国华侨出版社，2006）、《素书全鉴》（中国纺织出版社，2009）等。

上 卷
乃粒第一 2
01　总名 3
02　稻 3
03　稻宜 7
04　稻工 8
05　稻灾 11
06　水利 15
07　麦 17
08　麦工 19
09　麦灾 22
10　黍稷、粱粟 23
11　麻 25
12　菽 27
乃服第二 33
01　蚕种 34
02　蚕浴 35
03　种忌 36
04　种类 37
05　抱养 39
06　养忌 40
07　叶料 40
08　食忌 42
09　病症 43
10　老足 44
11　结茧 45
12　取茧 47
13　物害 48
14　择茧 48
15　造绵 49
16　治丝 51
17　调丝 53
18　纬络 53
19　经具 54
20　过糊 56
21　边维 56
22　经数 57
23　花机式 57
24　腰机式 59
25　结花本 59
26　穿经 60
27　分名 61
28　熟练 62
29　龙袍 63
30　倭缎 64
31　布衣 65
32　枲著 67
33　夏服 67
34　裘 69
35　褐毡 73
彰施第三 76
01　诸色质料 76
02　蓝淀 80
03　红花 82
04　造红花饼法 84
05　附：燕脂 84
06　槐花 85
粹精第四 86
01　攻稻 87
02　攻麦 92
03　攻黍、稷、粟、粱、麻、菽 96
作咸第五 98
01　盐产 99
02　海水盐 99
03　池盐 102
04　井盐 103
05　末盐 106
06　崖盐 107
甘嗜第六 108
01　蔗种 108
02　蔗品 111
03　造糖 112
04　造白糖 114
05　饴饧 116
06　蜂蜜 117
07　附：造兽糖 120
中 卷
陶埏第七 124
01　瓦 125
02　砖 128
03　罂、瓮 132
04　白瓷?附：青瓷 136
05　附：窑变回青 143
冶铸第八 144
01　鼎 145
02　钟 146
03　釜 150
04　像 153
05　炮 153
06　镜 154
07　钱 154
08　附：铁钱 159
舟车第九 160
01　舟 161
02　漕舫 161
03　海舟 171
04　杂舟 173
05　车 178
锤锻第十 184
01　治铁 185
02　斤、斧 187
03　锄、镈 188
04　锉 188
05　锥 189
06　锯 190
07　刨 191
08　凿 191
09　锚 192
10　针 193
11　治铜 194
燔石第十一 196
01　石灰 197
02　蛎灰 198
03　煤炭 199
04　矾石、白矾 202
05　青矾、红矾、黄矾、胆矾 203
06　硫黄 206
07　砒石 209
膏液第十二 211
01　油品 212
02　法具 215
03　皮油 219
杀青第十三 221
01　纸料 222
02　造竹纸 223
03　造皮纸 227
下 卷
五金第十四 232
01　黄金 233
02　银 238
03　附：朱砂银 244
04　铜 244
05　附：倭铅 248
06　铁 249
07　锡 253
08　铅 255
09　附：胡粉 256
10　附：黄丹 258
佳兵第十五 259
01　弧、矢 260
02　弩 267
03　干 270
04　火药料 270
05　硝石 273
06　硫黄 274
07　火器 275
丹青第十六 279
01　朱 280
02　墨 285
03　附 287
曲蘗第十七 289
01　酒母 290
02　神曲 292
03　丹曲 292
珠玉第十八 296
01　珠 297
02　宝 301
03　玉 304
04　附：玛瑙、水晶、琉璃 309