书籍详情
身边的农作物
作者:汪波 著
出版社:武汉出版社
出版时间:2019-09-01
ISBN:9787558231926
定价:¥38.00
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内容简介
《身边的农作物/江城科普读库》为江城科普读库丛书之一,作者从事的专业是农学,所以经常会被朋友询问关于农业和“吃”的问题,如,如何吃到健康安全的农产品,是每一个人都在关心的问题。其实,食农教育是自然教育的重要组成部分。在关心吃的问题上,我们似乎需要先关心更多的问题,比如食物到底来自哪里?我们的身边有哪些“著名”的农产品?这些农产品又有着怎样的故事?我们了解每一种农作物,不仅可以知道它的生物学特征和特性,透过它的起源、传播、种植和生产,我们还可以了解到历史、文化、文学、艺术、政治、经济等相关学科的知识。一些农作物,往往可以勾连住众多的学科。《身边的农作物/江城科普读库》中,作者以自己的熟悉程度和个人喜好,选取了其中二十多种身边的植物加以介绍,以飨读者。
作者简介
暂缺《身边的农作物》作者简介
目录
自序
第一篇 “湖广熟,天下足”
“五谷”正解
水稻——“稻”亦有道
棉花——从美洲舶来的纺织纤维
油菜——阳春白雪还是下里巴人
第二篇 乡愁的滋味
马蹄——甘蔗马蹄露,儿时的记忆
黄豆——黄陂豆丝,清晨的马达声
莲藕——排骨藕汤,武汉人最浓的乡愁
桑葚——满嘴乌黑的家乡滋味
糯米——手工糍粑,搅不断的乡愁
第三篇 湖北地理标志农产品
洪山菜薹
蕲春艾草
罗田板栗
秭归脐橙
枣阳油茶
天鹅洲荻笋
咸宁桂花
赤壁青砖茶
第一篇 “湖广熟,天下足”
“五谷”正解
水稻——“稻”亦有道
棉花——从美洲舶来的纺织纤维
油菜——阳春白雪还是下里巴人
第二篇 乡愁的滋味
马蹄——甘蔗马蹄露,儿时的记忆
黄豆——黄陂豆丝,清晨的马达声
莲藕——排骨藕汤,武汉人最浓的乡愁
桑葚——满嘴乌黑的家乡滋味
糯米——手工糍粑,搅不断的乡愁
第三篇 湖北地理标志农产品
洪山菜薹
蕲春艾草
罗田板栗
秭归脐橙
枣阳油茶
天鹅洲荻笋
咸宁桂花
赤壁青砖茶
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