中国国家地理 风物中国志：平凉

　　这是一本关于平凉市的历史、地理、人文风俗、美食物产的图文著作。 平凉市位于甘肃省东部，横跨陇山，傍泾渭流域，是中华民族在黄河中上游的重要发祥地之一。由于处在陕、甘、宁三省区交汇的特殊位置，自秦汉以降，这里一直是西域通往长安和中原地区的交通要塞、军事重镇，素有“西出长安第*城”“陇上旱码头”之称。 特殊的地理区位和人文结构，使平凉成为融汇东西方文化、中原与西北少数民族文化的舞台。崆峒道源文化、以石窟为代表的丝路文化、西王母民俗信仰文化等，无一不在彰显着平凉深厚的历史文化底蕴。进入当代，活跃于全境的地方戏曲与民俗活动、精耕细作下的花样面食、重塑黄土地的梯田建设等，又再度谱写了属于平凉人的当代诗篇。

　　高鼎（主编） 甘肃通渭人，现在平凉市文化广电和旅游局工作。先后参与《甘肃文化志》、平凉文化系列丛书—《平凉戏剧志》《平凉剧本选》的编辑工作，在《甘肃艺苑》《甘肃文化》期刊发表论文多篇。 于兰兰（主编） 现任平凉文化艺术研究所副所长。先后参与《平凉民间文化瑰宝》，平凉文化系列丛书—《平凉戏剧志》《平凉剧本选》的编辑工作。 贺靓（主编） 地道风物MOOK编辑，参与《地道风物·银川》《民宿时代》《风物中国志·五莲》等多本Mook的策划和编辑，主编出版《风物中国志·靖江》《风物中国志·汇川》。

序言 “北戴斗极”之地的人文密码

 

地

平凉：“中央之国”的玄关

 

道

崆峒山，在神话与现实之巅

平凉石窟，西去东来的丝路遗珍

 

风

庄浪，从千沟万壑到梯田王国

“戏窝子”的养成史

黄土地上的彩色狂欢

完颜村，记忆与想象的帝国

安口镇，系在陶瓷上的喜与悲

皇甫谧，要把金针度与人

黄土高原上的民俗世界

 

物

长在黄土地里的面食情谊

百味百变，平凉人的美食图鉴

静宁，一个被苹果改变的地方

静宁烧鸡，公路旅人的最爱

纸织画：一尺一刀，重构中国山水